Tuna Steak: Kalorileri, Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları (2026)

Ton balığı bifteği, pişirilmiş 3 oz'luk bir porsiyonda 111 kalori ve 24.6 g protein sunar. Karbonhidrat, lif veya şeker içermez, bu da onu oldukça yağsız bir protein seçeneği haline getirir. Ayrıca, 92 mcg selenyum ve 2.04 mcg B12 vitamini sağlar.

Bu sayfa, ton balığı bifteğinin besin profiline dair kapsamlı bir genel bakış sunmaktadır; özellikle sarı yüzgeçli ton balığı için porsiyon boyutuna göre. Kalori, protein içeriği ve bu deniz ürününün sağlık faydaları hakkında detaylar içerir.

Ton Balığı Bifteği Besin Değerleri (Porsiyon ve 100 g Başına)

Aşağıdaki besin değerleri tablosu, pişirilmiş 3 oz'luk bir porsiyon ve 100 g başına ton balığı bifteğinin ana besin bileşenlerini özetlemektedir.

Değerler, 3 oz pişirilmiş sarı yüzgeçli ton balığı (85 g) içindir.

Besin Öğesi	Porsiyon Başına	100 g Başına	Günlük Değer Yüzdesi (porsiyon başına)
Kalori	111	130	%6
Protein	24.6 g	29.0 g	%49
Karbonhidrat	0.0 g	0.0 g	%0
Lif	0.0 g	0.0 g	%0
Şeker	0.0 g	0.0 g	-
Yağ	0.5 g	0.6 g	%1
C Vitamini	0.0 mg	0.0 mg	%0
Potasyum	377 mg	444 mg	%8
Selenyum	92 mcg	108 mcg	%167
B12 Vitamini	2.04 mcg	2.40 mcg	%85

Ton balığı bifteği kalorilerinin yaklaşık %0'ı karbonhidratlardan, %96'sı proteinden ve %4'ü yağdan gelmektedir.

Ton Balığı Bifteği Sağlık Hedeflerine Göre

Hedeflere göre değerlendirme kısmı, ton balığı bifteğinin kilo verme ve kas kazanımı gibi çeşitli diyet hedefleriyle nasıl uyum sağladığını analiz etmektedir.

Hedef	Değerlendirme	Neden
Kilo verme	Mükemmel	Kalorisi için yüksek protein (111 kaloride 24.6 g), oldukça doyurucu
Kan şekeri / diyabet	Mükemmel	Neredeyse hiç karbonhidrat içermediği için kan şekerini doğrudan yükseltmez
Bağışıklık	İyi	Bağışıklık fonksiyonunu destekleyen çinko, B12 ve selenyum açısından zengin
Sindirim	Orta	Lif oranı düşük; sebzeler veya tam tahıllarla birleştirilmesi önerilir
Kalp sağlığı	Mükemmel	Yağsız protein ve yağlı balıklarda kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağları
Kas kazanımı	Mükemmel	Porsiyon başına 24.6 g yüksek kaliteli tam protein

Ton Balığı Bifteği ve Kan Şekeri

Glisemik indeksi: 0. Glisemik yük: porsiyon başına 0.

Ton balığı bifteği neredeyse hiç karbonhidrat içermez, bu nedenle kendi başına kan şekerini yükseltmez; protein ve yağdan oluşur.

Ton Balığı Bifteği Diğer Protein Gıdalarıyla Karşılaştırması

Karşılaştırma tablosunda, ton balığı bifteği diğer protein kaynaklarıyla birlikte analiz edilerek besin avantajları vurgulanmaktadır.

Protein Gıdası (100 g Başına)	Kalori	Protein (g)	Yağ (g)	Doymuş Yağ (g)
Ton Balığı Bifteği	130	29.0	0.6	0.2
Somon	206	22.0	12.0	2.5
Konserve Ton Balığı	116	26.0	0.8	0.2
Morina	105	23.0	0.9	0.2

Ton Balığı Bifteği Efsaneleri, Doğrulandı

Ton balığı bifteği ve konserve ton balığı aynıdır, Yanıltıcı. Taze ton balığı bifteği, daha az sodyum içeren daha yağsız ve daha yüksek proteinlidir.

Tüm ton balığı cıva açısından yüksektir, Yanıltıcı. Mavi yüzgeç gibi daha büyük türler daha yüksektir; skipjack ve hafif ton balığı daha düşüktür.

Ton Balığı Bifteğini Takip Etme

Ton balığı bifteğinde kesim, deri ve pişirme yöntemi kalorileri ve yağı büyük ölçüde etkileyebilir, bu nedenle gerçekten ne yediğinizi kaydedin, genel bir ortalama değil. Nutrola, bir fotoğraf, barkod veya ses girişi ile gıdaları tanımlar ve kalorileri ve makroları döndürerek ton balığı bifteğini doğru bir şekilde kaydetmenizi sağlar. Nutrola, aylık 2.50 €'dan başlayan fiyatlarla sunulmakta ve her kademede reklamsızdır.

İlgili referanslar için 100 kaloride protein sıralaması, en yüksek proteinli balık ve deniz ürünleri sıralaması ve her kesim steak ve sığır eti kalorileri sayfalarına göz atabilirsiniz.

Kaynaklar

Besin değerleri, USDA FoodData Central veritabanından alınmıştır ve porsiyon başına ve 100 g başına gösterilmiştir, yuvarlanmıştır. Günlük Değer Yüzdeleri, 2,000 kalorilik bir diyet için ABD referans alımlarını kullanmaktadır. Glisemik indeks ve yük, yayımlanmış uluslararası tablolardan alınmıştır ve çeşit, olgunluk ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Bu eğitim amaçlıdır ve tıbbi tavsiye değildir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

3 oz ton balığı bifteğinde kaç kalori var?

3 oz'luk bir porsiyon ton balığı bifteği 111 kalori içerir, bu da onu düşük kalorili bir protein seçeneği yapar.

Ton balığı bifteği kilo vermeye iyi mi?

Ton balığı bifteği, 24.6 g yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranı sayesinde kilo vermeye yardımcıdır; aşırı kalori almadan tokluk hissi sağlar.

Diyabet hastaları ton balığı bifteği yiyebilir mi?

Diyabet hastaları, ton balığı bifteğini güvenle tüketebilir; çünkü 0 g karbonhidrat içerir ve kan şekeri seviyelerini yükseltmez.

Ton balığı bifteğinde ne kadar protein var?

Ton balığı bifteği, 3 oz'luk bir porsiyonda 24.6 g protein ile kas bakımını ve büyümesini destekler.

Ton balığı bifteği şeker açısından yüksek mi?

Ton balığı bifteği, porsiyon başına 0 g şeker içerdiğinden düşük şekerli diyetler için uygundur.

Ton balığı bifteği sağlıklı mı?

Ton balığı bifteği, yüksek protein içeriği, düşük yağ oranı ve selenyum ile B12 vitamini gibi temel besin maddeleri sayesinde sağlıklı kabul edilmektedir.

Önemli Noktalar

• Ton balığı bifteği, pişirilmiş 3 oz'luk bir porsiyonda 111 kalori içerir.
• 24.6 g protein içerdiği için mükemmel bir protein kaynağıdır.
• Ton balığı bifteğinde 0 g karbonhidrat, lif ve şeker bulunur.
• Ton balığı bifteği, porsiyon başına 92 mcg selenyum sağlar.
• 2.04 mcg B12 vitamini içerir, enerji metabolizmasını destekler.
• Ton balığı bifteği, porsiyon başına yalnızca 0.5 g yağ ile oldukça yağsızdır.