Tavuk Göğsü: Kaloriler, Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları (2026)

Tavuk göğsü, pişirilmiş ve derisiz 3 oz (85 g) başına 140 kalori, 26.4 g protein, 0 g karbonhidrat ve 3.1 g yağ içerir. Düşük yağlı, tam protein profili ile dikkat çeker; 0.8 g doymuş yağ ve 0.29 mcg B12 vitamini ile 19 mcg selenyum gibi temel besin maddeleri barındırır.

Bu sayfa, tavuk göğsünün besin profiline genel bir bakış sunarak, faydalarını ve çeşitli diyet hedeflerine nasıl uyduğunu ele alıyor. Ayrıca, kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisini tartışıyor ve diğer protein kaynaklarıyla karşılaştırıyor.

Tavuk Göğsü Besin Değerleri (Porsiyon Başına ve 100 g Başına)

Aşağıdaki besin değerleri tablosu, pişirilmiş ve derisiz 3 oz (85 g) tavuk göğsünde bulunan ana besin maddelerini özetlemektedir.

Değerler, 3 oz pişirilmiş, derisiz (85 g) için geçerlidir.

Besin Maddesi	Porsiyon Başına	100 g Başına	Günlük Değer (%)
Kalori	140	165	7%
Protein	26.4 g	31.0 g	53%
Karbonhidrat	0.0 g	0.0 g	0%
Lif	0.0 g	0.0 g	0%
Şeker	0.0 g	0.0 g	-
Yağ	3.1 g	3.6 g	4%
C Vitamini	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potasyum	218 mg	256 mg	5%
Doymuş Yağ	0.8 g	1.0 g	4%
B12 Vitamini	0.29 mcg	0.34 mcg	12%
Selenyum	19 mcg	22 mcg	34%

Tavuk göğsü kalorilerinin yaklaşık %0'ı karbonhidratlardan, %79'u proteinden ve %21'i yağdan gelmektedir.

Tavuk Göğsü Sağlık Hedeflerine Göre

Hedeflere göre değerlendirme bölümü, tavuk göğsünü yaygın diyet hedeflerine göre değerlendirerek, farklı beslenme ihtiyaçlarına uygunluğunu vurgulamaktadır.

Hedef	Değerlendirme	Neden
Kilo kaybı	Mükemmel	Kalorilerine göre yüksek protein (140 kaloride 26.4 g), oldukça doyurucu
Kan şekeri / diyabet	Mükemmel	Neredeyse hiç karbonhidrat içermediği için doğrudan kan şekerini yükseltmez
Bağışıklık	İyi	Bağışıklık fonksiyonunu destekleyen çinko, B12 ve selenyum açısından zengin
Sindirim	Orta	Lif oranı düşük; sebzeler veya tam tahıllarla birleştirilmesi önerilir
Kalp sağlığı	İyi	Düşük doymuş yağ içeren yağsız protein
Kas kazanımı	Mükemmel	Porsiyon başına 26.4 g yüksek kaliteli tam protein içerir

Tavuk Göğsü ve Kan Şekeri

Glisemik indeksi: 0. Glisemik yük: porsiyon başına 0.

Tavuk göğsü neredeyse hiç karbonhidrat içermez, bu nedenle tek başına kan şekerini yükseltmez; protein ve yağdan oluşur.

Tavuk Göğsü Diğer Protein Besinleriyle Karşılaştırması

Karşılaştırma tablosunda, tavuk göğsü diğer protein kaynaklarıyla birlikte değerlendirilerek, göreceli besin değerini göstermektedir.

Protein Besini (100 g başına)	Kalori	Protein (g)	Yağ (g)	Doymuş Yağ (g)
Tavuk Göğsü	165	31.0	3.6	1.0
Tavuk Butu	209	26.0	10.9	3.0
Hindi Göğsü	147	30.0	2.0	0.6
Kıyma Hindi	176	27.0	7.0	1.9

Tavuk Göğsü Efsaneleri, Doğrulandı

Tavuk göğsü, tavuğun tek sağlıklı kısmıdır, Yanlış. Butlar da besleyicidir, ancak yağ oranı daha yüksektir; göğüs kısmı en yağsız olanıdır.

Kas yapmak için tavuk yemek zorundasınız, Yanlış. Tavuk, pratik bir yüksek kaliteli protein kaynağıdır, ancak birçok gıda kas yapımında aynı derecede etkilidir.

Tavuk Göğsünü Takip Etme

Tavuk göğsünde kesim, deri ve pişirme yöntemi kalorileri ve yağı önemli ölçüde etkileyebilir, bu nedenle yediğiniz gerçek miktarı kaydedin, genel bir ortalama değil. Nutrola, bir fotoğraf, barkod veya ses girişi ile gıdaları tanımlar ve kalorileri ve makroları geri döndürerek, tavuk göğsünü tahmin etmek yerine doğru bir şekilde kaydetmenizi sağlar. Nutrola, aylık 2.50 €'dan başlayan fiyatlarla sunulmakta ve tüm katmanlarda reklam göstermemektedir.

İlgili referanslar için 100 kaloride protein sıralaması, en yüksek proteinli balık ve deniz ürünleri sıralaması ve her kesim steak ve sığır etinin kalorileri sayfalarına göz atabilirsiniz.

Kaynaklar

Besin değerleri, USDA FoodData Central veritabanından alınmış olup, porsiyon başına ve 100 g başına gösterilmiştir, yuvarlanmıştır. Günlük Değer Yüzdeleri, 2.000 kalorilik bir diyet için ABD referans alımlarını kullanmaktadır. Glisemik indeks ve yük, yayımlanmış uluslararası tablolardan alınmış olup, çeşit, olgunluk ve pişirme yöntemine göre değişiklik göstermektedir. Bu eğitim amaçlıdır ve tıbbi tavsiye değildir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

3 oz tavuk göğsünde kaç kalori var?

3 oz porsiyonunda tavuk göğsü 140 kalori içerir, bu da onu düşük kalorili bir protein seçeneği haline getirir.

Tavuk göğsü kilo kaybı için iyi mi?

Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranı sayesinde kilo kaybı için faydalıdır, doyuruculuğu artırarak kalori alımını düşük tutar.

Diyabet hastaları tavuk göğsü yiyebilir mi?

Diyabet hastaları, tavuk göğsünü güvenle tüketebilir, çünkü karbonhidrat içermez ve kan şekeri seviyelerini yükseltmez.

Tavuk göğsünde ne kadar protein var?

Tavuk göğsü, 3 oz porsiyon başına 26.4 g protein sağlayarak, kas bakımında mükemmel bir seçimdir.

Tavuk göğsü şeker açısından yüksek mi?

Tavuk göğsü, porsiyon başına 0 g şeker içerdiğinden, şeker alımını izleyenler için faydalıdır.

Bir tavuk göğsünde ne kadar protein var?

Standart bir tavuk göğsü porsiyonu değişiklik gösterebilir, ancak pişirilmiş ve derisiz 3 oz tavuk göğsü yaklaşık 26.4 g protein içerir.

Önemli Noktalar

• Tavuk göğsü düşük kalorili bir protein kaynağıdır.
• Karbonhidrat veya şeker içermez.
• Her porsiyon, B12 vitamini ve selenyum gibi temel besin maddeleri sağlar.
• Tavuk göğsü kilo kaybı diyetleri için uygundur.
• Kan şekeri seviyelerini etkilemez.
• Yağsız, tam protein kaynağıdır.