Freekeh: Kalorie, Wartości Odżywcze i Korzyści Zdrowotne (2026)

Freekeh zawiera 196 kalorii w 1 szklance ugotowanego produktu (170 g), dostarczając 7.7 g białka i 6.8 g błonnika. Jego indeks glikemiczny wynosi około 43, co czyni go niskokalorycznym źródłem węglowodanów.

Na tej stronie przyjrzymy się profilowi odżywczemu freekeh, w tym jego kaloriom, makroskładnikom i korzyściom zdrowotnym. Freekeh to pełnoziarnisty produkt, który oferuje unikalne połączenie białka i błonnika, co czyni go wartościowym dodatkiem do różnych diet.

Wartości Odżywcze Freekeh (Na Porcję i Na 100 g)

Poniższa tabela wartości odżywczych przedstawia szczegółowe informacje o składzie freekeh na 1 szklankę ugotowanego produktu oraz na 100 g.

Wartości dotyczą 1 szklanki ugotowanego freekeh (170 g).

Składnik	Na Porcję	Na 100 g	% Dziennej Wartości (na porcję)
Kalorie	196	115	10%
Białko	7.7 g	4.5 g	15%
Węglowodany	37.4 g	22.0 g	14%
Błonnik	6.8 g	4.0 g	24%
Cukier	0.7 g	0.4 g	-
Tłuszcz	1.5 g	0.9 g	2%
Witamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potas	153 mg	90 mg	3%
Magnez	77 mg	45 mg	18%

Około 77% kalorii w freekeh pochodzi z węglowodanów, 16% z białka, a 7% z tłuszczu.

Freekeh według Celów Zdrowotnych

Oceny według celów zdrowotnych pokazują, jak freekeh wpisuje się w popularne cele dietetyczne, podkreślając jego przydatność w różnych kontekstach zdrowotnych.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Umiarkowana	196 kalorii na porcję z 6.8 g błonnika, co sprzyja sytości
Cukier we krwi / cukrzyca	Umiarkowana	Ładunek glikemiczny około 16 na porcję
Odporność	Umiarkowana	Dostarcza 0 mg witaminy C (0% DV)
Trawienie	Doskonała	6.8 g błonnika na porcję wspiera regularność
Zdrowie serca	Dobra	Potas (153 mg) i błonnik, bardzo niska zawartość sodu
Przyrost masy mięśniowej	Umiarkowana	Niska zawartość białka (7.7 g); lepszy jako źródło witamin, a nie białka

Freekeh a Cukier We Krwi

Indeks glikemiczny: 43. Ładunek glikemiczny: 16 na porcję.

Freekeh ma indeks glikemiczny około 43 i ładunek glikemiczny wynoszący około 16 na porcję, więc wielkość porcji ma znaczenie dla poziomu cukru we krwi. Błonnik i woda spowalniają wchłanianie cukru, a połączenie go z białkiem lub tłuszczem stabilizuje reakcję organizmu.

Jak Freekeh Wypada w Porównaniu do Innych Zbóż

Tabela porównawcza ilustruje, jak freekeh wypada na tle innych zbóż pod względem wartości odżywczych i korzyści zdrowotnych.

Zboże (na 100 g)	Kalorie	Białko (g)	Błonnik (g)	Węglowodany (g)
Freekeh	115	4.5	4.0	22.0
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Jęczmień	123	2.3	3.8	28.2

Mity o Freekeh, Obalone

Freekeh jest bezglutenowy, Fałsz. Freekeh to młoda, palona pszenica i zawiera gluten.

Freekeh to inna roślina niż pszenica, Fałsz. Freekeh to pszenica zbierana w stanie zielonym, a następnie palona.

Jak Śledzić Freekeh

Zboża pęcznieją podczas gotowania, więc szklanka ugotowanego freekeh to zupełnie inna ilość niż szklanka mierzona na sucho, co jest źródłem wielu błędów w logowaniu. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie logować freekeh zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 EUR miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Aby uzyskać powiązane informacje, zobacz kalorie w każdym ryżu i zbożu na szklankę ugotowaną, kalorie w każdym makaronie i klusce na szklankę ugotowaną oraz najlepsze źródła węglowodanów w rankingu.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks i ładunek glikemiczny pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest materiał edukacyjny i nie stanowi porady medycznej.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile kalorii ma 1 szklanka freekeh?

Jedna szklanka ugotowanego freekeh zawiera 196 kalorii. To stosunkowo niskokaloryczna opcja w porównaniu do innych zbóż, co może być korzystne dla osób kontrolujących swoją kaloryczność.

Czy freekeh jest dobry na odchudzanie?

Freekeh może być dobrym wyborem na odchudzanie dzięki wysokiej zawartości błonnika wynoszącej 6.8 g na porcję, co sprzyja uczuciu sytości. Dodatkowo, jego zawartość białka wynosząca 7.7 g pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej podczas odchudzania.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść freekeh?

Osoby z cukrzycą mogą włączyć freekeh do swojej diety, ponieważ ma on indeks glikemiczny wynoszący około 43. Taki niski indeks glikemiczny oznacza wolniejsze podnoszenie poziomu cukru we krwi po spożyciu.

Ile błonnika zawiera freekeh?

Freekeh jest bogaty w błonnik, dostarczając 6.8 g na szklankę ugotowanego produktu. Ta zawartość błonnika wspiera zdrowie układu pokarmowego i może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.

Czy freekeh jest bogaty w cukier?

Freekeh jest niskocukrowy, zawierając jedynie 0.7 g na porcję. To czyni go odpowiednim wyborem dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru.

Czym jest freekeh?

Freekeh to rodzaj starożytnego zboża, powstałego z zielonej pszenicy durum, która została zebrana wcześnie i upieczona. Znany jest ze swojego orzechowego smaku i żującej tekstury.

Kluczowe Wnioski

• Freekeh ma 196 kalorii w 1 szklance ugotowanego produktu (170 g).
• Zawiera 7.7 g białka na porcję.
• Freekeh dostarcza 6.8 g błonnika, wspierając trawienie.
• Indeks glikemiczny freekeh wynosi około 43.
• Ma niską zawartość cukru, wynoszącą tylko 0.7 g na porcję.
• Freekeh to wartościowa opcja pełnoziarnista.