Manhattan Clam Chowder
昼食普通

Manhattan Clam Chowder

Try this hearty chowder full of carrots, tomatoes, potatoes, and clams that can be easily made in a slow cooker.

10 h 20 min9 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値 · 1食分の量: 8 ounces (1 cup)

97

カロリー

9g

タンパク質

13g

炭水化物

1g

脂質

2g

食物繊維

4g

糖類

91mg

ナトリウム

飽和脂肪酸 0 g · コレステロール 16 mg

リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。

材料

  • potatoes, sliced

    1 1/2 cups

  • celery stalks, washed & sliced

    3 medium

  • onion, chopped

    1 large

  • low-sodium tomato puree

    1/2 cup

  • carrots, washed and sliced

    1 1/2 cups

  • clams, chopped and drained

    2 cans (6.5 ounces each)

  • dried thyme

    1 1/2 teaspoons

  • bay leaf

    1

  • dashs black peppercorns

    2

  • water

    1 1/2 cups

  • low-sodium tomato juice

    2 cups

  • dried parsley flakes

    1 tablespoon

作り方

  1. 1

    Wash hands with soap and water.

  2. 2

    Scrub potatoes well to remove any eyes or blemishes.

  3. 3

    In a slow cooker, combine all ingredients; stir.

  4. 4

    Cover and cook on low for 8 to 10 hours or until the vegetables are tender.

  5. 5

    Remove bay leaf and peppercorns before serving.

出典: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension

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