Jagnięcina: Kalorie, Wartości Odżywcze i Korzyści Zdrowotne (2026)

Jagnięcina dostarcza 250 kalorii i 21,3 g białka w porcji 85 g (3 oz) po ugotowaniu, nie zawiera węglowodanów ani cukru. Jest szczególnie bogata w żelazo, cynk i witaminę B12, oferując 2,21 mcg B12 oraz 3,8 mg cynku na porcję.

Na tej stronie przyjrzymy się profilowi odżywczemu jagnięciny, koncentrując się na jej korzyściach w zależności od wielkości porcji. Zbadamy jej wpływ na zdrowie oraz porównamy ją z innymi źródłami białka.

Wartości Odżywcze Jagnięciny (Na Porcję i na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia szczegółowe wartości odżywcze jagnięciny, podkreślając jej kluczowe składniki.

Wartości dotyczą porcji 85 g (3 oz) po ugotowaniu.

Składnik	Na Porcję	Na 100 g	% Dziennej Wartości (na porcję)
Kalorie	250	294	12%
Białko	21,3 g	25,0 g	43%
Węglowodany	0,0 g	0,0 g	0%
Błonnik	0,0 g	0,0 g	0%
Cukier	0,0 g	0,0 g	-
Tłuszcz	17,9 g	21,0 g	23%
Witamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potas	264 mg	310 mg	6%
Tłuszcz Nasycony	7,5 g	8,8 g	37%
Witamina B12	2,21 mcg	2,60 mcg	92%
Cynk	3,8 mg	4,5 mg	35%

Około 0% kalorii z jagnięciny pochodzi z węglowodanów, 35% z białka i 65% z tłuszczu.

Jagnięcina a Cele Zdrowotne

Tutaj oceniamy profil odżywczy jagnięciny w kontekście powszechnych celów dietetycznych, aby określić jej przydatność dla różnych celów zdrowotnych.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Dobrze	250 kalorii na porcję; chudsze kawałki są lepsze na odchudzanie
Cukier we krwi / cukrzyca	Doskonale	Zawiera praktycznie brak węglowodanów, więc nie podnosi poziomu cukru we krwi
Odporność	Dobrze	Bogata w cynk, B12 i selen, które wspierają funkcje odpornościowe
Trawienie	Średnio	Niska zawartość błonnika; warto łączyć z warzywami lub pełnoziarnistymi produktami
Zdrowie serca	Średnio	Wyższa zawartość tłuszczu nasyconego; chudsze kawałki są lepsze dla serca
Przyrost masy mięśniowej	Doskonale	Wysokiej jakości białko pełnowartościowe w ilości 21,3 g na porcję

Jagnięcina a Cukier We Krwi

Indeks glikemiczny: 0. Ładunek glikemiczny: 0 na porcję.

Jagnięcina praktycznie nie zawiera węglowodanów, więc sama w sobie nie podnosi poziomu cukru we krwi; składa się głównie z białka i tłuszczu.

Jak Jagnięcina Wypada w Porównaniu do Innych Źródeł Białka

Tabela porównawcza poniżej ilustruje, jak jagnięcina wypada w porównaniu do innych źródeł białka pod względem kalorii, białka i zawartości tłuszczu.

Źródło Białka (na 100 g)	Kalorie	Białko (g)	Tłuszcz (g)	Tłuszcz Nasycony (g)
Jagnięcina	294	25,0	21,0	8,8
Wołowina	206	27,0	10,0	3,8
Mielona Wołowina	250	26,0	17,0	6,5
Kotlet Wieprzowy	231	26,0	13,0	4,5

Mity o Jagnięcinie, Obalone

Jagnięcina jest znacznie tłustsza niż wołowina, Wprowadzające w błąd. Jagnięcina jest porównywalna z wołowiną; przycięte kawałki są stosunkowo chude.

Jagnięcina nie ma żadnych korzyści w porównaniu do innych mięs, Fałsz. Jagnięcina jest bogata w żelazo, cynk i B12, podobnie jak wołowina.

Jak Śledzić Jagnięcinę

W przypadku jagnięciny, rodzaj kawałka, skórka i metoda gotowania mają duży wpływ na kalorie i zawartość tłuszczu, dlatego warto rejestrować to, co faktycznie zjedliśmy, a nie korzystać z ogólnych średnich. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie rejestrować jagnięcinę zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 EUR miesięcznie i nie wyświetla reklam w żadnym z planów.

Aby uzyskać powiązane informacje, zobacz białko na 100 kalorii, uporządkowane, ryby i owoce morza o najwyższej zawartości białka, uporządkowane oraz każdy kawałek steku i wołowiny według kalorii.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile kalorii ma 3 oz jagnięciny?

Porcja 3 oz jagnięciny zawiera 250 kalorii, co czyni ją umiarkowanym źródłem białka.

Czy jagnięcina jest dobra na odchudzanie?

Jagnięcina może być częścią diety odchudzającej, gdy jest spożywana w umiarkowanych ilościach, ponieważ jest bogata w białko i może wspierać uczucie sytości.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść jagnięcinę?

Osoby z cukrzycą mogą jeść jagnięcinę, ponieważ nie zawiera węglowodanów, co oznacza, że nie podnosi poziomu cukru we krwi.

Ile białka ma jagnięcina?

Jagnięcina jest bogata w białko, dostarczając 21,3 g na porcję 3 oz, co wspiera utrzymanie i wzrost mięśni.

Czy jagnięcina jest bogata w cukier?

Jagnięcina nie jest bogata w cukier, zawiera 0 g cukru na porcję, co czyni ją odpowiednią dla diet niskocukrowych.

Czy jagnięcina jest zdrowa?

Jagnięcina jest uważana za zdrową ze względu na wysoką zawartość białka oraz niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo, cynk i witamina B12.

Kluczowe Wnioski

• Jagnięcina zawiera 250 kalorii na 3 oz po ugotowaniu.
• Dostarcza 21,3 g białka na porcję.
• Zawiera 0 g węglowodanów i cukru.
• Jagnięcina oferuje 2,21 mcg witaminy B12 na porcję.
• Zawiera 3,8 mg cynku, wspierając zdrowie odpornościowe.
• Jagnięcina ma 7,5 g tłuszczu nasyconego na porcję 3 oz.