Orez sălbatic: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Orezul sălbatic conține 166 de calorii per 1 cană gătită (164 g), oferind 6.5 g de proteine, 34.9 g de carbohidrați și 3 g de fibre. Nu conține vitamina C și are 166 mg de potasiu, ceea ce îl face o opțiune nutritivă.

Această pagină explorează profilul nutrițional al orezului sălbatic, inclusiv beneficiile sale pentru sănătate și cum se compară cu alte cereale. Vom analiza conținutul său caloric, macronutrienții și impactul asupra nivelului de zahăr din sânge.

Fapte Nutriționale despre Orezul Sălbatic (Pe Porție și la 100 g)

Următorul tabel prezintă faptele nutriționale pentru orezul sălbatic pe porție de 1 cană gătită și la 100 g.

Valorile sunt pentru 1 cană gătită (164 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	166	101	8%
Proteine	6.5 g	4.0 g	13%
Carbohidrați	34.9 g	21.3 g	13%
Fibre	3.0 g	1.8 g	11%
Zahăr	1.2 g	0.7 g	-
Grăsimi	0.6 g	0.3 g	1%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasiu	166 mg	101 mg	4%
Magneziu	52 mg	32 mg	12%
Folat	43 mcg	26 mcg	11%

Aproximativ 82% din caloriile orezului sălbatic provin din carbohidrați, 15% din proteine și 3% din grăsimi.

Orezul Sălbatic în Funcție de Obiectivele de Sănătate

Aici evaluăm cum se poziționează orezul sălbatic în raport cu obiectivele dietetice comune, subliniind adecvarea sa pentru diverse scopuri de sănătate.

Obiectiv	Evaluare	De ce
Slăbire	Acceptabil	166 de calorii pe porție cu 3 g de fibre pentru sațietate
Zahăr din sânge / diabet	Acceptabil	Încărcătură glicemică de aproximativ 14 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 0 mg vitamina C (0% DV)
Digestie	Bun	3 g de fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (166 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creștere musculară	Acceptabil	Sărac în proteine (6.5 g); cel mai bine ca o alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Orezul Sălbatic și Zahărul din Sânge

Indicele glicemic: 45. Încărcătura glicemică: 14 pe porție.

Orezul sălbatic are un indice glicemic de aproximativ 45 și o încărcătură glicemică de aproximativ 14 pe porție, așa că dimensiunea porției contează mai mult pentru nivelul de zahăr din sânge. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Orezul Sălbatic cu Alte Cereale

Tabelul de comparație de mai jos ilustrează cum se situează orezul sălbatic în raport cu alte cereale în ceea ce privește nutriția și beneficiile pentru sănătate.

Cereale (pe 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Fibre (g)	Carbohidrați (g)
Orez sălbatic	101	4.0	1.8	21.3
Orez brun	123	2.7	1.6	25.6
Quinoa	120	4.4	2.8	21.3
Farro	130	5.0	3.5	26.0

Miti despre Orezul Sălbatic, Demontați

Orezul sălbatic este un tip de orez, înșelător. Este sămânța unei ierbii acvatice, nu un orez adevărat.

Orezul sălbatic are puțină nutriție, fals. Are mai multe proteine și fibre decât orezul alb.

Cum să Urmăriți Orezul Sălbatic

Cerealele se umflă în timpul gătitului, așa că o cană de orez sălbatic gătit este o cantitate foarte diferită de o cană măsurată uscat, ceea ce este sursa principală a erorilor de înregistrare. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau intrare vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să puteți înregistra orezul sălbatic cu precizie, în loc să estimați. Nutrola este disponibil de la 2.50 EUR pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, consultați caloriile din fiecare tip de orez și cereală pe cană gătită, caloriile din fiecare tip de paste și tăiței pe cană gătită și cele mai bune surse de carbohidrați clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și la 100 g, rotunjite. Valorile procentuale ale valorilor zilnice folosesc referințele din SUA pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, coacere și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de orez sălbatic?

O cană de orez sălbatic gătit conține 166 de calorii, făcându-l o opțiune de cereală cu calorii reduse pentru mese.

Este orezul sălbatic bun pentru slăbire?

Orezul sălbatic poate fi benefic pentru slăbire datorită conținutului său ridicat de fibre, care promovează sațietatea, având 3 g de fibre pe cană.

Pot persoanele cu diabet consuma orez sălbatic?

Persoanele cu diabet pot include orezul sălbatic în dieta lor, deoarece are un indice glicemic de aproximativ 45, indicând un impact moderat asupra zahărului din sânge.

Câtă proteină conține orezul sălbatic?

Orezul sălbatic conține 6.5 g de proteine pe cană, făcându-l o bună sursă de proteină pe bază de plante.

Este orezul sălbatic bogat în zahăr?

Orezul sălbatic este sărăcit în zahăr, având doar 1.2 g de zahăr pe cană, ceea ce îl face o alegere potrivită pentru cei care își monitorizează aportul de zahăr.

Este orezul sălbatic, de fapt, orez?

În ciuda numelui său, orezul sălbatic nu este un orez adevărat; este de fapt o sămânță provenită din ierbii acvatice și este clasificat ca o cereală integrală.

Concluzii Cheie

• Orezul sălbatic are 166 de calorii pe cană gătită.
• Oferă 6.5 g de proteine și 3 g de fibre.
• Indicele glicemic al orezului sălbatic este de aproximativ 45.
• Orezul sălbatic conține 0 mg de vitamina C.
• Oferă 166 mg de potasiu pe porție.
• Orezul sălbatic nu este un orez adevărat, ci o sămânță provenită din ierbii acvatice.