Carnea de miel: Calorii, informații nutriționale și beneficii pentru sănătate (2026)

Carnea de miel oferă 250 de calorii și 21.3 g de proteine la 3 oz gătită (85 g), având 0 g de carbohidrați și 0 g de zahăr. Este remarcabilă pentru conținutul său de fier, zinc și vitamina B12, oferind 2.21 mcg de B12 și 3.8 mg de zinc pe porție.

Această pagină analizează profilul nutrițional al cărnii de miel, concentrându-se pe beneficiile sale pe porție. Vom examina impactul asupra sănătății și cum se compară cu alte surse de proteine.

Informații nutriționale despre carnea de miel (pe porție și la 100 g)

Următorul tabel prezintă informațiile detaliate despre nutriția cărnii de miel, evidențiind componentele sale cheie.

Valorile sunt pentru 3 oz gătită (85 g).

Nutrient	Pe porție	La 100 g	% Valoare zilnică (pe porție)
Calorii	250	294	12%
Proteine	21.3 g	25.0 g	43%
Carbohidrați	0.0 g	0.0 g	0%
Fibre	0.0 g	0.0 g	0%
Zahăr	0.0 g	0.0 g	-
Grăsimi	17.9 g	21.0 g	23%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasiu	264 mg	310 mg	6%
Grăsimi saturate	7.5 g	8.8 g	37%
Vitamina B12	2.21 mcg	2.60 mcg	92%
Zinc	3.8 mg	4.5 mg	35%

Aproximativ 0% din caloriile cărnii de miel provin din carbohidrați, 35% din proteine și 65% din grăsimi.

Carnea de miel în funcție de obiectivele de sănătate

Aici evaluăm profilul nutrițional al cărnii de miel în raport cu obiectivele dietetice comune pentru a determina adecvarea sa pentru diverse scopuri de sănătate.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Bun	250 de calorii pe porție; tăieturile mai slabe sunt mai bune pentru slăbire
Glicemie / diabet	Excelent	Conține practic fără carbohidrați, deci nu crește direct glicemia
Imunitate	Bun	Bogată în zinc, B12 și seleniu, care susțin funcția imunitară
Digestie	Acceptabil	Săracă în fibre; se recomandă asocierea cu legume sau cereale integrale
Sănătatea inimii	Acceptabil	Conținut mai ridicat de grăsimi saturate; tăieturile mai slabe sunt mai bune pentru inimă
Creșterea musculară	Excelent	Proteină completă de înaltă calitate cu 21.3 g pe porție

Carnea de miel și glicemia

Indicele glicemic: 0. Încărcătura glicemică: 0 pe porție.

Carnea de miel conține practic fără carbohidrați, deci nu crește glicemia; este formată din proteine și grăsimi.

Cum se compară carnea de miel cu alte alimente proteice

Tabelul de comparație de mai jos ilustrează cum se prezintă carnea de miel în raport cu alte alimente proteice în ceea ce privește caloriile, proteinele și conținutul de grăsimi.

Aliment proteic (la 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Grăsimi (g)	Grăsimi saturate (g)
Carne de miel	294	25.0	21.0	8.8
Friptură	206	27.0	10.0	3.8
Carne tocată de vită	250	26.0	17.0	6.5
Cotlet de porc	231	26.0	13.0	4.5

Miti despre carnea de miel, demontate

Carnea de miel este mult mai grasă decât carnea de vită, Fals. Carnea de miel este comparabilă cu carnea de vită; tăieturile curățate sunt rezonabil de slabe.

Carnea de miel nu are beneficii față de alte tipuri de carne, Fals. Carnea de miel este bogată în fier, zinc și B12, similar cu carnea de vită.

Cum să urmărești carnea de miel

La carnea de miel, tăietura, pielea și metoda de gătire influențează mult caloriile și grăsimile, așa că notează ce ai mâncat efectiv, nu o medie generică. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducerea vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra carnea de miel cu precizie, în loc să estimezi. Nutrola este disponibilă de la 2.50 EUR pe lună și nu afișează reclame pe niciun plan.

Pentru referințe suplimentare, vezi proteine pe 100 de calorii clasificate, pești și fructe de mare cu cel mai ridicat conținut de proteine clasificate, și fiecare tăietură de friptură și vită după calorii.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și la 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințele americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, coacere și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări frecvente (FAQ)

Câte calorii sunt în 3 oz de carne de miel?

O porție de 3 oz de carne de miel conține 250 de calorii, făcând-o o opțiune proteică cu un conținut caloric moderat.

Este carnea de miel bună pentru slăbire?

Carnea de miel poate face parte dintr-o dietă de slăbire atunci când este consumată cu moderație, deoarece este bogată în proteine și poate promova sațietatea.

Pot persoanele cu diabet să consume carne de miel?

Persoanele cu diabet pot consuma carne de miel, deoarece nu conține carbohidrați, ceea ce înseamnă că nu crește nivelul glicemiei.

Cât de multă proteină conține carnea de miel?

Carnea de miel este bogată în proteine, oferind 21.3 g pe porție de 3 oz, ceea ce susține menținerea și creșterea masei musculare.

Este carnea de miel bogată în zahăr?

Carnea de miel nu este bogată în zahăr, conținând 0 g de zahăr pe porție, făcând-o potrivită pentru dietele cu conținut scăzut de zahăr.

Este carnea de miel sănătoasă?

Carnea de miel este considerată sănătoasă datorită conținutului său ridicat de proteine și nutrienți esențiali precum fierul, zincul și vitamina B12.

Concluzii cheie

• Carnea de miel conține 250 de calorii la 3 oz gătită.
• Oferă 21.3 g de proteine pe porție.
• Nu conține carbohidrați și zahăr.
• Carnea de miel oferă 2.21 mcg de vitamina B12 pe porție.
• Conține 3.8 mg de zinc, susținând sănătatea imunitară.
• Are 7.5 g de grăsimi saturate pe porție de 3 oz.