Łosoś: Kalorie, Fakty Żywieniowe i Korzyści Zdrowotne (2026)

Łosoś zawiera 175 kalorii w 3 uncjach gotowanego (85 g), dostarczając 18,7 g białka i 10,2 g tłuszczu. Nie zawiera węglowodanów ani cukru, co czyni go niskowęglowodanowym wyborem. Co więcej, łosoś dostarcza 2,55 mcg witaminy B12 i 30 mcg selenu na porcję.

Ta strona oferuje szczegółowy przegląd profilu żywieniowego łososia, koncentrując się na jego korzyściach i tym, jak wpisuje się w różne cele dietetyczne. Zawiera informacje o kaloriach, makroskładnikach oraz korzyściach zdrowotnych związanych z spożywaniem łososia.

Fakty Żywieniowe Łososia (Na Porcję i Na 100 g)

Poniższa tabela przedstawia kluczowe składniki odżywcze łososia na 3 uncje gotowanego (85 g) oraz na 100 g.

Wartości dotyczą 3 uncji gotowanego (85 g).

Składnik	Na Porcję	Na 100 g	% Dziennej Wartości (na porcję)
Kalorie	175	206	9%
Białko	18,7 g	22,0 g	37%
Węglowodany	0,0 g	0,0 g	0%
Błonnik	0,0 g	0,0 g	0%
Cukier	0,0 g	0,0 g	-
Tłuszcz	10,2 g	12,0 g	13%
Witamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potas	326 mg	384 mg	7%
Tłuszcz Nasycony	2,1 g	2,5 g	11%
Witamina B12	2,55 mcg	3,00 mcg	106%
Selen	30 mcg	35 mcg	54%

Około 0% kalorii z łososia pochodzi z węglowodanów, 45% z białka i 55% z tłuszczu.

Łosoś według Celu Zdrowotnego

Zobacz, jak łosoś wypada w kontekście popularnych celów dietetycznych w naszej sekcji ocen według celu, podkreślając jego przydatność dla różnych potrzeb żywieniowych.

Cel	Ocena	Dlaczego
Odchudzanie	Dobre	175 kalorii na porcję; chudsze kawałki są lepsze na odchudzanie
Cukier we krwi / cukrzyca	Doskonałe	Zawiera praktycznie zerową ilość węglowodanów, więc nie podnosi poziomu cukru we krwi
Odporność	Dobre	Bogaty w cynk, B12 i selen, które wspierają funkcje odpornościowe
Trawienie	Średnie	Niska zawartość błonnika; warto łączyć z warzywami lub pełnoziarnistymi produktami
Zdrowie serca	Doskonałe	Chude białko oraz w tłustych rybach kwasy omega-3, które wspierają zdrowie serca
Przyrost masy mięśniowej	Doskonałe	Wysokiej jakości białko pełnowartościowe w ilości 18,7 g na porcję

Łosoś a Poziom Cukru we Krwi

Indeks glikemiczny: 0. Ładunek glikemiczny: 0 na porcję.

Łosoś praktycznie nie zawiera węglowodanów, więc sam w sobie nie podnosi poziomu cukru we krwi; składa się głównie z białka i tłuszczu.

Jak Łosoś Wypada w Porównaniu do Innych Źródeł Białka

W tabeli porównawczej analizujemy, jak łosoś wypada na tle innych źródeł białka, dostarczając informacji o jego unikalnych korzyściach.

Źródło Białka (na 100 g)	Kalorie	Białko (g)	Tłuszcz (g)	Tłuszcz Nasycony (g)
Łosoś	206	22,0	12,0	2,5
Stek z Tuńczyka	130	29,0	0,6	0,2
Tuńczyk w puszce	116	26,0	0,8	0,2
Dorsz	105	23,0	0,9	0,2

Mity o Łososiu, Obalone

Łosoś hodowlany jest niezdrowy, wprowadzające w błąd. Łosoś hodowlany wciąż dostarcza kwasów omega-3 i białka; zarówno hodowlany, jak i dziki są wartościowe odżywczo.

Potrzebujesz suplementów zamiast ryb na kwasy omega-3, wprowadzające w błąd. Dwa posiłki z tłustych ryb w tygodniu zaspokajają potrzeby większości ludzi na kwasy omega-3.

Jak Śledzić Spożycie Łososia

W przypadku łososia rodzaj kawałka, skóra i metoda gotowania znacząco wpływają na kalorie i tłuszcz, dlatego warto zapisywać, co faktycznie zjedliśmy, a nie korzystać z ogólnych średnich. Nutrola identyfikuje jedzenie na podstawie zdjęcia, kodu kreskowego lub wpisu głosowego i zwraca kalorie oraz makroskładniki, dzięki czemu możesz dokładnie rejestrować spożycie łososia, zamiast szacować. Nutrola jest dostępna od 2,50 € miesięcznie i nie wyświetla reklam na żadnym poziomie.

Dla powiązanych informacji zobacz białko na 100 kalorii w rankingu, najwyższe źródła białka w rybach i owocach morza w rankingu oraz wszystkie kawałki steków i wołowiny według kalorii.

Źródła

Wartości odżywcze pochodzą z bazy danych USDA FoodData Central, przedstawione na porcję i na 100 g, zaokrąglone. Procentowe wartości dzienne opierają się na amerykańskich normach dla diety 2000 kalorii. Indeks glikemiczny i ładunek pochodzą z opublikowanych międzynarodowych tabel i mogą się różnić w zależności od odmiany, dojrzałości i metody gotowania. To jest materiał edukacyjny, a nie porada medyczna.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile kalorii ma 3 uncje łososia?

Ile kalorii ma 3 uncje łososia? Łosoś zawiera 175 kalorii w 3 uncjach gotowanego (85 g), co czyni go stosunkowo niskokalorycznym źródłem białka.

Czy łosoś jest dobry na odchudzanie?

Czy łosoś jest dobry na odchudzanie? Tak, łosoś może być korzystny dla odchudzania dzięki wysokiej zawartości białka wynoszącej 18,7 g na 3 uncje, co może pomóc w zwiększeniu uczucia sytości.

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść łososia?

Czy osoby z cukrzycą mogą jeść łososia? Tak, łosoś jest odpowiedni dla osób z cukrzycą, ponieważ zawiera 0 g węglowodanów, co oznacza, że nie podnosi poziomu cukru we krwi.

Ile białka jest w łososiu?

Ile białka jest w łososiu? Porcja 3 uncji łososia dostarcza 18,7 g białka, co czyni go doskonałym źródłem wysokiej jakości białka.

Czy łosoś jest bogaty w cukier?

Czy łosoś jest bogaty w cukier? Nie, łosoś zawiera 0 g cukru, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób monitorujących spożycie cukru.

Czy łosoś jest zdrowy?

Czy łosoś jest zdrowy? Tak, łosoś jest uważany za zdrowy ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Kluczowe Informacje

• Łosoś dostarcza 175 kalorii w 3 uncjach gotowanego (85 g).
• Każda porcja zawiera 18,7 g białka.
• Łosoś ma 10,2 g tłuszczu, w tym kwasy tłuszczowe omega-3.
• Zawiera 0 g węglowodanów i cukru.
• Łosoś jest bogaty w witaminę B12, oferując 2,55 mcg na porcję.
• Zawartość selenu w łososiu wynosi 30 mcg na porcję 3 uncji.