Свинина філе: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

Свинина філе містить 122 калорії на 85 г (3 унції) у приготованому вигляді, забезпечуючи 22.1 г білка та 3 г жиру. У ній немає вуглеводів, клітковини або цукру, що робить її відмінним варіантом для отримання нежирного білка. Крім того, вона містить 1.0 г насичених жирів, 1.6 мг цинку та 28 мкг селену.

Ця сторінка надає огляд харчового профілю свинини філе, зосереджуючи увагу на її калорійності, розподілі макронутрієнтів та користі для здоров'я. Також розглядається, як свинина філе вписується в різні дієтичні цілі та її вплив на рівень цукру в крові.

Харчова цінність свинини філе (на порцію та на 100 г)

У таблиці наведено харчову цінність свинини філе на 85 г (3 унції) та на 100 г порції.

Значення вказані для 85 г у приготованому вигляді.

Поживна речовина	На порцію	На 100 г	% Добової норми (на порцію)
Калорії	122	143	6%
Білок	22.1 г	26.0 г	44%
Вуглеводи	0.0 г	0.0 г	0%
Клітковина	0.0 г	0.0 г	0%
Цукор	0.0 г	0.0 г	-
Жир	3.0 г	3.5 г	4%
Вітамін C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калій	340 мг	400 мг	7%
Насичений жир	1.0 г	1.2 г	5%
Цинк	1.6 мг	1.9 мг	15%
Селен	28 мкг	33 мкг	51%

Приблизно 0% калорій свинини філе походять з вуглеводів, 77% — з білків та 23% — з жирів.

Свинина філе за метою здоров'я

Розділ оцінок за цілями аналізує свинину філе в контексті поширених дієтичних цілей, підкреслюючи її відповідність різним харчовим потребам.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Відмінно	Високий вміст білка на калорії (22.1 г у 122), дуже насичує
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Містить практично нульові вуглеводи, тому не підвищує рівень цукру в крові
Імунітет	Добре	Багато цинку, B12 та селену, які підтримують імунну функцію
Перетравлення	Задовільно	Низький вміст клітковини; поєднуйте з овочами або цільнозерновими продуктами
Здоров'я серця	Добре	Нежирний білок з помірною кількістю насичених жирів
Набір м'язів	Відмінно	Якісний повноцінний білок з 22.1 г на порцію

Свинина філе та рівень цукру в крові

Глікемічний індекс: 0. Глікемічне навантаження: 0 на порцію.

Свинина філе містить практично нульові вуглеводи, тому сама по собі не підвищує рівень цукру в крові; це білок і жир.

Як свинина філе порівнюється з іншими білковими продуктами

У таблиці порівняння свинина філе оцінюється в порівнянні з іншими білковими продуктами, щоб продемонструвати її харчові переваги.

Білковий продукт (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Насичений жир (г)
Свинина філе	143	26.0	3.5	1.2
Свинячий відбивний	231	26.0	13.0	4.5
Куряча грудка	165	31.0	3.6	1.0
Індика грудка	147	30.0	2.0	0.6

Міфи про свинину філе, спростовані

Свинина філе та свиняча корейка — це одне й те саме, оманливо. Філе — це маленький, дуже нежирний м'яз; корейка більша і трохи жирніша.

Нежирна свинина містить мало білка, неправда. У 85 г свинини філе приблизно 22 г білка.

Як відстежувати свинину філе

При приготуванні свинини філе, різновид, шкіра та спосіб приготування можуть суттєво вплинути на калорії та жири, тому записуйте те, що ви насправді з'їли, а не середнє значення. Nutrola ідентифікує їжу за фото, штрих-кодом або голосовим введенням і повертає калорії та макроси, щоб ви могли точно записати свинину філе, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не містить реклами на жодному з рівнів.

Для додаткових посилань дивіться білок на 100 калорій у рейтингу, риба та морепродукти з найвищим вмістом білка у рейтингу, та кожен шматок стейка та яловичини за калоріями.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися залежно від сорту, зрілості та способу приготування. Це освітня інформація і не є медичною порадою.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій у 85 г свинини філе?

У свинині філе міститься 122 калорії на порцію 85 г. Це робить її відносно низькокалорійним білковим варіантом у порівнянні з іншими видами м'яса.

Чи корисна свинина філе для схуднення?

Так, свинина філе може бути корисною для схуднення завдяки високому вмісту білка та низькому вмісту жиру. З 22.1 г білка на порцію вона допомагає підтримувати відчуття ситості.

Чи можуть люди з діабетом їсти свинину філе?

Люди з діабетом можуть їсти свинину філе, оскільки вона не містить вуглеводів. Це означає, що вона не підвищує рівень цукру в крові.

Скільки білка в свинині філе?

Свинина філе має високий вміст білка, забезпечуючи 22.1 г на порцію 85 г. Це робить її відмінним джерелом нежирного білка.

Чи містить свинина філе багато цукру?

Ні, свинина філе не містить багато цукру. Вона має 0 г цукру, що робить її підходящою для дієт з низьким вмістом цукру.

Чи є свинина філе нежирною?

Так, свинина філе вважається нежирним шматком м'яса. У ній лише 3 г жиру на порцію, з яких 1.0 г — насичений жир.

Основні висновки

• Свинина філе містить 122 калорії на 85 г у приготованому вигляді.
• Вона забезпечує 22.1 г білка на порцію.
• У свинині філе немає вуглеводів, клітковини або цукру.
• Свинина філе містить 3 г жиру, з яких 1.0 г — насичений жир.
• Вона забезпечує 1.6 мг цинку та 28 мкг селену на порцію.
• Свинина філе є підходящим варіантом для тих, хто контролює рівень цукру в крові.