Лосось: калории, питательные вещества и польза для здоровья (2026)

В 85 г приготовленного лосося содержится 175 калорий, 18.7 г белка и 10.2 г жира. У него 0 г углеводов и сахара, что делает его низкоуглеводным вариантом. Кроме того, лосось предлагает 2.55 мкг витамина B12 и 30 мкг селена на порцию.

Эта страница предоставляет полное представление о питательном профиле лосося, акцентируя внимание на его преимуществах и том, как он вписывается в различные диетические цели. Здесь вы найдете информацию о калориях, макронутриентах и пользе для здоровья, связанной с потреблением лосося.

Питательные вещества лосося (на порцию и на 100 г)

В следующей таблице представлены ключевые питательные компоненты лосося на 85 г (3 унции) и на 100 г.

Значения указаны для 85 г приготовленного лосося.

Питательное вещество	На порцию	На 100 г	% суточной нормы (на порцию)
Калории	175	206	9%
Белок	18.7 г	22.0 г	37%
Углеводы	0.0 г	0.0 г	0%
Клетчатка	0.0 г	0.0 г	0%
Сахар	0.0 г	0.0 г	-
Жир	10.2 г	12.0 г	13%
Витамин C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калий	326 мг	384 мг	7%
Насыщенные жиры	2.1 г	2.5 г	11%
Витамин B12	2.55 мкг	3.00 мкг	106%
Селен	30 мкг	35 мкг	54%

Примерно 0% калорий лосося поступает из углеводов, 45% — из белка и 55% — из жира.

Лосось по целям здоровья

Изучите, как лосось соответствует распространенным диетическим целям в нашем разделе рейтингов по целям, подчеркивающем его пригодность для различных потребностей в питательных веществах.

Цель	Рейтинг	Почему
Похудение	Хорошо	175 калорий на порцию; более постные куски лучше для похудения
Сахар в крови / диабет	Отлично	Практически не содержит углеводов, поэтому не повышает уровень сахара в крови
Иммунитет	Хорошо	Богат цинком, B12 и селеном, которые поддерживают иммунную функцию
Пищеварение	Умеренно	Низкое содержание клетчатки; сочетайте с овощами или цельнозерновыми продуктами
Здоровье сердца	Отлично	Постный белок и, в жирной рыбе, омега-3 жирные кислоты, поддерживающие здоровье сердца
Набор мышечной массы	Отлично	Высококачественный полноценный белок — 18.7 г на порцию

Лосось и уровень сахара в крови

Гликемический индекс: 0. Гликемическая нагрузка: 0 на порцию.

Лосось практически не содержит углеводов, поэтому сам по себе не повышает уровень сахара в крови; он состоит из белка и жира.

Как лосось сравнивается с другими белковыми продуктами

В таблице сравнения мы рассматриваем, как лосось соотносится с другими белковыми продуктами, предоставляя информацию о его уникальных преимуществах.

Белковый продукт (на 100 г)	Калории	Белок (г)	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)
Лосось	206	22.0	12.0	2.5
Стейк из тунца	130	29.0	0.6	0.2
Консервированный тунец	116	26.0	0.8	0.2
Треска	105	23.0	0.9	0.2

Мифы о лососе, развенчанные

Фермерский лосось вреден, Ложь. Фермерский лосось все еще содержит омега-3 и белок; как фермерский, так и дикий лосось питательны.

Вам нужны добавки вместо рыбы для омега-3, Ложь. Две порции жирной рыбы в неделю удовлетворяют потребности большинства людей в омега-3.

Как отслеживать лосось

При учете лосося важно помнить, что вид, кожа и способ приготовления сильно влияют на калории и жир, поэтому записывайте то, что вы действительно съели, а не средние значения. Nutrola распознает продукты по фотографии, штрих-коду или голосовому вводу и возвращает данные о калориях и макронутриентах, чтобы вы могли точно учитывать лосось, а не делать приблизительные оценки. Nutrola доступна от €2.50 в месяц и не показывает рекламы на любом тарифе.

Для получения дополнительных сведений смотрите белок на 100 калорий в рейтинге, рыба и морепродукты с высоким содержанием белка в рейтинге и каждый кусок стейка и говядины по калориям.

Источники

Питательные значения взяты из базы данных USDA FoodData Central, указаны на порцию и на 100 г, округлены. Процент суточных норм основан на американских референсных значениях для рациона в 2000 калорий. Гликемический индекс и нагрузка взяты из опубликованных международных таблиц и могут варьироваться в зависимости от сорта, зрелости и способа приготовления. Это образовательная информация и не является медицинским советом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько калорий в 85 г лосося?

Сколько калорий в 85 г лосося? В 85 г лосося содержится 175 калорий, что делает его относительно низкокалорийным источником белка.

Полезен ли лосось для похудения?

Полезен ли лосось для похудения? Да, лосось может быть полезен для похудения благодаря высокому содержанию белка (18.7 г на 85 г), что способствует насыщению.

Могут ли диабетики есть лосось?

Могут ли диабетики есть лосось? Да, лосось подходит для людей с диабетом, так как содержит 0 г углеводов, что означает, что он не повышает уровень сахара в крови.

Сколько белка в лососе?

Сколько белка в лососе? В 85 г лосося содержится 18.7 г белка, что делает его отличным источником высококачественного белка.

Высок ли лосось в сахаре?

Высок ли лосось в сахаре? Нет, в лососе содержится 0 г сахара, что делает его подходящим выбором для тех, кто следит за потреблением сахара.

Полезен ли лосось для здоровья?

Полезен ли лосось для здоровья? Да, лосось считается полезным благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, а также важным витаминам и минералам.

Основные выводы

• Лосось содержит 175 калорий на 85 г приготовленного продукта.
• Каждая порция содержит 18.7 г белка.
• Лосось имеет 10.2 г жира, включая омега-3 жирные кислоты.
• В нем содержится 0 г углеводов и сахара.
• Лосось богат витамином B12, предлагая 2.55 мкг на порцию.
• Содержание селена в лососе составляет 30 мкг на порцию 85 г.