Белки яиц: калории, факты о питании и польза для здоровья (2026)

Белки яиц низкокалорийны: всего 51 калория на 3 крупных белка (99 г). Они содержат 10.8 г белка и 0.7 г углеводов, что делает их отличным источником постного белка, не повышающего уровень сахара в крови.

На этой странице представлена информация о питательном профиле белков яиц, акцент на их преимуществах и том, как они вписываются в различные диетические цели. Мы рассмотрим факты о питании на порцию и сравним белки яиц с другими источниками белка.

Факты о питании белков яиц (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены факты о питании белков яиц, подчеркивающие их ключевые питательные вещества на порцию.

Данные указаны для 3 крупных белков (99 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	51	52	3%
Белок	10.8 г	10.9 г	22%
Углеводы	0.7 г	0.7 г	0%
Клетчатка	0.0 г	0.0 г	0%
Сахар	0.7 г	0.7 г	-
Жир	0.2 г	0.2 г	0%
Витамин C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калий	161 мг	163 мг	3%
Натрий	164 мг	166 мг	7%
Селен	20 мкг	20 мкг	36%

Около 6% калорий в белках яиц поступает из углеводов, 90% — из белка и 4% — из жира.

Белки яиц по целям здоровья

В этом разделе мы оценим, как белки яиц соответствуют распространенным целям в области здоровья и фитнеса.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Отлично	Высокое содержание белка при низком количестве калорий (10.8 г в 51), очень сытно
Уровень сахара в крови / диабет	Отлично	Практически не содержит углеводов, поэтому не повышает уровень сахара в крови
Иммунитет	Хорошо	Богаты цинком, B12 и селеном, которые поддерживают иммунную функцию
Пищеварение	Удовлетворительно	Низкое содержание клетчатки; сочетайте с овощами или цельнозерновыми
Здоровье сердца	Хорошо	Постный белок с умеренным содержанием насыщенных жиров
Набор мышечной массы	Хорошо	Высококачественный полноценный белок — 10.8 г на порцию

Белки яиц и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 0. Гликемическая нагрузка: 0 на порцию.

Белки яиц практически не содержат углеводов, поэтому сами по себе не повышают уровень сахара в крови; это белок и жир.

Сравнение белков яиц с другими белковыми продуктами

Таблица сравнения показывает, как белки яиц соотносятся с другими продуктами, богатыми белком.

Продукт с высоким содержанием белка (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Жир (г)	Насыщенный жир (г)
Белки яиц	52	10.9	0.2	0.0
Яйцо	143	12.6	9.5	3.1
Куриная грудка	165	31.0	3.6	1.0
Греческий йогурт	59	10.3	0.4	0.1

Мифы о белках яиц

Белки яиц полезнее, чем целые яйца — заблуждение. Белки — это чистый постный белок, но желток добавляет витамины, холин и минералы.

В белках яиц нет питательных веществ, кроме белка — заблуждение. Они в основном состоят из белка, но также содержат немного рибофлавина и селена.

Как отслеживать белки яиц

При использовании белков яиц количество калорий и жиров может сильно варьироваться в зависимости от способа приготовления, поэтому фиксируйте то, что вы действительно съели, а не усредненные данные. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает информацию о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно отслеживать белки яиц, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не содержит рекламы на любом тарифе.

Для получения дополнительных сведений смотрите продукты с высоким содержанием белка на 100 калорий, рыба и морепродукты с высоким содержанием белка и все виды стейков и говядины по калориям.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, указаны на порцию и на 100 г, округлены. Процентные значения суточной нормы основаны на американских референсных значениях для диеты на 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 3 белках яиц?

Три крупных белка яиц содержат 51 калорию. Это делает их низкокалорийным вариантом для тех, кто хочет контролировать свой вес.

Полезны ли белки яиц для похудения?

Белки яиц могут быть полезны для похудения благодаря высокому содержанию белка и низкому количеству калорий. С 10.8 г белка на порцию они помогают поддерживать чувство сытости без значительного увеличения калорийности.

Могут ли диабетики есть белки яиц?

Люди с диабетом могут безопасно употреблять белки яиц, так как они не содержат углеводов и не повышают уровень сахара в крови. Это делает их подходящим источником белка для контроля уровня сахара.

Сколько белка в белках яиц?

Белки яиц являются богатым источником белка, предоставляя 10.8 г на три крупных белка. Это высокое содержание белка поддерживает сохранение мышечной массы и общее здоровье.

Высок ли сахар в белках яиц?

Белки яиц содержат мало сахара — всего 0.7 г на порцию. Это делает их хорошим выбором для тех, кто следит за потреблением сахара.

Лучше ли белки яиц, чем целые яйца?

Белки яиц предлагают постный белковый вариант по сравнению с целыми яйцами, которые содержат больше жира и калорий. Они полезны для тех, кто хочет снизить потребление жира, сохраняя при этом белок.

Основные выводы

• Белки яиц содержат 51 калорию на 3 крупных белка.
• Они обеспечивают 10.8 г белка, что делает их отличным источником постного белка.
• Белки яиц не содержат клетчатки и содержат 0.7 г сахара.
• Они содержат 164 мг натрия и 20 мкг селена на порцию.
• Белки яиц не повышают уровень сахара в крови из-за отсутствия углеводов.
• Они ниже по калориям и жиру по сравнению с целыми яйцами.