Șuncă: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Șunca conține 123 calorii per 3 oz (85 g), cu 15.3 g de proteine și doar 1.3 g de carbohidrați. Este săracă în fibră, având 0 g, și conține 5.1 g de grăsimi, dintre care 1.7 g sunt grăsimi saturate.

Această pagină oferă o prezentare detaliată a profilului nutrițional al șuncii, inclusiv conținutul său caloric și beneficiile pentru sănătate. Se analizează impactul șuncii asupra obiectivelor dietetice comune și se compară cu alte surse de proteine.

Fapte Nutriționale despre Șuncă (Pe Porție și Per 100 g)

Următorul tabel prezintă faptele nutriționale detaliate pentru șuncă pe porție de 3 oz (85 g) și per 100 g.

Valorile sunt pentru 3 oz (85 g).

Nutrient	Pe Porție	Per 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	123	145	6%
Proteine	15.3 g	18.0 g	31%
Carbohidrați	1.3 g	1.5 g	0%
Fibră	0.0 g	0.0 g	0%
Zahăr	0.4 g	0.5 g	-
Grăsimi	5.1 g	6.0 g	7%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasiu	255 mg	300 mg	5%
Grăsimi Saturate	1.7 g	2.0 g	9%
Sodiu	1020 mg	1200 mg	44%
Vitamina B12	0.51 mcg	0.60 mcg	21%

Aproximativ 5% din caloriile șuncii provin din carbohidrați, 55% din proteine și 41% din grăsimi.

Șunca în Funcție de Obiectivul Sănătos

Aici evaluăm cum se aliniază șunca cu diverse obiective dietetice, evidențiind punctele sale forte și posibilele îngrijorări.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Excelent	Conținut ridicat de proteine pentru calorii (15.3 g în 123), foarte sățioasă
Glicemie / diabet	Bun	Încărcătură glicemică de aproximativ 0 pe porție
Imunitate	Bun	Bogată în zinc, B12 și seleniu, care susțin funcția imunitară
Digestie	Acceptabil	Săracă în fibră; se recomandă asocierea cu legume sau cereale integrale
Sănătatea inimii	Acceptabil	Procesată și bogată în sodiu și grăsimi saturate; cel mai bine consumată cu moderație
Creșterea masei musculare	Bun	Proteină completă de înaltă calitate cu 15.3 g pe porție

Șunca și Glicemia

Indicele glicemic: 0. Încărcătură glicemică: 0 pe porție.

Șunca are o încărcătură glicemică de aproximativ 0 pe porție, având un efect modest asupra glicemiei, iar proteinele sale încetinesc creșterea acesteia.

Cum Se Compară Șunca cu Alte Alimente Proteice

Tabelul de comparație ilustrează cum se prezintă șunca în raport cu alte alimente proteice în ceea ce privește caloriile, proteinele și conținutul de grăsimi.

Aliment Proteic (per 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Grăsimi (g)	Grăsimi Saturate (g)
Șuncă	145	18.0	6.0	2.0
Piept de curcan	147	30.0	2.0	0.6
Bacon	541	37.0	42.0	14.0
Cotlet de porc	231	26.0	13.0	4.5

Miti despre Șuncă, Clarificate

Șunca este o carne de prânz sănătoasă și slabă, Înșelător. Este slabă în grăsimi, dar procesată și foarte bogată în sodiu.

Șunca de delicatese și carnea de porc proaspătă sunt nutrițional identice, Fals. Șunca de delicatese este sărată și conservată, având mult mai mult sodiu decât carnea de porc proaspătă.

Cum să Urmăriți Consumul de Șuncă

Pentru șuncă, tipul de tăietură, pielea și metoda de gătire influențează semnificativ caloriile și grăsimile, așa că este important să înregistrați exact ce ați consumat, nu o medie generică. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducerea vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să puteți înregistra șunca cu precizie în loc să estimați. Nutrola este disponibilă de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun plan.

Pentru referințe conexe, consultați proteine per 100 calorii clasificate, pești și fructe de mare cu cel mai ridicat conținut de proteine clasificate, și fiecare tăietură de steak și carne de vită după calorii.

Surse

Valorile nutriționale provin din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și per 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințele din SUA pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura glicemică sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, coacere și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii conține 3 oz de șuncă?

Trei uncii de șuncă conțin 123 calorii, făcând-o o opțiune proteică relativ săracă în calorii comparativ cu alte carne.

Este șunca bună pentru slăbit?

Șunca poate face parte dintr-o dietă de slăbire atunci când este consumată cu moderație, dar conținutul său ridicat de sodiu poate fi o problemă pentru unele persoane.

Pot persoanele cu diabet să mănânce șuncă?

Persoanele cu diabet pot consuma șuncă, dar ar trebui să fie atente la dimensiunile porțiilor din cauza conținutului său de sodiu și a impactului potențial asupra dietei generale.

Cât de multă proteină conține șunca?

Șunca este o sursă bună de proteine, oferind 15.3 g per porție de 3 oz (85 g), ceea ce poate ajuta la satisfacerea necesarului zilnic de proteine.

Este șunca bogată în zahăr?

Șunca este săracă în zahăr, având doar 0.4 g pe porție, ceea ce o face potrivită pentru dietele cu conținut scăzut de zahăr.

Este șunca o carne procesată?

Șunca este considerată o carne procesată, ceea ce poate fi asociat cu anumite riscuri pentru sănătate atunci când este consumată în cantități mari.

Concluzii Cheie

• Șunca conține 123 calorii per 3 oz (85 g).
• Oferă 15.3 g de proteine pe porție.
• Șunca are 1.3 g de carbohidrați și 0 g de fibră.
• Conținutul de sodiu este ridicat, la 1020 mg pe porție.
• Șunca include 1.7 g de grăsimi saturate.
• Este săracă în zahăr, având doar 0.4 g pe porție.