Лосось: калорії, харчова цінність та користь для здоров'я (2026)

У 85 г приготованого лосося міститься 175 калорій, 18.7 г білка та 10.2 г жиру. Він не містить вуглеводів і цукру, що робить його низьковуглеводним варіантом. Особливо варто відзначити, що лосось забезпечує 2.55 мкг вітаміну B12 та 30 мкг селену на порцію.

Ця сторінка пропонує всебічний огляд харчового профілю лосося, зосереджуючи увагу на його перевагах та тому, як він вписується в різні дієтичні цілі. Тут наведені деталі про калорії, макронутрієнти та користь для здоров'я, пов'язану з вживанням лосося.

Харчова цінність лосося (на порцію та на 100 г)

Наступна таблиця харчової цінності містить основні харчові компоненти лосося на 85 г приготованого продукту та на 100 г порції.

Значення вказані для 85 г приготованого лосося.

Нутрієнт	На порцію	На 100 г	% Добової норми (на порцію)
Калорії	175	206	9%
Білок	18.7 г	22.0 г	37%
Вуглеводи	0.0 г	0.0 г	0%
Клітковина	0.0 г	0.0 г	0%
Цукор	0.0 г	0.0 г	-
Жир	10.2 г	12.0 г	13%
Вітамін C	0.0 мг	0.0 мг	0%
Калій	326 мг	384 мг	7%
Насичений жир	2.1 г	2.5 г	11%
Вітамін B12	2.55 мкг	3.00 мкг	106%
Селен	30 мкг	35 мкг	54%

Приблизно 0% калорій лосося походять з вуглеводів, 45% — з білка та 55% — з жиру.

Лосось за метою здоров'я

Досліджуйте, як лосось відповідає поширеним дієтичним цілям у нашій секції оцінок за метою, підкреслюючи його придатність для різних харчових потреб.

Мета	Оцінка	Чому
Схуднення	Добре	175 калорій на порцію; нежирні шматки краще підходять для схуднення
Цукор у крові / діабет	Відмінно	Містить практично нульову кількість вуглеводів, тому не підвищує рівень цукру в крові
Імунітет	Добре	Багатий на цинк, B12 та селен, які підтримують імунну функцію
Перетравлення	Задовільно	Низький вміст клітковини; поєднуйте з овочами або цільнозерновими продуктами
Здоров'я серця	Відмінно	Нежирний білок та, у жирній рибі, омега-3 жири, які підтримують здоров'я серця
Приріст м'язів	Відмінно	Високоякісний повний білок з 18.7 г на порцію

Лосось і рівень цукру в крові

Глікемічний індекс: 0. Глікемічне навантаження: 0 на порцію.

Лосось містить практично нульову кількість вуглеводів, тому сам по собі не підвищує рівень цукру в крові; він складається з білка та жиру.

Як лосось порівнюється з іншими білковими продуктами

У таблиці порівняння ми розглядаємо, як лосось виглядає в порівнянні з іншими білковими продуктами, надаючи інформацію про його унікальні переваги.

Білковий продукт (на 100 г)	Калорії	Білок (г)	Жир (г)	Насичений жир (г)
Лосось	206	22.0	12.0	2.5
Стейк тунця	130	29.0	0.6	0.2
Консервований тунець	116	26.0	0.8	0.2
Пікша	105	23.0	0.9	0.2

Міфи про лосось

Фермерський лосось нездоровий, оманливе. Фермерський лосось все ще містить омега-3 та білок; як фермерський, так і дикий є поживними.

Вам потрібні добавки замість риби для омега-3, оманливе. Дві порції жирної риби на тиждень задовольняють більшість потреб в омега-3.

Як відстежувати лосось

При вживанні лосося важливо враховувати, що різні шматки, шкіра та метод приготування суттєво впливають на калорії та жири, тому записуйте те, що ви насправді з'їли, а не загальне середнє. Nutrola розпізнає їжу за фото, штрих-коду або голосового вводу та повертає дані про калорії та макронутрієнти, щоб ви могли точно записувати лосось, а не оцінювати. Nutrola доступна від €2.50 на місяць і не містить реклами на жодному рівні.

Для додаткових посилань дивіться білок на 100 калорій у рейтингу, риби та морепродукти з найвищим вмістом білка у рейтингу та кожен шматок стейка та яловичини за калоріями.

Джерела

Харчові значення взяті з бази даних USDA FoodData Central, наведені на порцію та на 100 г, округлені. Відсоткові добові значення використовують американські референтні норми для дієти на 2000 калорій. Глікемічний індекс та навантаження взяті з опублікованих міжнародних таблиць і можуть варіюватися залежно від сорту, зрілості та методу приготування. Це навчальна інформація і не є медичною порадою.

Часто задавані питання (FAQ)

Скільки калорій у 85 г лосося?

Скільки калорій у 85 г лосося? У лососі міститься 175 калорій на 85 г приготованого продукту, що робить його відносно низькокалорійним джерелом білка.

Чи корисний лосось для схуднення?

Чи корисний лосось для схуднення? Так, лосось може бути корисним для схуднення завдяки високому вмісту білка (18.7 г на 85 г), що сприяє відчуттю насичення.

Чи можуть люди з діабетом їсти лосось?

Чи можуть люди з діабетом їсти лосось? Так, лосось підходить для людей з діабетом, оскільки містить 0 г вуглеводів, що означає, що він не підвищує рівень цукру в крові.

Скільки білка в лососі?

Скільки білка в лососі? У 85 г лосося міститься 18.7 г білка, що робить його відмінним джерелом високоякісного білка.

Чи містить лосось багато цукру?

Чи містить лосось багато цукру? Ні, у лососі міститься 0 г цукру, що робить його підходящим вибором для тих, хто контролює споживання цукру.

Чи корисний лосось для здоров'я?

Чи корисний лосось для здоров'я? Так, лосось вважається корисним завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, а також необхідних вітамінів і мінералів.

Основні висновки

• Лосось містить 175 калорій на 85 г приготованого продукту.
• Кожна порція містить 18.7 г білка.
• Лосось має 10.2 г жиру, включаючи омега-3 жирні кислоти.
• Він не містить вуглеводів і цукру.
• Лосось багатий на вітамін B12, пропонуючи 2.55 мкг на порцію.
• Вміст селену в лососі становить 30 мкг на порцію 85 г.