夕食簡単

Zucchini Stir Fry

Name: Zucchini Stir Fry
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon vegetable oil; 1 medium onion; 1 medium yellow squash; 1 medium zucchini; 1 red pepper; 1/2 teaspoon black pepper; 1/4 teaspoon basil; 1/4 teaspoon oregano

Enjoy your zucchini bumper crop or farmers market bounty with this quick and easy vegetable side dish.

21 min4 人前

栄養成分（1食あたり）

1食あたりの値 · 1食分の量: 1 1/2 cup prepared stir fry, 1/4 of recipe

カロリー

タンパク質

炭水化物

脂質

食物繊維

糖類

7mg

ナトリウム

飽和脂肪酸 1 g · コレステロール 0 mg

リングは1食分を2,000kcalの基準日に対する割合で表示します。Nutrolaアプリではあなた自身の目標に合わせて表示されます。

材料

vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of your choice
onion
1 medium
yellow squash
1 medium
zucchini
1 medium
red pepper
1
black pepper
1/2 teaspoon
basil
1/4 teaspoon
oregano
1/4 teaspoon

作り方

1
Wash hands with soap and water.
2
Peel and chop the onion.
3
Cut the yellow squash and zucchini into small pieces.
4
Chop the red pepper into small pieces.
5
Heat the oil in a frying pan. Add the onion.
6
Cook over medium heat, stirring quickly for 1 minute.
7
Add the spices and stir a few times.
8
Add remaining vegetables and cook for 3 to 5 minutes until vegetables are just tender.

出典: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network

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