Просо: Калории, Пищевая Ценность и Польза для Здоровья (2026)

Просо содержит 207 калорий на 1 чашку приготовленного продукта (174 г), а также 6.1 г белка и 2.3 г клетчатки. Оно не содержит глютена и содержит 0 мг витамина C, 77 мг магния и имеет гликемический индекс около 71.

На этой странице рассматривается питательный профиль проса, акцентируя внимание на его преимуществах и сравнении с другими злаками. Здесь представлены данные о калориях, макронутриентах, а также основных витаминах и минералах.

Пищевая ценность проса (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице приведены данные о составе проса на 1 чашку приготовленного продукта и на 100 г.

Значения указаны для 1 чашки приготовленного проса (174 г).

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% Суточной нормы (на порцию)
Калории	207	119	10%
Белок	6.1 г	3.5 г	12%
Углеводы	41.2 г	23.7 г	15%
Клетчатка	2.3 г	1.3 г	8%
Сахар	0.2 г	0.1 г	-
Жир	1.7 г	1.0 г	2%
Витамин C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калий	108 мг	62 мг	2%
Магний	77 мг	44 мг	18%
Фолат	33 мкг	19 мкг	8%

Около 80% калорий в просе поступает из углеводов, 12% из белков и 8% из жиров.

Просо по целям здоровья

Оценки по целям помогают определить, насколько просо подходит для различных диетических задач, включая управление весом и контроль уровня сахара в крови.

Цель	Оценка	Почему
Похудение	Умеренно	207 калорий на порцию с 2.3 г клетчатки для насыщения
Уровень сахара / диабет	Умеренно	Гликемическая нагрузка около 28 на порцию
Иммунитет	Умеренно	Содержит 0 мг витамина C (0% суточной нормы)
Пищеварение	Умеренно	2.3 г клетчатки на порцию поддерживает регулярность
Здоровье сердца	Хорошо	Калий (108 мг) и клетчатка, очень низкое содержание натрия
Набор мышечной массы	Умеренно	Низкое содержание белка (6.1 г); лучше использовать как источник витаминов, а не белка

Просо и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 71. Гликемическая нагрузка: 28 на порцию.

Просо имеет гликемический индекс около 71 и гликемическую нагрузку около 28 на порцию, поэтому размер порции имеет значение для уровня сахара в крови. Клетчатка и вода замедляют всасывание сахара, а сочетание с белками или жирами помогает стабилизировать ответ организма.

Как просо сравнивается с другими злаками

Таблица сравнения показывает, как просо выглядит на фоне других распространенных злаков с точки зрения питания и пользы для здоровья.

Злак (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Клетчатка (г)	Углеводы (г)
Просо	119	3.5	1.3	23.7
Киноа	120	4.4	2.8	21.3
Гречка	92	3.4	2.7	19.9
Сорго	100	2.6	2.5	22.0

Мифы о просе, развенчанные

Просо — это только корм для птиц, Ложь. Просо — это питательное, безглютеновое злако, которое широко употребляется в Африке и Азии.

Просо имеет низкий гликемический индекс, Вводящий в заблуждение. Приготовленное просо имеет довольно высокий гликемический индекс; сочетание с белками или жирами помогает.

Как отслеживать просо

Злаки увеличиваются в объеме при приготовлении, поэтому чашка приготовленного проса — это совершенно другой объем, чем чашка, измеренная в сухом виде, что и является причиной большинства ошибок при учете. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макроэлементах, чтобы вы могли точно учитывать просо, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не показывает рекламы на любом уровне подписки.

Для получения дополнительных сведений смотрите калории в каждом виде риса и злаков на чашку приготовленного, калории в каждой пасте и лапше на чашку приготовленной и лучшие источники углеводов в рейтинге.

Источники

Пищевая ценность взята из базы данных USDA FoodData Central, показана на порцию и на 100 г, округлена. Процентные значения суточной нормы основаны на американских референсных значениях для рациона в 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, спелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 1 чашке проса?

Одна чашка приготовленного проса содержит 207 калорий, что делает его умеренно калорийным продуктом для питания.

Полезно ли просо для похудения?

Просо может поддерживать процесс похудения благодаря высокому содержанию клетчатки (2.3 г на чашку), что способствует насыщению и контролю голода.

Могут ли диабетики есть просо?

Люди с диабетом могут есть просо, но им следует учитывать его гликемический индекс около 71, что указывает на умеренное влияние на уровень сахара в крови.

Сколько магния в просе?

Каждая порция проса содержит 77 мг магния, что полезно для функционирования мышц и общего здоровья.

Высок ли уровень сахара в просе?

В просе содержится всего 0.2 г сахара на чашку, что делает его низкосахарным злаком, подходящим для различных диет.

Полезно ли просо для здоровья?

Просо полезно для здоровья, так как оно не содержит глютена, богато необходимыми питательными веществами и приносит пользу, такую как улучшение пищеварения и здоровье сердца.

Основные выводы

• Просо содержит 207 калорий на 1 чашку приготовленного продукта.
• В нем 6.1 г белка и 2.3 г клетчатки.
• Просо не содержит глютена и имеет низкое содержание сахара.
• Каждая порция содержит 77 мг магния.
• Гликемический индекс проса составляет около 71.
• Просо может быть полезно для управления весом.