Куряча грудинка: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

Куряча грудинка містить 140 калорій на 3 унції, приготовану без шкіри (85 г), забезпечуючи 26.4 г білка, 0 г вуглеводів і 3.1 г жиру. Вона відзначається своєю нежирною повноцінною білковою структурою, з 0.8 г насичених жирів та важливими поживними речовинами, такими як 0.29 мкг вітаміну B12 і 19 мкг селену.

Ця сторінка надає огляд харчового профілю курячої грудинки, зосереджуючи увагу на її перевагах та тому, як вона вписується в різні дієтичні цілі. Також обговорюється її вплив на рівень цукру в крові та порівнюється з іншими джерелами білка.

Харчова цінність курячої грудинки (на порцію та на 100 г)

Наступна таблиця харчових даних містить основні поживні речовини, що містяться в курячій грудинці на порцію 3 унції, приготовану без шкіри (85 г).

Значення вказані для 3 унцій, приготованих без шкіри (85 г).

Поживна речовина	На порцію	На 100 г	% добової норми (на порцію)
Калорії	140	165	7%
Білок	26.4 г	31.0 г	53%
Вуглеводи	0.0 г	0.0 г	0%
Клітковина	0.0 г	0.0 г	0%
Цукор	0.0 г	0.0 г	-
Жир	3.1 г	3.6 г	4%
Вітамін C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калій	218 мг	256 мг	5%
Насичений жир	0.8 г	1.0 г	4%
Вітамін B12	0.29 мкг	0.34 мкг	12%
Селен	19 мкг	22 мкг	34%

Приблизно 0% калорій курячої грудинки походять з вуглеводів, 79% — з білка та 21% — з жиру.

Куряча грудинка за метою здоров'я

Розділ оцінок за метою оцінює курячу грудинку на основі поширених дієтичних цілей, підкреслюючи її придатність для різних харчових потреб.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Відмінно	Високий вміст білка на калорії (26.4 г на 140), дуже насичує
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Практично не містить вуглеводів, тому не підвищує рівень цукру в крові
Імунітет	Добре	Багато цинку, B12 та селену, які підтримують імунну функцію
Травлення	Задовільно	Низький вміст клітковини; поєднуйте з овочами або цільнозерновими продуктами
Здоров'я серця	Добре	Нежирний білок з помірною кількістю насичених жирів
Набір м'язів	Відмінно	Високоякісний повноцінний білок з 26.4 г на порцію

Куряча грудинка та рівень цукру в крові

Глікемічний індекс: 0. Глікемічне навантаження: 0 на порцію.

Куряча грудинка практично не містить вуглеводів, тому сама по собі не підвищує рівень цукру в крові; це білок і жир.

Як куряча грудинка порівнюється з іншими білковими продуктами

У таблиці порівняння куряча грудинка оцінюється разом з іншими білковими продуктами, щоб проілюструвати її відносну харчову цінність.

Білковий продукт (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Насичений жир (г)
Куряча грудинка	165	31.0	3.6	1.0
Курячий стегно	209	26.0	10.9	3.0
Індика грудинка	147	30.0	2.0	0.6
Фарш з індички	176	27.0	7.0	1.9

Міфи про курячу грудинку, спростовані

Куряча грудинка — єдина корисна частина курки, оманливе. Стегна також поживні, просто містять більше жиру; грудинка — це просто найніжніша частина.

Вам потрібно їсти курку, щоб наростити м'язи, неправда. Курка — зручне джерело високоякісного білка, але багато продуктів також сприяють набору м'язів.

Як відстежувати курячу грудинку

При відстеженні курячої грудинки важливо враховувати, що різні частини, шкіра та метод приготування суттєво впливають на калорії та жири, тому фіксуйте те, що ви насправді їли, а не загальну середню. Nutrola розпізнає їжу за фотографією, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно записати курячу грудинку, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не містить реклами на жодному рівні.

Для додаткових посилань дивіться білок на 100 калорій у рейтингу, найбагатші білком риба та морепродукти у рейтингу та кожен вид стейка та яловичини за калоріями.

Джерела

Харчові значення взято з бази даних USDA FoodData Central, показані на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взято з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися залежно від сорту, зрілості та методу приготування. Це освітня інформація, а не медична порада.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій у 3 унціях курячої грудинки?

У 3 унціях курячої грудинки міститься 140 калорій, що робить її низькокалорійним джерелом білка для страв.

Чи корисна куряча грудинка для схуднення?

Куряча грудинка корисна для схуднення завдяки високому вмісту білка та низькому вмісту жиру, що допомагає підтримувати відчуття ситості при низькому споживанні калорій.

Чи можуть люди з діабетом їсти курячу грудинку?

Люди з діабетом можуть безпечно вживати курячу грудинку, оскільки вона не містить вуглеводів і не підвищує рівень цукру в крові.

Скільки білка в курячій грудинці?

Куряча грудинка забезпечує значну кількість білка, з 26.4 г на порцію 3 унції, що робить її відмінним вибором для підтримки м'язів.

Чи містить куряча грудинка багато цукру?

Куряча грудинка не містить багато цукру, містячи 0 г цукру на порцію, що корисно для тих, хто контролює споживання цукру.

Скільки білка в курячій грудинці?

Кількість білка в типовій курячій грудинці може варіюватися, але стандартна порція 3 унції приготованої без шкіри курячої грудинки містить приблизно 26.4 г білка.

Основні висновки

• Куряча грудинка є низькокалорійним джерелом білка.
• Вона не містить вуглеводів або цукрів.
• Кожна порція забезпечує важливі поживні речовини, такі як вітамін B12 та селен.
• Куряча грудинка підходить для дієт для схуднення.
• Вона не впливає на рівень цукру в крові.
• Це нежирне джерело повноцінного білка.