Couscous: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Couscous conține 176 calorii per 1 cană gătită (157 g), oferind 6 g de proteine și 36.4 g de carbohidrați. Are 2.2 g de fibre și doar 0.1 g de zahăr, ceea ce îl face o opțiune ușoară de carbohidrați. Cu un indice glicemic de aproximativ 65, impactul său asupra glicemiei este moderat.

Această pagină explorează nutriția couscous-ului, concentrându-se pe conținutul său caloric, structura macronutrienților și beneficiile pentru sănătate. Vom discuta despre cum se încadrează în diverse obiective dietetice și îl vom compara cu alte cereale.

Fapte Nutriționale despre Couscous (Pe Porție și la 100 g)

Următorul tabel oferă o prezentare detaliată a valorilor nutriționale pentru couscous per 1 cană gătită (157 g) și per 100 g.

Valorile sunt pentru 1 cană gătită (157 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	176	112	9%
Proteine	6.0 g	3.8 g	12%
Carbohidrați	36.4 g	23.2 g	13%
Fibre	2.2 g	1.4 g	8%
Zahăr	0.1 g	0.1 g	-
Grăsimi	0.3 g	0.2 g	0%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasiu	91 mg	58 mg	2%
Folat	24 mcg	15 mcg	6%

Aproximativ 85% din caloriile couscous-ului provin din carbohidrați, 14% din proteine și 1% din grăsimi.

Couscous în Funcție de Obiectivul Sănătos

Ratingurile de mai jos ilustrează cum se aliniază couscous-ul cu obiectivele dietetice comune.

Obiectiv	Rating	De ce
Slăbire	Acceptabil	176 calorii pe porție cu 2.2 g fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Acceptabil	Încărcătură glicemică de aproximativ 22 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 0 mg vitamina C (0% DV)
Digestie	Acceptabil	2.2 g fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (91 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Sărac în proteine (6 g); cel mai bine ca o alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Couscous și Glicemia

Indice glicemic: 65. Încărcătură glicemică: 22 pe porție.

Couscous-ul are un indice glicemic de aproximativ 65 și o încărcătură glicemică de aproximativ 22 pe porție, așa că dimensiunea porției este esențială pentru glicemie. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Couscous-ul cu Alte Cereale

Tabelul de comparație evidențiază cum se poziționează couscous-ul față de alte cereale în ceea ce privește conținutul nutrițional.

Cereale (per 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Fibre (g)	Carbohidrați (g)
Couscous	112	3.8	1.4	23.2
Orez Alb	130	2.4	0.4	28.7
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3

Miti despre Couscous, Clarificați

Couscous este un aliment sănătos din cereale integrale, Fals. Couscous-ul obișnuit este din grâu rafinat, similar cu pastele; couscous-ul din grâu integral are mai multe fibre.

Couscous este fără gluten, Fals. Couscous-ul este făcut din grâu și conține gluten.

Cum să Urmăriți Couscous-ul

Cerealele se umflă în timpul gătitului, așa că o cană de couscous gătit este o cantitate foarte diferită de o cană măsurată uscat, ceea ce duce la cele mai multe erori de înregistrare. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducere vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să puteți înregistra couscous-ul cu precizie în loc să estimați. Nutrola este disponibil de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe suplimentare, consultați caloriile din fiecare orez și cereală pe cană gătită, caloriile din fiecare paste și tăiței pe cană gătită și cele mai bune surse de carbohidrați clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și la 100 g, rotunjite. Valorile procentuale ale valorilor zilnice folosesc referințele din SUA pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt preluate din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, maturitate și metodă de gătire. Aceasta este informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de couscous?

O cană de couscous gătit conține 176 calorii. Aceasta îl face o opțiune relativ săracă în calorii comparativ cu multe alte surse de carbohidrați.

Este couscous bun pentru slăbit?

Couscous-ul poate fi benefic pentru slăbire atunci când este consumat cu moderație. Conținutul său scăzut de grăsimi și nivelul moderat de fibre pot ajuta la sațietate.

Pot persoanele cu diabet să mănânce couscous?

Persoanele cu diabet pot include couscous-ul în dieta lor, dar controlul porțiilor este important din cauza indicelui său glicemic de aproximativ 65.

Cât de multă proteină conține couscous?

Couscous-ul oferă 6 g de proteină per 1 cană gătită. Deși nu este un aliment bogat în proteine, poate contribui la aportul zilnic de proteine.

Este couscous-ul bogat în zahăr?

Couscous-ul este sărăcă în zahăr, conținând doar 0.1 g pe porție. Aceasta îl face o opțiune potrivită pentru cei care își monitorizează aportul de zahăr.

Este couscous-ul o pastă sau o cereală?

Couscous-ul este, tehnic vorbind, un tip de paste, făcut din grâu semolina. Cu toate acestea, este adesea clasificat ca o cereală datorită modului său de gătire și servire.

Concluzii Cheie

• Couscous-ul are 176 calorii per 1 cană gătită.
• Conține 6 g de proteine și 36.4 g de carbohidrați.
• Couscous-ul oferă 2.2 g de fibre.
• Are un indice glicemic de aproximativ 65.
• Couscous-ul este sărăcă în zahăr, având doar 0.1 g pe porție.
• Oferă 24 mcg de folat pe porție.