夕食簡単

Veggie Stir-Fry with Turkey

Name: Veggie Stir-Fry with Turkey
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound 85% lean ground turkey; 1 cup red bell peppers, diced; 1/2 medium onion, chopped; 1 3/4 cups low-sodium canned corn; 10 okra pods, sliced; 3 medium yellow squash, sliced

Okra, corn, and onions mixed with squash give this veggie stir-fry crunch and flavor. Serve as a side dish with your favorite chicken or fish recipe.

25 min6 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値 · 1食分の量: 1/2 cup prepared stir-fry, 1/6 of recipe

203

カロリー

16g

タンパク質

15g

炭水化物

10g

脂質

食物繊維

糖類

58mg

ナトリウム

飽和脂肪酸 3 g · コレステロール 56 mg

リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。

材料

85% lean ground turkey
1 pound
red bell peppers, diced
1 cup
onion, chopped
1/2 medium
low-sodium canned corn
1 3/4 cups · or frozen, or cut from cob
okra pods, sliced
10
yellow squash, sliced
3 medium

作り方

1
Wash hands with soap and water.
2
In a large frying pan over medium heat, cook ground turkey until no longer pink.
3
Add red peppers, onions, corn, okra, and squash and cook for 5 minutes until tender.

出典: USDA MyPlate Kitchen · University of Kentucky Cooperative Extension Service

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