Куриная грудка: калории, питательные вещества и полезные свойства (2026)

В 85 г приготовленной куриной грудки без кожи содержится 140 калорий, 26.4 г белка, 0 г углеводов и 3.1 г жира. Она известна своим постным составом белка, с 0.8 г насыщенных жиров и важными питательными веществами, такими как 0.29 мкг витамина B12 и 19 мкг селена.

На этой странице представлена информация о питательном профиле куриной грудки, акцентируя внимание на ее преимуществах и том, как она вписывается в различные диетические цели. Также обсуждается ее влияние на уровень сахара в крови и сравнение с другими источниками белка.

Питательные вещества куриной грудки (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице приведены основные питательные вещества, содержащиеся в куриной грудке на порцию 85 г (3 унции) приготовленной без кожи.

Значения указаны для 85 г приготовленной куриной грудки.

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% суточной нормы (на порцию)
Калории	140	165	7%
Белок	26.4 г	31.0 г	53%
Углеводы	0.0 г	0.0 г	0%
Клетчатка	0.0 г	0.0 г	0%
Сахар	0.0 г	0.0 г	-
Жир	3.1 г	3.6 г	4%
Витамин C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калий	218 мг	256 мг	5%
Насыщенные жиры	0.8 г	1.0 г	4%
Витамин B12	0.29 мкг	0.34 мкг	12%
Селен	19 мкг	22 мкг	34%

Около 0% калорий куриной грудки поступает из углеводов, 79% — из белка и 21% — из жира.

Куриная грудка по целям здоровья

В разделе оценок по целям питания куриная грудка оценивается в зависимости от распространенных диетических целей, подчеркивая ее соответствие различным потребностям в питательных веществах.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Отлично	Высокое содержание белка при низком количестве калорий (26.4 г в 140), очень сытно
Уровень сахара в крови / диабет	Отлично	Практически не содержит углеводов, поэтому не повышает уровень сахара в крови
Иммунитет	Хорошо	Богата цинком, B12 и селеном, которые поддерживают иммунную функцию
Пищеварение	Удовлетворительно	Низкое содержание клетчатки; сочетайте с овощами или цельнозерновыми
Здоровье сердца	Хорошо	Постный белок с умеренным содержанием насыщенных жиров
Набор мышечной массы	Отлично	Высококачественный полноценный белок — 26.4 г на порцию

Куриная грудка и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 0. Гликемическая нагрузка: 0 на порцию.

Куриная грудка практически не содержит углеводов, поэтому сама по себе не повышает уровень сахара в крови; это белок и жир.

Сравнение куриной грудки с другими белковыми продуктами

В таблице сравнения куриная грудка оценивается наряду с другими белковыми продуктами, чтобы продемонстрировать ее относительную питательную ценность.

Белковый продукт (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)
Куриная грудка	165	31.0	3.6	1.0
Куриное бедро	209	26.0	10.9	3.0
Индейка	147	30.0	2.0	0.6
Фарш из индейки	176	27.0	7.0	1.9

Мифы о куриной грудке, развенчанные

Куриная грудка — единственная полезная часть курицы, вводя в заблуждение. Бедра тоже питательны, просто содержат больше жира; грудка — самая постная.

Вы должны есть курицу, чтобы нарастить мышцы, неверно. Курица — удобный источник высококачественного белка, но многие продукты могут так же эффективно способствовать набору мышечной массы.

Как отслеживать куриную грудку

При учете куриной грудки важно помнить, что способ нарезки, наличие кожи и метод приготовления значительно влияют на калории и жир, поэтому записывайте то, что вы действительно съели, а не усредненные данные. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макроэлементах, так что вы можете точно учитывать куриную грудку, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от 2.50 € в месяц и не показывает рекламы на любом тарифе.

Для получения дополнительных сведений смотрите белок на 100 калорий в рейтинге, рыба и морепродукты с высоким содержанием белка в рейтинге и каждый кусок стейка и говядины по калориям.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, указаны на порцию и на 100 г, округлены. Процент суточных норм основан на американских референсных значениях для диеты на 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и метода приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 85 г куриной грудки?

В 85 г куриной грудки содержится 140 калорий, что делает ее низкокалорийным источником белка для блюд.

Полезна ли куриная грудка для похудения?

Куриная грудка полезна для похудения благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира, что способствует насыщению при низком потреблении калорий.

Могут ли диабетики есть куриную грудку?

Люди с диабетом могут безопасно есть куриную грудку, так как она не содержит углеводов и не повышает уровень сахара в крови.

Сколько белка в куриной грудке?

Куриная грудка содержит значительное количество белка — 26.4 г на порцию 85 г, что делает ее отличным выбором для поддержания мышечной массы.

Высок ли сахар в куриной грудке?

Куриная грудка не содержит сахара, что полезно для тех, кто следит за потреблением сахара.

Сколько белка в куриной грудке?

Количество белка в стандартной куриной грудке может варьироваться, но в стандартной порции 85 г приготовленной куриной грудки содержится примерно 26.4 г белка.

Основные выводы

• Куриная грудка — низкокалорийный источник белка.
• Она не содержит углеводов и сахаров.
• Каждая порция обеспечивает важные питательные вещества, такие как витамин B12 и селен.
• Куриная грудка подходит для диет при похудении.
• Она не влияет на уровень сахара в крови.
• Это постный источник полноценного белка.