Spelt: Kalorier, Næringsfakta og Helsefordeler (2026)

Spelt gir 246 kalorier per 1 kopp kokt (194 g), samt 10.7 g protein og 7.6 g fiber. Den har en glykemisk indeks på omtrent 63 og en glykemisk belastning på cirka 27, noe som gjør den til et moderat alternativ for blodsukkerkontroll.

Denne siden utforsker næringsprofilen til spelt, inkludert kalorier, makronæringsstoffer og helsefordeler. Den ser også på hvordan spelt passer inn i ulike kostholdsmål og sammenligner den med andre kornsorter.

Næringsfakta for Spelt (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser næringsfakta for spelt per 1 kopp kokt og per 100 g. Denne informasjonen fremhever de viktigste næringsstoffene og den generelle profilen.

Verdiene gjelder for 1 kopp kokt (194 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Dagsverdi (per porsjon)
Kalorier	246	127	12%
Protein	10.7 g	5.5 g	21%
Karbohydrater	50.4 g	26.0 g	18%
Fiber	7.6 g	3.9 g	27%
Sukker	0.8 g	0.4 g	-
Fett	1.6 g	0.8 g	2%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	155 mg	80 mg	3%
Magnesium	95 mg	49 mg	23%
Jern	3.30 mg	1.70 mg	18%

Omtrent 78% av kaloriene i spelt kommer fra karbohydrater, 16% fra protein og 6% fra fett.

Spelt etter Helsemål

Vurderingene etter mål gir innsikt i hvordan spelt samsvarer med vanlige kostholdsmål. Dette inkluderer vurderinger for vekttap, muskelvekst og blodsukkerkontroll.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Moderat	246 kalorier per porsjon med 7.6 g fiber for metthetsfølelse
Blodsukker / diabetes	Moderat	Glykemisk belastning på omtrent 27 per porsjon
Immunitet	Moderat	Gir 0 mg vitamin C (0% DV)
Fordøyelse	Utmerket	7.6 g fiber per porsjon støtter regelmessighet
Hjertehelse	God	Kalium (155 mg) og fiber, svært lav natrium
Muskelvekst	God	Høyere proteininnhold (10.7 g) enn de fleste plantebaserte matvarer

Spelt og Blodsukker

Glykemisk indeks: 63. Glykemisk belastning: 27 per porsjon.

Spelt har en glykemisk indeks på omtrent 63 og en glykemisk belastning på rundt 27 per porsjon, så porsjonsstørrelse er viktigere for blodsukkeret. Fiber og vann bremser sukkeropptaket, og å kombinere det med protein eller fett stabiliserer responsen.

Hvordan Spelt Sammenlignes med Andre Korn

Sammenligningstabellen viser hvordan spelt står seg mot andre kornsorter når det gjelder næringsinnhold. Dette gir en klarere forståelse av dens unike fordeler.

Korn (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Karbohydrater (g)
Spelt	127	5.5	3.9	26.0
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Bygg	123	2.3	3.8	28.2
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3

Speltmyter, Avkreftet

Spelt er glutenfritt, Feil. Spelt er en gammel hvetevariant og inneholder gluten.

Spelt er mye sunnere enn moderne hvete, Misvisende. Den har en lignende næringsprofil; appellen ligger hovedsakelig i smak og fordøyelighet for noen.

Hvordan Spore Spelt

Korn sveller når de kokes, så en kopp kokt spelt er en helt annen mengde enn en kopp målt tørr, som er der de fleste registreringsfeil oppstår. Nutrola identifiserer matvarer fra et bilde, strekkode eller talepost og gir tilbake kalorier og makroer, slik at du kan loggføre spelt nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra €2.50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se kalorier i hver ris og korn per kopp kokt, kalorier i hver pasta og nudler per kopp kokt, og beste karbkilder rangert.

Kilder

Næringsverdier er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosent Dagsverdier bruker amerikanske referanseinntak for et kosthold på 2,000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med sort, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 kopp spelt?

En kopp kokt spelt inneholder 246 kalorier, noe som gjør den til en betydelig energikilde for måltider eller snacks.

Er spelt bra for vekttap?

Spelt kan være gunstig for vekttap på grunn av sitt høye fiberinnhold på 7.6 g, som bidrar til metthetsfølelse og reduserer totalt kaloriinntak.

Kan personer med diabetes spise spelt?

Personer med diabetes kan inkludere spelt i moderate mengder, da den har en glykemisk indeks på omtrent 63, som anses som moderat.

Hvor mye protein er det i spelt?

Spelt inneholder 10.7 g protein per 1 kopp kokt, noe som gjør den til en god kilde til plantebasert protein for ulike dietter.

Er spelt høy på sukker?

Spelt er lav på sukker, med bare 0.8 g per porsjon, noe som gjør den til et passende alternativ for de som overvåker sukkerinntaket.

Er spelt en type hvete?

Spelt er en type hvete, spesifikt et gammelt korn som er nært beslektet med moderne hvetevarianter.

Viktige Punkter

• Spelt inneholder 246 kalorier per 1 kopp kokt.
• Den gir 10.7 g protein per porsjon.
• Spelt har 7.6 g fiber, som hjelper fordøyelsen.
• Glykemisk indeks for spelt er omtrent 63.
• Den inneholder bare 0.8 g sukker per porsjon.
• Spelt er en form for hvete, rik på næringsstoffer.