Teff: Kalorier, Næringsfakta og Helsefordeler (2026)

Teff inneholder 255 kalorier per 1 kopp kokt (252 g), med 9.8 g protein og 7.1 g fiber. Det er glutenfritt og gir 5.17 mg jern, noe som gjør det til et næringsrikt valg for mange dietter.

Denne siden gir en omfattende oversikt over teff, inkludert næringsprofilen per porsjon og helsefordelene. Teff er en gammel kornsort som får økt popularitet på grunn av sine unike egenskaper og allsidighet i ulike dietter.

Næringsfakta om Teff (Per Porsjon og Per 100 g)

Tabellen nedenfor viser næringsfakta for teff, med fokus på nøkkelkomponentene og fordelene.

Verdiene gjelder for 1 kopp kokt (252 g).

Næringsstoff	Per Porsjon	Per 100 g	% Dagsverdi (per porsjon)
Kalorier	255	101	13%
Protein	9.8 g	3.9 g	20%
Karbohydrater	50.1 g	19.9 g	18%
Fiber	7.1 g	2.8 g	25%
Sukker	1.0 g	0.4 g	-
Fett	1.6 g	0.7 g	2%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	270 mg	107 mg	6%
Magnesium	126 mg	50 mg	30%
Jern	5.17 mg	2.05 mg	29%

Omtrent 79% av kaloriene i teff kommer fra karbohydrater, 15% fra protein og 6% fra fett.

Teff etter Helsemål

Teffs næringsprofil støtter ulike helse mål, som detaljert i vurderingsseksjonen.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vekttap	Middels	255 kalorier per porsjon med 7.1 g fiber for metthetsfølelse
Blodsukker / diabetes	Middels	Glykemisk belastning på omtrent 25 per porsjon
Immunitet	Middels	Gir 0 mg vitamin C (0% DV)
Fordøyelse	Utmerket	7.1 g fiber per porsjon støtter regelmessighet
Hjertehelse	God	Kalium (270 mg) og fiber, svært lavt natrium
Muskelvekst	God	Høyere proteininnhold (9.8 g) enn de fleste plantebaserte matvarer

Teff og Blodsukker

Glykemisk indeks: 57. Glykemisk belastning: 25 per porsjon.

Teff har en glykemisk indeks på omtrent 57 og en glykemisk belastning på rundt 25 per porsjon, så porsjonsstørrelse er viktig for blodsukkeret. Fiber og vann bremser sukkerabsorpsjonen, og å kombinere det med protein eller fett stabiliserer responsen.

Hvordan Teff Sammenlignes med Andre Korn

I sammenligningstabellen vurderes teff mot andre kornsorter for å fremheve sine ernæringsmessige fordeler.

Korn (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Karbohydrater (g)
Teff	101	3.9	2.8	19.9
Amaranth	102	3.8	2.1	19.0
Hirse	119	3.5	1.3	23.7
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3

Teff Myter, Avkreftet

Teff er hvete, Feil. Teff er et lite glutenfritt korn, basis for etiopisk injera.

Teff har lite næring, Feil. Teff er bemerkelsesverdig høy i jern og kalsium for et korn.

Hvordan Spore Teff

Korn sveller når de kokes, så en kopp kokt teff er en helt annen mengde enn en kopp målt tørr, noe som er hvor de fleste loggføringsfeil oppstår. Nutrola identifiserer mat fra et bilde, strekkode eller taleinnføring og gir deg kalorier og makroer, slik at du kan loggføre teff nøyaktig i stedet for å estimere. Nutrola er tilgjengelig fra EUR 2.50 per måned og viser ingen annonser på noen nivå.

For relaterte referanser, se kalorier i hver ris og korn per kopp kokt, kalorier i hver pasta og nudler per kopp kokt, og beste karbokilder rangert.

Kilder

Næringsverdier er hentet fra USDA FoodData Central-databasen, vist per porsjon og per 100 g, avrundet. Prosent Dagsverdier bruker amerikanske referanseinntak for en diett på 2,000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra publiserte internasjonale tabeller og varierer med variasjon, modenhet og tilberedningsmetode. Dette er informativt og ikke medisinsk råd.

Vanlige Spørsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er det i 1 kopp teff?

En kopp kokt teff (252 g) inneholder 255 kalorier, noe som gjør det til et alternativ med moderat kaloriinnhold for måltider.

Er teff bra for vekttap?

Teff kan være gunstig for vekttap på grunn av sitt høye fiberinnhold på 7.1 g per kopp, som kan bidra til metthetsfølelse og fordøyelse.

Kan personer med diabetes spise teff?

Med en glykemisk indeks på omtrent 57 kan teff være et passende korn for personer med diabetes når det konsumeres i moderate mengder.

Hvor mye jern er det i teff?

Teff gir 5.17 mg jern per kopp, noe som er betydelig for de som ønsker å øke jerninntaket.

Er teff høyt på sukker?

Teff inneholder bare 1 g sukker per kopp, noe som gjør det til et lavt sukkeralternativ for ulike kostholdsbehov.

Hva er teff?

Teff er et lite, næringsrikt korn som er glutenfritt og rikt på protein, fiber og essensielle mineraler.

Viktige Punkter

• Teff er glutenfritt og egnet for de med glutenintoleranse.
• Det inneholder 255 kalorier per 1 kopp kokt (252 g).
• Teff gir 9.8 g protein per porsjon.
• Med 7.1 g fiber støtter teff fordøyelseshelsen.
• Teff har en glykemisk indeks på omtrent 57, noe som indikerer moderat påvirkning på blodsukkeret.
• Det er rikt på jern, med 5.17 mg per kopp.