朝食簡単

Zucchini Pancakes

Name: Zucchini Pancakes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cups zucchini; 1 tablespoon onion; 1 egg, beaten; 1 1/2 tablespoons flour; 1 tablespoon Parmesan cheese; 1/4 teaspoon dried parsley; 1/2 teaspoon garlic powder; salt and pepper; 1 tablespoon olive oil

Try this veggie side dish with different variations by adding combinations of your favorite veggies. Grated carrots, spinach, cauliflower, or broccoli all work. You can serve this dish with applesauce or sour cream.

30 min2 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値 · 1食分の量: 1

155

カロリー

タンパク質

10g

炭水化物

11g

脂質

食物繊維

糖類

74mg

ナトリウム

飽和脂肪酸 2 g · コレステロール 105 mg

リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。

材料

zucchini
2 cups · grated
onion
1 tablespoon · finely chopped
egg, beaten
1
flour
1 1/2 tablespoons
Parmesan cheese
1 tablespoon
dried parsley
1/4 teaspoon
garlic powder
1/2 teaspoon
salt and pepper
to taste, optional
olive oil
1 tablespoon · or cooking spray

作り方

1
Wash hands with soap and water.
2
Grate zucchini and mix with the other ingredients, except the oil. Blend well.
3
Form the mixture into patties 3 to 4 inches in diameter.
4
Heat the oil. Cook pancakes for 3 to 4 minutes per side. Remove and drain on paper towels.

出典: USDA MyPlate Kitchen · University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program

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