Kamut: Calorii, Informații Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Kamut oferă 241 calorii per 1 cană gătită (172 g), cu 10.3 g de proteine și 6.9 g de fibre. Conține 0 mg de vitamina C și 155 mg de potasiu, făcându-l o alegere nutritivă pentru diverse nevoi dietetice.

Această pagină analizează profilul nutrițional al kamutului, punând accent pe calorii, macronutrienți și beneficiile pentru sănătate. De asemenea, discută despre modul în care kamutul se compară cu alte cereale și impactul său asupra nivelului de zahăr din sânge.

Informații Nutriționale Kamut (Pe Porție și la 100 g)

Următorul tabel detaliază compoziția kamutului per 1 cană gătită și per 100 g.

Valorile sunt pentru 1 cană gătită (172 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	241	140	12%
Proteine	10.3 g	6.0 g	21%
Carbohidrați	46.4 g	27.0 g	17%
Fibre	6.9 g	4.0 g	25%
Zahăr	0.9 g	0.5 g	-
Grăsimi	1.5 g	0.9 g	2%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasiu	155 mg	90 mg	3%
Magneziu	77 mg	45 mg	18%

Aproximativ 77% din caloriile kamutului provin din carbohidrați, 17% din proteine și 6% din grăsimi.

Kamut în Funcție de Obiectivele de Sănătate

Secțiunea de evaluare a obiectivelor analizează cum se aliniază kamutul cu obiectivele dietetice comune, inclusiv gestionarea greutății și controlul glicemiei.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Acceptabil	241 calorii pe porție cu 6.9 g fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Acceptabil	Încărcătură glicemică de aproximativ 18 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 0 mg vitamina C (0% VZ)
Digestie	Excelent	6.9 g fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (155 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Bun	Conținut mai ridicat de proteine (10.3 g) decât majoritatea alimentelor vegetale

Kamut și Glicemia

Indice glicemic: 45. Încărcătură glicemică: 18 pe porție.

Kamutul are un indice glicemic de aproximativ 45 și o încărcătură glicemică de aproximativ 18 pe porție, astfel că dimensiunea porției este importantă pentru nivelul de zahăr din sânge. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Kamutul cu Alte Cereale

În tabelul de comparație, kamutul este analizat alături de alte cereale pentru a evidenția trăsăturile sale nutriționale unice.

Cereale (pe 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Fibre (g)	Carbohidrați (g)
Kamut	140	6.0	4.0	27.0
Spelt	127	5.5	3.9	26.0
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Grâu integral	125	5.0	4.0	27.0

Miti Despre Kamut, Demontați

Kamutul este fără gluten, Fals. Kamutul (grâu khorasan) este o formă de grâu și conține gluten.

Kamutul este o cereală modernă, Fals. Este o varietate de grâu antic, nu este modificat genetic.

Cum Să Urmăriți Consumul de Kamut

Cerealele se umflă în timpul gătitului, astfel că o cană de kamut gătit este o cantitate foarte diferită de o cană măsurată uscat, ceea ce duce la cele mai multe erori de înregistrare. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau introducere vocală și returnează calorii și macronutrienți, astfel încât să puteți înregistra kamutul cu precizie în loc să faceți estimări. Nutrola este disponibil de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, consultați caloriile din fiecare orez și cereală pe cană gătită, caloriile din fiecare paste și tăiței pe cană gătită și cele mai bune surse de carbohidrați clasificate.

Surse

Valorile nutriționale provin din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și la 100 g, rotunjite. Procentele Valorilor Zilnice folosesc referințele americane pentru o dietă de 2,000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, maturitate și metodă de gătire. Aceasta este informație educațională și nu sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii sunt în 1 cană de kamut?

1 cană de kamut gătit conține 241 calorii, făcându-l o opțiune moderată de cereale potrivită pentru diverse diete.

Este kamutul bun pentru slăbire?

Kamutul poate fi benefic pentru slăbire datorită conținutului său ridicat de fibre de 6.9 g pe cană, care promovează sațietatea și ajută la controlul apetitului.

Pot persoanele cu diabet să consume kamut?

Cu un indice glicemic de aproximativ 45, kamutul are un impact mai scăzut asupra nivelului de zahăr din sânge, făcându-l o opțiune potrivită pentru persoanele cu diabet atunci când este consumat cu moderație.

Cât de multă proteină conține kamutul?

Kamutul conține 10.3 g de proteine pe cană, contribuind la menținerea masei musculare și la nutriția generală.

Este kamutul bogat în zahăr?

Kamutul este sărăcă în zahăr, conținând doar 0.9 g pe cană, ceea ce îl face o alegere bună pentru cei care monitorizează aportul de zahăr.

Ce este kamutul?

Kamutul este o cereală antică cunoscută pentru aroma sa de nuci și textura sa masticabilă, oferind o sursă bogată de nutrienți, inclusiv magneziu și potasiu.

Concluzii Cheie

• Kamutul are 241 calorii per 1 cană gătită.
• Oferă 10.3 g de proteine pe porție.
• Kamutul conține 6.9 g de fibre, ajutând digestia.
• Are un indice glicemic de aproximativ 45, indicând un impact scăzut asupra glicemiei.
• Kamutul este sărăcă în zahăr, având doar 0.9 g pe cană.
• Oferă 155 mg de potasiu și 77 mg de magneziu pe porție.