Amarant: Calorii, Informații Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Amarantul oferă 251 calorii per 1 cană gătită (246 g), împreună cu 9.3 g de proteine și 5.2 g de fibre. Conține 0 g de zahăr și este fără gluten, ceea ce îl face o alegere nutritivă pentru diverse diete.

Această pagină analizează profilul nutrițional al amarantului, un aliment fără gluten, punând accent pe beneficiile sale pentru sănătate și modul în care se încadrează în diferite obiective dietetice. Informațiile nutriționale cheie sunt prezentate pe porție de 1 cană gătită și la 100 g.

Informații Nutriționale despre Amarant (Pe Porție și la 100 g)

Următorul tabel cu informații nutriționale evidențiază nutrienții esențiali găsiți în amarant, subliniind contribuțiile sale la o dietă echilibrată.

Valorile sunt pentru 1 cană gătită (246 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	251	102	13%
Proteine	9.3 g	3.8 g	19%
Carbohidrați	46.7 g	19.0 g	17%
Fibre	5.2 g	2.1 g	18%
Zahăr	0.0 g	0.0 g	-
Grăsimi	3.9 g	1.6 g	5%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasiu	332 mg	135 mg	7%
Magneziu	160 mg	65 mg	38%
Fier	5.17 mg	2.10 mg	29%

Aproximativ 72% din caloriile din amarant provin din carbohidrați, 14% din proteine și 14% din grăsimi.

Amarantul în Funcție de Obiectivele de Sănătate

Evaluările în funcție de obiective analizează modul în care amarantul se aliniază cu obiectivele dietetice comune, cum ar fi slăbirea și gestionarea glicemiei.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Acceptabil	251 calorii pe porție cu 5.2 g fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Acceptabil	Încărcătură glicemică de aproximativ 23 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 0 mg vitamina C (0% VZ)
Digestie	Excelent	5.2 g fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (332 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Bun	Conținut mai ridicat de proteine (9.3 g) decât majoritatea alimentelor vegetale

Amarantul și Glicemia

Indice glicemic: 55. Încărcătură glicemică: 23 pe porție.

Amarantul are un indice glicemic de aproximativ 55 și o încărcătură glicemică de aproximativ 23 pe porție, ceea ce înseamnă că dimensiunea porției este importantă pentru glicemie. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Amarantul cu Alte Cereale

Tabelul de comparație ilustrează cum se compară amarantul cu alte cereale în ceea ce privește conținutul nutrițional și beneficiile pentru sănătate.

Cereale (per 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Fibre (g)	Carbohidrați (g)
Amarant	102	3.8	2.1	19.0
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Mei	119	3.5	1.3	23.7
Hrișcă	92	3.4	2.7	19.9

Miti despre Amarant, Demontați

Amarantul este o cereală, Incorect. Este o sămânță (o pseudocereală) precum quinoa, și este în mod natural fără gluten.

Amarantul nu are proteine, Fals. Amarantul este relativ bogat în proteine, având un profil bun de aminoacizi.

Cum să Urmăriți Amarantul

Cerealele se umflă pe măsură ce se gătesc, astfel că o cană de amarant gătit este o cantitate foarte diferită de o cană măsurată uscat, ceea ce este sursa principală a erorilor de înregistrare. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau introducere vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra amarantul cu precizie în loc să estimezi. Nutrola este disponibil de la 2.50 EUR pe lună și nu afișează reclame pe niciun plan.

Pentru referințe conexe, vezi calorii în fiecare orez și cereală pe cană gătită, calorii în fiecare paste și tăiței pe cană gătită, și cele mai bune surse de carbohidrați clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și la 100 g, rotunjite. Procentele Valorilor Zilnice folosesc referințe din SUA pentru o dietă de 2,000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, coacere și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de amarant?

O cană de amarant gătit conține 251 calorii, ceea ce îl face o opțiune cu calorii moderate pentru mese.

Este amarantul bun pentru slăbire?

Amarantul poate fi benefic pentru slăbire datorită conținutului său ridicat de fibre de 5.2 g pe cană, care poate promova sațietatea.

Pot persoanele cu diabet să consume amarant?

Cu un indice glicemic de aproximativ 55, amarantul poate fi potrivit pentru persoanele cu diabet atunci când este consumat cu moderație.

Cât fier conține amarantul?

Fiecare porție de amarant oferă 5.17 mg de fier, contribuind semnificativ la necesarul zilnic de fier.

Este amarantul bogat în zahăr?

Amarantul este sărăcă în zahăr, conținând 0 g pe porție, ceea ce îl face o alegere sănătoasă pentru cei care monitorizează aportul de zahăr.

Este amarantul o cereală?

Amarantul este clasificat ca o pseudocereală, nu ca o cereală adevărată, dar are proprietăți nutriționale similare.

Concluzii Cheie

• Amarantul conține 251 calorii pe cană gătită.
• Fiecare porție are 9.3 g de proteine.
• Oferă 5.2 g de fibre pe cană.
• Amarantul este fără gluten.
• Conține 5.17 mg de fier pe porție.
• Amarantul are 0 g de zahăr.