Zucchini Au Gratin
A fast and delicious way to prepare the zucchini or yellow squash flooding your garden or market this summer.
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値 · 1食分の量: 3/4 cup, 1/7 of recipe
35
カロリー
2g
タンパク質
4g
炭水化物
2g
脂質
1g
食物繊維
2g
糖類
47mg
ナトリウム
飽和脂肪酸 1 g · コレステロール 2 mg
リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。
材料
zucchini
4 cups · thinly sliced
onion
1/2 cup · sliced
water
2 tablespoons
margarine
1 tablespoon
black pepper
to taste
Parmesan cheese
3 tablespoons · grated
作り方
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Wash and slice vegetables. Place zucchini, onion, water, margarine, and pepper in a frying pan. Cover and cook over medium heat for one minute.
- 3
Remove cover and cook until crisp-tender, about 10 minutes.
- 4
Turn with large spoon to cook evenly.
- 5
Sprinkle with cheese; toss lightly.
- 6
Serve at once.
メモ
- •Can be served over rice or noodles.
- •Green pepper can be used instead of onion.
- •Summer squash can be used instead of zucchini.
出典: USDA MyPlate Kitchen · Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program
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