Pierś z kurczaka: Kalorie, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne (2026)

Pierś z kurczaka zawiera 140 kalorii w 3 uncjach gotowanej, bezskórnej (85 g), dostarczając 26,4 g białka, 0 g węglowodanów i 3,1 g tłuszczu. Charakteryzuje się niskotłuszczowym profilem białkowym, z 0,8 g tłuszczu nasyconego oraz niezbędnymi składnikami odżywczymi, takimi jak 0,29 mcg witaminy B12 i 19 mcg selenu.

Ta strona przedstawia przegląd wartości odżywczych piersi z kurczaka, koncentrując się na jej korzyściach i tym, jak wpisuje się w różne cele dietetyczne. Omówiono również jej wpływ na poziom cukru we krwi oraz porównano ją z innymi źródłami białka.

Wartości odżywcze piersi z kurczaka (na porcję i na 100 g)

Poniższa tabela wartości odżywczych przedstawia kluczowe składniki odżywcze znajdujące się w piersi z kurczaka na 3 uncje gotowanej, bezskórnej (85 g).

Wartości dotyczą 3 uncji gotowanej, bezskórnej (85 g).

Składnik	Na porcję	Na 100 g	% Dziennej wartości (na porcję)
Kalorie	140	165	7%
Białko	26.4 g	31.0 g	53%
Węglowodany	0.0 g	0.0 g	0%
Błonnik	0.0 g	0.0 g	0%
Cukier	0.0 g	0.0 g	-
Tłuszcz	3.1 g	3.6 g	4%
Witamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potas	218 mg	256 mg	5%
Tłuszcz nasycony	0.8 g	1.0 g	4%
Witamina B12	0.29 mcg	0.34 mcg	12%
Selen	19 mcg	22 mcg	34%

Około 0% kalorii z piersi z kurczaka pochodzi z węglowodanów, 79% z białka, a 21% z tłuszczu.

Pierś z kurczaka według celu zdrowotnego

Sekcja oceny według celu analizuje pierś z kurczaka w kontekście powszechnych celów dietetycznych, podkreślając jej przydatność dla różnych potrzeb żywieniowych.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Doskonała	Wysoka zawartość białka w stosunku do kalorii (26,4 g w 140), bardzo sycąca
Cukier we krwi / cukrzyca	Doskonała	Zawiera praktycznie brak węglowodanów, więc nie podnosi bezpośrednio poziomu cukru we krwi
Odporność	Dobra	Bogata w cynk, B12 i selen, które wspierają funkcje odpornościowe
Trawienie	Przeciętna	Niska zawartość błonnika; warto łączyć z warzywami lub pełnoziarnistymi produktami
Zdrowie serca	Dobra	Chude białko z umiarkowaną ilością tłuszczu nasyconego
Przyrost masy mięśniowej	Doskonała	Wysokiej jakości białko pełnowartościowe w ilości 26,4 g na porcję

Pierś z kurczaka a poziom cukru we krwi

Indeks glikemiczny: 0. Ładunek glikemiczny: 0 na porcję.

Pierś z kurczaka praktycznie nie zawiera węglowodanów, więc sama w sobie nie podnosi poziomu cukru we krwi; składa się głównie z białka i tłuszczu.

Jak pierś z kurczaka wypada w porównaniu do innych źródeł białka

W tabeli porównawczej pierś z kurczaka została oceniona obok innych źródeł białka, aby zobrazować jej względną wartość odżywczą.

Źródło białka (na 100 g)	Kalorie	Białko (g)	Tłuszcz (g)	Tłuszcz nasycony (g)
Pierś z kurczaka	165	31.0	3.6	1.0
Udko z kurczaka	209	26.0	10.9	3.0
Pierś z indyka	147	30.0	2.0	0.6
Mielony indyk	176	27.0	7.0	1.9

Mity o piersi z kurczaka, obalone

Pierś z kurczaka to jedyna zdrowa część kurczaka, mylne. Udka również są pożywne, tylko mają więcej tłuszczu; pierś jest po prostu najchudsza.

Musisz jeść kurczaka, aby budować mięśnie, fałsz. Kurczak to wygodne źródło wysokiej jakości białka, ale wiele innych produktów również wspiera budowę mięśni.

Jak śledzić spożycie piersi z kurczaka

W przypadku piersi z kurczaka, rodzaj mięsa, skóra i metoda gotowania znacznie wpływają na kalorie i tłuszcz, dlatego warto rejestrować to, co faktycznie zjadłeś, a nie korzystać z ogólnych średnich. Nutrola rozpoznaje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie rejestrować pierś z kurczaka, zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 EUR miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Aby uzyskać powiązane informacje, zobacz białko na 100 kalorii, ranking, najwyższe białko w rybach i owocach morza, ranking oraz każdy rodzaj steku i wołowiny według kalorii.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma 3 uncje piersi z kurczaka?

Porcja 3 uncji piersi z kurczaka zawiera 140 kalorii, co czyni ją niskokalorycznym źródłem białka do posiłków.

Czy pierś z kurczaka jest dobra na odchudzanie?

Pierś z kurczaka jest korzystna na odchudzanie ze względu na wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu, co pomaga w utrzymaniu sytości przy niskiej kaloryczności.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść pierś z kurczaka?

Osoby z cukrzycą mogą bezpiecznie jeść pierś z kurczaka, ponieważ nie zawiera węglowodanów i nie podnosi poziomu cukru we krwi.

Ile białka jest w piersi z kurczaka?

Pierś z kurczaka dostarcza znaczną ilość białka, wynoszącą 26,4 g na porcję 3 uncji, co czyni ją doskonałym wyborem do utrzymania masy mięśniowej.

Czy pierś z kurczaka jest bogata w cukier?

Pierś z kurczaka nie jest bogata w cukier, zawiera 0 g cukru na porcję, co jest korzystne dla osób monitorujących spożycie cukru.

Ile białka jest w typowej piersi z kurczaka?

Ilość białka w typowej piersi z kurczaka może się różnić, ale standardowa porcja 3 uncji gotowanej, bezskórnej piersi z kurczaka zawiera około 26,4 g białka.

Kluczowe informacje

• Pierś z kurczaka to niskokaloryczne źródło białka.
• Nie zawiera węglowodanów ani cukrów.
• Każda porcja dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina B12 i selen.
• Pierś z kurczaka jest odpowiednia dla diet odchudzających.
• Nie wpływa na poziom cukru we krwi.
• Jest chudym źródłem pełnowartościowego białka.