鸡腿：卡路里、营养成分及健康益处（2026）

每3盎司熟鸡腿（去皮，85克）含178卡路里，提供22.1克蛋白质。它的碳水化合物为0克，脂肪为9.3克，是追求高蛋白、低碳水化合物饮食者的营养选择。

本页面探讨了鸡腿的营养成分，重点介绍其益处、常见目标以及与其他蛋白质来源的比较。鸡腿富含的必需营养素包括蛋白质、铁和锌。

鸡腿营养成分（每份及每100克）

以下表格列出了每3盎司熟鸡腿（去皮，85克）和每100克的详细营养成分。

数值基于每3盎司熟鸡腿（去皮，85克）。

营养素	每份	每100克	每份每日价值百分比
卡路里	178	209	9%
蛋白质	22.1克	26.0克	44%
碳水化合物	0.0克	0.0克	0%
纤维	0.0克	0.0克	0%
糖	0.0克	0.0克	-
脂肪	9.3克	10.9克	12%
维生素C	0.0毫克	0.0毫克	0%
钾	196毫克	230毫克	4%
饱和脂肪	2.5克	3.0克	13%
锌	2.0毫克	2.4毫克	19%
铁	1.10毫克	1.30毫克	6%

鸡腿卡路里的来源中，0%来自碳水化合物，51%来自蛋白质，49%来自脂肪。

鸡腿与健康目标

在这里，我们评估鸡腿在常见饮食目标中的表现，提供其适用于各种营养需求的见解。

目标	评分	原因
减肥	优秀	每178卡路里提供22.1克高蛋白，饱腹感强
血糖/糖尿病	优秀	几乎不含碳水化合物，因此不会直接提高血糖
免疫力	良好	富含锌、维生素B12和硒，有助于免疫功能
消化	一般	纤维含量低；建议搭配蔬菜或全谷物
心脏健康	良好	瘦蛋白，饱和脂肪适中
增肌	优秀	每份提供22.1克高质量完整蛋白

鸡腿与血糖

血糖指数：0。每份血糖负荷：0。

鸡腿几乎不含碳水化合物，因此不会提高血糖；主要成分为蛋白质和脂肪。

鸡腿与其他蛋白质食品的比较

本节将鸡腿与其他蛋白质食品进行比较，以了解其营养地位。

蛋白质食品（每100克）	卡路里	蛋白质（克）	脂肪（克）	饱和脂肪（克）
鸡腿	209	26.0	10.9	3.0
鸡胸肉	165	31.0	3.6	1.0
火鸡肉末	176	27.0	7.0	1.9
火鸡胸肉	147	30.0	2.0	0.6

鸡腿的误区

鸡腿不健康，误导。 鸡腿脂肪含量高于鸡胸肉，但蛋白质相似，且富含铁和锌。

深色肉类含有不健康的脂肪，误导。 去皮鸡腿的脂肪适中，且大多为不饱和脂肪；皮肤是主要的脂肪来源。

如何记录鸡腿

鸡腿的切割方式、皮肤和烹饪方法会显著影响卡路里和脂肪含量，因此请记录您实际食用的量，而不是通用的平均值。Nutrola可以通过照片、条形码或语音输入识别食物，并返回卡路里和营养成分，帮助您准确记录鸡腿，而不是估算。Nutrola的订阅价格从每月2.50欧元起，所有套餐均无广告。

有关相关参考，请参见每100卡路里蛋白质排名、最高蛋白质鱼类和海鲜排名以及每种牛排和牛肉按卡路里排名。

参考资料

营养值来自USDA FoodData Central数据库，按每份和每100克显示，数值已四舍五入。每日价值百分比使用基于2000卡路里饮食的美国参考摄入量。血糖指数和负荷来自已发布的国际表格，因品种、成熟度和烹饪方法而异。此内容仅供教育参考，不构成医疗建议。

常见问题解答（FAQ）

3盎司鸡腿含多少卡路里？

3盎司鸡腿含178卡路里，是一种适中的蛋白质来源。

鸡腿适合减肥吗？

鸡腿因其高蛋白和低碳水化合物含量，可以作为减肥饮食的一部分，有助于增加饱腹感。

糖尿病患者能吃鸡腿吗？

糖尿病患者可以食用鸡腿，因为其含有0克碳水化合物，不会提高血糖水平。

鸡腿含多少蛋白质？

3盎司鸡腿提供22.1克蛋白质，对日常蛋白质需求有显著贡献。

鸡腿含糖量高吗？

鸡腿的糖分很低，每份含0克糖，是低糖饮食的合适选择。

鸡腿比鸡胸肉健康吗？

虽然鸡腿的脂肪含量高于鸡胸肉，但仍然营养丰富，可以成为均衡饮食的一部分。

关键要点

• 鸡腿每3盎司含178卡路里。
• 每份提供22.1克蛋白质。
• 鸡腿中不含碳水化合物和糖。
• 总脂肪含量为9.3克，其中饱和脂肪为2.5克。
• 鸡腿是铁的重要来源，每份提供1.10毫克。
• 还含有2.0毫克锌，有助于免疫功能。