Orez brun: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Orezul brun conține 240 de calorii per 1 cană gătită (195 g), oferind 5.3 g de proteine, 49.9 g de carbohidrați și 3.1 g de fibre. Are 0.5 g de zahăr și 1.9 g de grăsimi, ceea ce îl face o alegere nutritivă pentru cei care caută fibre și magneziu.

Această pagină explorează profilul nutrițional al orezului brun, inclusiv caloriile, macronutrienții și beneficiile pentru sănătate. Vom analiza, de asemenea, impactul său asupra glicemiei și cum se compară cu alte cereale.

Fapte Nutriționale Orez Brun (Pe Porție și Pe 100 g)

Următorul tabel cu fapte nutriționale prezintă nutrienții cheie găsiți în orezul brun per 1 cană gătită (195 g) și per 100 g.

Valorile sunt pentru 1 cană gătită (195 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	240	123	12%
Proteine	5.3 g	2.7 g	11%
Carbohidrați	49.9 g	25.6 g	18%
Fibre	3.1 g	1.6 g	11%
Zahăr	0.5 g	0.2 g	-
Grăsimi	1.9 g	1.0 g	2%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasiu	168 mg	86 mg	4%
Magneziu	76 mg	39 mg	18%
Mangan	1.89 mg	0.97 mg	82%

Aproximativ 84% din caloriile orezului brun provin din carbohidrați, 9% din proteine și 7% din grăsimi.

Orez Brun în Funcție de Obiectivele de Sănătate

În această secțiune, evaluăm cum se încadrează orezul brun în funcție de obiectivele dietetice comune, oferind perspective asupra adecvării sale pentru diverse scopuri de sănătate.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Acceptabil	240 de calorii pe porție cu 3.1 g de fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Acceptabil	Încărcătură glicemică de aproximativ 27 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 0 mg vitamina C (0% DV)
Digestie	Bun	3.1 g de fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (168 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Sărac în proteine (5.3 g); cel mai bine ca o alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Orez Brun și Glicemia

Indice glicemic: 66. Încărcătură glicemică: 27 pe porție.

Orezul brun are un indice glicemic de aproximativ 66 și o încărcătură glicemică de aproximativ 27 pe porție, așa că dimensiunea porției contează mai mult pentru glicemie. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Orezul Brun cu Alte Cereale

Tabelul de comparație evidențiază cum se compară orezul brun cu alte cereale, permițând alegeri dietetice informate.

Cereale (pe 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Fibre (g)	Carbohidrați (g)
Orez Brun	123	2.7	1.6	25.6
Orez Alb	130	2.4	0.4	28.7
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Orez Sălbatic	101	4.0	1.8	21.3

Miti Despre Orezul Brun, Clarificate

Orezul brun este întotdeauna mult mai bun decât orezul alb, înșelător. Orezul brun are mai multe fibre și magneziu, dar orezul alb îmbogățit are mai mult folat și fier; ambele pot face parte dintr-o dietă echilibrată.

Orezul brun este sărăc în carbohidrați, fals. O cană conține aproximativ 45 g de carbohidrați, similar cu orezul alb.

Cum Să Urmăriți Orezul Brun

Cerealele se umflă pe măsură ce se gătesc, așa că o cană de orez brun gătit este o cantitate foarte diferită de o cană măsurată uscat, ceea ce generează cele mai multe erori de înregistrare. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau introducere vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să puteți înregistra orezul brun cu precizie în loc să estimați. Nutrola este disponibil de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun plan.

Pentru referințe conexe, consultați caloriile din fiecare tip de orez și cereală pe cană gătită, caloriile din fiecare tip de paste și tăiței pe cană gătită și cele mai bune surse de carbohidrați clasificate.

Surse

Valorile nutriționale provin din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și pe 100 g, rotunjite. Procentele Valorilor Zilnice folosesc referințele din SUA pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele și încărcătura glicemică sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, maturitate și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii sunt în 1 cană de orez brun?

O cană de orez brun gătit conține 240 de calorii, făcându-l o opțiune alimentară cu un conținut caloric moderat pentru mese.

Este orezul brun bun pentru slăbire?

Orezul brun poate fi benefic pentru slăbire datorită conținutului său de fibre, care ajută la sațietate, având 3.1 g de fibre pe cană.

Pot persoanele cu diabet să consume orez brun?

Persoanele cu diabet pot consuma orez brun, dar ar trebui să monitorizeze dimensiunile porțiilor, deoarece are un indice glicemic de aproximativ 66.

Cât de mult magneziu conține orezul brun?

Orezul brun conține 76 mg de magneziu pe cană, important pentru diverse funcții ale organismului, inclusiv funcția musculară și nervoasă.

Este orezul brun bogat în zahăr?

Orezul brun este sărăc în zahăr, având doar 0.5 g pe cană, ceea ce îl face o opțiune potrivită pentru cei care își monitorizează aportul de zahăr.

Este orezul brun mai sănătos decât orezul alb?

Orezul brun este în general considerat mai sănătos decât orezul alb datorită conținutului său mai mare de fibre și densitate nutrițională.

Concluzii Cheie

• Orezul brun are 240 de calorii pe cană gătită.
• Oferă 5.3 g de proteine pe porție.
• Fiecare cană conține 3.1 g de fibre.
• Orezul brun are un indice glicemic de aproximativ 66.
• Oferă 76 mg de magneziu pe cană.
• Orezul brun este mai sărăc în zahăr decât multe alte cereale.