Farro: Kalorier, Næringsinnhold og Helsefordeler (2026)

Farro gir 252 kalorier per 1 kopp kokt (194 g), samt 9.7 g protein og 6.8 g fiber. Den har en glykemisk indeks på omtrent 45, noe som gjør den til et moderat valg for blodsukkerkontroll.

Denne siden utforsker næringsprofilen til farro, et helkorn kjent for sine helsefordeler. Vi vil dekke kaloriinnholdet, makronæringsstoffene og hvordan det sammenlignes med andre kornsorter.

Næringsfakta for Farro (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser næringsfakta for farro per 1 kopp kokt (194 g) og per 100 g.

Verdiene gjelder for 1 kopp kokt (194 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Dagsverdi (per porsjon)
Kalorier	252	130	13%
Protein	9.7 g	5.0 g	19%
Karbohydrater	50.4 g	26.0 g	18%
Fiber	6.8 g	3.5 g	24%
Sukker	0.8 g	0.4 g	-
Fett	1.7 g	0.9 g	2%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	116 mg	60 mg	2%
Magnesium	78 mg	40 mg	18%
Jern	2.91 mg	1.50 mg	16%

Omtrent 79% av kaloriene i farro kommer fra karbohydrater, 15% fra protein og 6% fra fett.

Farro etter Helsemål

Her vurderer vi hvordan farro passer inn i ulike kostholdsmål, inkludert vekthåndtering og blodsukkerkontroll.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Middels	252 kalorier per porsjon med 6.8 g fiber for metthet
Blodsukker / diabetes	Middels	Glykemisk belastning på omtrent 20 per porsjon
Immunitet	Middels	Gir 0 mg vitamin C (0% DV)
Fordøyelse	Utmerket	6.8 g fiber per porsjon støtter regelmessighet
Hjertehelse	God	Kalium (116 mg) og fiber, svært lav natrium
Muskelvekst	God	Høyere proteininnhold (9.7 g) enn de fleste plantebaserte matvarer

Farro og Blodsukker

Glykemisk indeks: 45. Glykemisk belastning: 20 per porsjon.

Farro har en glykemisk indeks på omtrent 45 og en glykemisk belastning på rundt 20 per porsjon, så porsjonsstørrelse er viktig for blodsukkeret. Fiber og vann bremser sukkeropptaket, og å kombinere det med protein eller fett stabiliserer responsen.

Hvordan Farro Sammenlignes med Andre Korn

Sammenligningstabellen viser hvordan farro står seg mot andre vanlige kornsorter når det gjelder næring.

Korn (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Karbohydrater (g)
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Bygg	123	2.3	3.8	28.2
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6

Myter om Farro, Avkreftet

Farro er glutenfritt, Feil. Farro er en gammel hvete og inneholder gluten.

Farro og spelt er det samme, Misvisende. Begge er gamle hveter og ligner på hverandre, men de er forskjellige arter.

Hvordan Spore Farro

Korn sveller når de kokes, så en kopp kokt farro er en helt annen mengde enn en kopp målt tørr, noe som er der de fleste registreringsfeil oppstår. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller stemmeinnføring og gir tilbake kalorier og makroer, slik at du kan registrere farro nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2.50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se kalorier i hver ris og korn per kopp kokt, kalorier i hver pasta og nudler per kopp kokt, og beste karbokilder rangert.

Kilder

Næringsverdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosent Dagsverdier bruker amerikanske referanseinntak for et kosthold på 2,000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med variasjon, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 kopp farro?

En kopp kokt farro inneholder 252 kalorier. Dette gjør den til et relativt moderat kalorialternativ sammenlignet med andre kornsorter.

Er farro bra for vekttap?

Farro kan være gunstig for vekttap på grunn av sitt høye fiberinnhold, som er 6.8 g per kopp. Dette fiberet bidrar til metthet og kan hjelpe med å håndtere sult.

Kan personer med diabetes spise farro?

Personer med diabetes kan inkludere farro i kostholdet sitt, da den har en glykemisk indeks på omtrent 45. Dette indikerer en langsommere økning i blodsukkernivået sammenlignet med mat med høy glykemisk indeks.

Hvor mye protein er det i farro?

Farro inneholder 9.7 g protein per kopp, noe som gjør den til en god kilde til plantebasert protein. Dette kan være spesielt gunstig for de som følger vegetariske eller veganske dietter.

Er farro høy på sukker?

Farro er lav på sukker, med bare 0.8 g per kopp. Dette gjør den til et passende alternativ for de som ønsker å redusere sukkerinntaket.

Er farro en type hvete?

Ja, farro er en type hvete, spesifikt et gammelt korn. Det brukes ofte i salater, supper og som tilbehør.

Viktige Punkter

• Farro inneholder 252 kalorier per 1 kopp kokt.
• Den har 9.7 g protein og 6.8 g fiber.
• Glykemisk indeks for farro er omtrent 45.
• Farro gir 0.8 g sukker per porsjon.
• Den inneholder 116 mg kalium og 78 mg magnesium.
• Farro er en type hvete og regnes som et gammelt korn.