Фарро: калории, факты о питании и полезные свойства (2026)

Фарро содержит 252 калории на 1 чашку в вареном виде (194 г), а также 9.7 г белка и 6.8 г клетчатки. Его гликемический индекс составляет около 45, что делает его умеренным выбором для контроля уровня сахара в крови.

На этой странице мы рассмотрим питательный профиль фарро, цельного зерна, известного своими полезными свойствами. Мы обсудим его калорийность, состав макронутриентов и сравнение с другими злаками.

Факты о питании фарро (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены факты о питании фарро на 1 чашку в вареном виде (194 г) и на 100 г.

Данные приведены для 1 чашки в вареном виде (194 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	252	130	13%
Белок	9.7 г	5.0 г	19%
Углеводы	50.4 г	26.0 г	18%
Клетчатка	6.8 г	3.5 г	24%
Сахар	0.8 г	0.4 г	-
Жир	1.7 г	0.9 г	2%
Витамин C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калий	116 мг	60 мг	2%
Магний	78 мг	40 мг	18%
Железо	2.91 мг	1.50 мг	16%

Около 79% калорий фарро поступает из углеводов, 15% из белков и 6% из жиров.

Фарро по целям здоровья

Здесь мы оцениваем, как фарро соответствует различным диетическим целям, включая управление весом и контроль уровня сахара в крови.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Умеренно	252 калории на порцию и 6.8 г клетчатки для насыщения
Контроль сахара / диабет	Умеренно	Гликемическая нагрузка около 20 на порцию
Иммунитет	Умеренно	Содержит 0 мг витамина C (0% СУ)
Пищеварение	Отлично	6.8 г клетчатки на порцию поддерживает регулярность
Здоровье сердца	Хорошо	Калий (116 мг) и клетчатка, очень низкое содержание натрия
Набор мышечной массы	Хорошо	Содержит больше белка (9.7 г), чем большинство растительных продуктов

Фарро и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 45. Гликемическая нагрузка: 20 на порцию.

Фарро имеет гликемический индекс около 45 и гликемическую нагрузку около 20 на порцию, поэтому размер порции имеет большее значение для уровня сахара в крови. Клетчатка и вода замедляют всасывание сахара, а сочетание с белками или жирами стабилизирует ответ организма.

Как фарро сравнивается с другими злаками

Таблица сравнения показывает, как фарро выглядит на фоне других распространенных злаков по питательным веществам.

Злак (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Клетчатка (г)	Углеводы (г)
Фарро	130	5.0	3.5	26.0
Киноа	120	4.4	2.8	21.3
Ячмень	123	2.3	3.8	28.2
Булгур	83	3.1	4.5	18.6

Мифы о фарро, развенчанные

Фарро безглютеновый, Ложь. Фарро — это древняя пшеница и содержит глютен.

Фарро и спельта — это одно и то же, Вводящее в заблуждение. Оба являются древними пшеницами и похожи, но это разные виды.

Как отслеживать фарро

Зерна увеличиваются в объеме при приготовлении, поэтому чашка вареного фарро — это совершенно другое количество, чем чашка, измеренная в сухом виде, что и приводит к большинству ошибок в учете. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макронутриентах, так что вы можете точно учитывать фарро, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от 2.50 € в месяц и не показывает рекламу на любом уровне.

Для связанных ссылок смотрите калории в каждом рисе и злаке на чашку в вареном виде, калории в каждой пасте и лапше на чашку в вареном виде и лучшие источники углеводов в рейтинге.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, представлены на порцию и на 100 г, округлены. Процентные значения суточной нормы основаны на американских референсных нормах для диеты на 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, спелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 чашке фарро?

Одна чашка вареного фарро содержит 252 калории. Это делает его относительно умеренным по калорийности вариантом по сравнению с другими злаками.

Полезен ли фарро для похудения?

Фарро может быть полезен для похудения благодаря высокому содержанию клетчатки, которая составляет 6.8 г на чашку. Эта клетчатка способствует насыщению и может помочь в контроле аппетита.

Могут ли диабетики есть фарро?

Люди с диабетом могут включать фарро в свой рацион, так как его гликемический индекс составляет около 45. Это указывает на более медленное повышение уровня сахара в крови по сравнению с продуктами с высоким ГИ.

Сколько белка в фарро?

Фарро содержит 9.7 г белка на чашку, что делает его хорошим источником растительного белка. Это может быть особенно полезно для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Высок ли сахар в фарро?

Фарро низок по содержанию сахара, всего 0.8 г на чашку. Это делает его подходящим вариантом для тех, кто хочет сократить потребление сахара.

Является ли фарро видом пшеницы?

Да, фарро — это вид пшеницы, конкретно древнее зерно. Его часто используют в салатах, супах и в качестве гарнира.

Основные выводы

• Фарро содержит 252 калории на 1 чашку в вареном виде.
• В нем 9.7 г белка и 6.8 г клетчатки.
• Гликемический индекс фарро составляет около 45.
• Фарро содержит 0.8 г сахара на порцию.
• В нем 116 мг калия и 78 мг магния.
• Фарро — это вид пшеницы и считается древним зерном.