Jajko: Kalorie, Fakty Żywieniowe i Korzyści Zdrowotne (2026)

Duże jajko (50 g) zawiera 72 kalorie, 6,3 g białka i 4,8 g tłuszczu. Nie zawiera węglowodanów, co czyni je odpowiednim wyborem dla osób kontrolujących poziom cukru we krwi. Dodatkowo dostarcza 0,45 mcg witaminy B12 i 16 mcg selenu.

Na tej stronie przyjrzymy się profilowi żywieniowemu jajek, koncentrując się na dużym jajku ważącym 50 gramów. Omówimy różne aspekty, w tym kalorie, makroskładniki i korzyści zdrowotne.

Fakty Żywieniowe Jajka (Na Porcję i Na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia szczegółowe dane żywieniowe jajek, podkreślając istotne witaminy i minerały.

Wartości dotyczą 1 dużego jajka (50 g).

Składnik	Na Porcję	Na 100 g	% Dziennej Wartości (na porcję)
Kalorie	72	143	4%
Białko	6,3 g	12,6 g	13%
Węglowodany	0,3 g	0,7 g	0%
Błonnik	0,0 g	0,0 g	0%
Cukier	0,2 g	0,4 g	-
Tłuszcz	4,8 g	9,5 g	6%
Witamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potas	69 mg	138 mg	1%
Tłuszcz Nasycony	1,6 g	3,1 g	8%
Witamina B12	0,45 mcg	0,89 mcg	19%
Selen	16 mcg	31 mcg	28%

Około 2% kalorii z jajka pochodzi z węglowodanów, 36% z białka i 62% z tłuszczu.

Jajko a Cele Zdrowotne

Tutaj oceniamy, jak jajka wypadają w kontekście popularnych celów zdrowotnych i fitnessowych, dostarczając informacji na temat ich przydatności w różnych dietach.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Dobre	72 kalorie na porcję; chudsze kawałki są lepsze na odchudzanie
Cukier we krwi / cukrzyca	Doskonałe	Zawiera praktycznie brak węglowodanów, więc nie podnosi poziomu cukru we krwi
Odporność	Dobre	Bogate w cynk, B12 i selen, które wspierają funkcje odpornościowe
Trawienie	Przeciętne	Niskobłonnikowe; warto łączyć z warzywami lub pełnoziarnistymi produktami
Zdrowie serca	Dobre	Chude białko z umiarkowaną ilością tłuszczu nasyconego
Przyrost masy mięśniowej	Dobre	Wysokiej jakości pełne białko w ilości 6,3 g na porcję

Jajko a Poziom Cukru we Krwi

Indeks glikemiczny: 0. Ładunek glikemiczny: 0 na porcję.

Jajko praktycznie nie zawiera węglowodanów, więc samo w sobie nie podnosi poziomu cukru we krwi; składa się głównie z białka i tłuszczu.

Jak Jajko Wypada w Porównaniu do Innych Źródeł Białka

Tabela porównawcza poniżej ilustruje, jak jajka wypadają w zestawieniu z innymi produktami bogatymi w białko, co pomoże Ci podejmować świadome decyzje żywieniowe.

Źródło Białka (na 100 g)	Kalorie	Białko (g)	Tłuszcz (g)	Tłuszcz Nasycony (g)
Jajko	143	12,6	9,5	3,1
Białka Jajek	52	10,9	0,2	0,0
Pierś z Kurczaka	165	31,0	3,6	1,0
Jogurt Grecki	59	10,3	0,4	0,1

Mity o Jajkach, Obalone

Jajka niebezpiecznie podnoszą cholesterol, wprowadzające w błąd. Dla większości osób cholesterol w diecie ma niewielki wpływ; jajka są bogate w składniki odżywcze.

Białko jajka to jedyna zdrowa część, wprowadzające w błąd. Żółtko zawiera większość witamin, choliny i około połowy białka.

Jak Śledzić Jajka

W przypadku jajek, rodzaj, skórka i sposób przygotowania znacząco wpływają na kalorie i tłuszcz, dlatego warto zapisywać to, co faktycznie zjadłeś, a nie ogólną średnią. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, co pozwala dokładnie rejestrować spożycie jajek zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 EUR miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

W celu uzyskania dodatkowych informacji, zobacz białko na 100 kalorii, ranking, najwyżej białkowe ryby i owoce morza, ranking, oraz każdy kawałek steku i wołowiny według kalorii.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile kalorii ma duże jajko?

Duże jajko zawiera 72 kalorie. To sprawia, że jest niskokalorycznym produktem, który można włączyć do różnych planów dietetycznych.

Czy jajko jest dobre na odchudzanie?

Jajka mogą być korzystne na diecie odchudzającej dzięki wysokiej zawartości białka, które sprzyja uczuciu sytości. Duże jajko dostarcza 6,3 g białka, co wspomaga kontrolę apetytu.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść jajka?

Osoby z cukrzycą mogą bezpiecznie spożywać jajka, ponieważ nie zawierają węglowodanów i nie podnoszą poziomu cukru we krwi. To czyni je odpowiednim źródłem białka w zarządzaniu cukrzycą.

Ile białka jest w jajku?

Każde duże jajko zawiera 6,3 g białka, co czyni je pełnowartościowym źródłem białka dostarczającym wszystkich niezbędnych aminokwasów potrzebnych organizmowi.

Czy jajko jest bogate w cukier?

Jajka są niskocukrowe, zawierają tylko 0,2 g na duże jajko. To sprawia, że są dobrym wyborem dla osób chcących ograniczyć spożycie cukru.

Ile białka jest w jajku?

W dużym jajku znajduje się 6,3 g białka. Ta wysoka zawartość białka przyczynia się do utrzymania masy mięśniowej i ogólnego zdrowia.

Kluczowe Informacje

• Duże jajko zawiera 72 kalorie.
• Każde jajko dostarcza 6,3 g białka.
• Jajka nie zawierają węglowodanów, co zapobiega skokom poziomu cukru we krwi.
• Zawierają 0,45 mcg witaminy B12 na jajko.
• Jajka dostarczają 16 mcg selenu na porcję.
• Są niskocukrowe, zaledwie 0,2 g na jajko.