Quinoa: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Quinoa oferă 222 de calorii pentru 1 cană gătită (185 g), împreună cu 8.1 g de proteine și 5.2 g de fibre. Are un indice glicemic de aproximativ 53, ceea ce o face o opțiune moderată pentru gestionarea glicemiei.

Această pagină explorează profilul nutrițional al quinoa, inclusiv caloriile, macronutrienții și beneficiile pentru sănătate. De asemenea, vom discuta despre cum se integrează quinoa în diverse obiective dietetice și cum se compară cu alte cereale.

Fapte Nutriționale despre Quinoa (Pe Porție și Pe 100 g)

Următorul tabel cu fapte nutriționale evidențiază nutrienții cheie găsiți în quinoa pe porție de 1 cană gătită (185 g) și pe 100 g.

Valorile sunt pentru 1 cană gătită (185 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	222	120	11%
Proteine	8.1 g	4.4 g	16%
Carbohidrați	39.4 g	21.3 g	14%
Fibre	5.2 g	2.8 g	19%
Zahăr	1.6 g	0.9 g	-
Grăsimi	3.6 g	1.9 g	5%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasiu	318 mg	172 mg	7%
Magneziu	118 mg	64 mg	28%
Fier	2.76 mg	1.49 mg	15%
Folat	78 mcg	42 mcg	19%

Aproximativ 71% din caloriile din quinoa provin din carbohidrați, 15% din proteine și 14% din grăsimi.

Quinoa în Funcție de Obiectivele de Sănătate

Secțiunea de evaluare pe obiective analizează adecvarea quinoa pentru diferite scopuri dietetice, cum ar fi slăbirea și creșterea masei musculare.

Obiectiv	Evaluare	De ce
Slăbire	Acceptabil	222 calorii pe porție cu 5.2 g fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Acceptabil	Încărcătură glicemică de aproximativ 18 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 0 mg vitamina C (0% DV)
Digestie	Excelent	5.2 g fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (318 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creștere musculară	Bun	Conținut proteic mai mare (8.1 g) decât majoritatea alimentelor vegetale

Quinoa și Glicemia

Indice glicemic: 53. Încărcătură glicemică: 18 pe porție.

Quinoa are un indice glicemic de aproximativ 53 și o încărcătură glicemică de aproximativ 18 pe porție, așa că dimensiunea porției contează mai mult pentru glicemie. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Quinoa cu Alte Cereale

În tabelul de comparație, quinoa este evaluată în raport cu alte cereale comune pentru a evidenția beneficiile sale nutriționale unice.

Cereale (pe 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Fibre (g)	Carbohidrați (g)
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Orez brun	123	2.7	1.6	25.6
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6
Mei	119	3.5	1.3	23.7

Miti despre Quinoa, Clarificați

Quinoa este o cereală, înșelător. Este o sămânță (un pseudocereal), gătită și consumată ca o cereală.

Quinoa nu este o sursă reală de proteine, fals. Quinoa este o proteină vegetală completă, având toți cei nouă aminoacizi esențiali.

Cum să Urmăriți Quinoa

Cerealele se umflă în timpul gătitului, așa că o cană de quinoa gătită este o cantitate foarte diferită de o cană măsurată uscată, ceea ce generează cele mai multe erori de înregistrare. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducere vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să puteți înregistra quinoa cu precizie în loc să estimați. Nutrola este disponibilă de la 2.50 EUR pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, consultați caloriile din fiecare orez și cereală pe cană gătită, caloriile din fiecare paste și tăiței pe cană gătită și cele mai bune surse de carbohidrați clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și pe 100 g, rotunjite. Valorile procentuale ale valorilor zilnice folosesc referințele SUA pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, maturitate și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de quinoa?

O cană de quinoa gătită conține 222 de calorii. Acest lucru o face un aliment relativ dens în calorii comparativ cu alte cereale.

Este quinoa bună pentru slăbit?

Quinoa poate fi benefică pentru slăbire datorită conținutului său ridicat de fibre, care este de 5.2 g pe cană. Această fibră ajută la promovarea sațietății și poate reduce aportul caloric total.

Pot persoanele cu diabet să consume quinoa?

Persoanele cu diabet pot consuma quinoa, deoarece are un indice glicemic de aproximativ 53, indicând un impact moderat asupra nivelului de zahăr din sânge. Conținutul său de fibre susține, de asemenea, un control mai bun al glicemiei.

Cât de multă proteină conține quinoa?

Quinoa conține 8.1 g de proteine pe cană gătită. Acest lucru o face o sursă bună de proteine vegetale pentru cei care urmează diete vegetariene sau vegane.

Este quinoa bogată în zahăr?

Quinoa este săracă în zahăr, având doar 1.6 g pe cană gătită. Acest lucru o face o opțiune potrivită pentru cei care își monitorizează aportul de zahăr.

Este quinoa o proteină completă?

Da, quinoa este considerată o proteină completă, oferind toți cei nouă aminoacizi esențiali. Acest lucru o face o alegere excelentă pentru cei care caută surse de proteine vegetale.

Concluzii Cheie

• Quinoa are 222 de calorii pentru 1 cană gătită (185 g).
• Conține 8.1 g de proteine și 5.2 g de fibre.
• Indicele glicemic al quinoa este de aproximativ 53.
• Quinoa oferă 118 mg de magneziu pe porție.
• Are 0 mg de vitamina C, contribuind cu 0% din valoarea zilnică.
• Quinoa este o proteină completă, conținând toți aminoacizii esențiali.