Squash Soup
Try this delicious soup with acorn squash, pumpkin, butternut squash, crookneck, or a unique variety of winter squash that you grow in your garden or can find at a local farmers market.
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値 · 1食分の量: 1/6 of recipe
127
カロリー
6g
タンパク質
19g
炭水化物
4g
脂質
5g
食物繊維
8g
糖類
81mg
ナトリウム
飽和脂肪酸 1 g · コレステロール 0 mg
リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。
材料
olive oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
onions, chopped
2 medium
carrots, chopped
2 medium
garlic cloves, minced
2
no salt added canned tomato sauce
1 cup
low-sodium chicken or vegetable broth
5 cups
winter squash, cooked
4 cups
dried oregano
1 1/2 tablespoons
dried basil
1 1/2 tablespoons
作り方
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a large saucepan, heat oil over medium heat.
- 3
Stir in onions, carrots, and garlic.
- 4
Cook for about 5 minutes, covered.
- 5
Stir in the tomato sauce, chicken broth, cooked squash, and herbs.
- 6
Bring soup to a simmer and cook, covered, for 30 minutes.
出典: USDA MyPlate Kitchen · From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension
AI栄養トラッキングアプリNutrolaの一部 — すべてのレシピに検証済みのマクロ栄養素が含まれ、ワンタップで記録できます。
Nutrolaで毎食を記録
AI写真スキャンでこのレシピを数秒で記録。
