Freekeh：卡路里、营养成分及健康益处（2026）
1杯煮熟的freekeh含有196卡路里、6.8克纤维和0毫克维生素C。提供每份和每100克的完整freekeh营养成分、血糖数据及比较信息。
每杯煮熟的freekeh（170克）含有196卡路里，提供7.7克蛋白质和6.8克纤维。其血糖指数约为43，是一种低影响的碳水化合物选择。
本页面探讨了freekeh的营养成分，包括其卡路里、宏量营养素及健康益处。freekeh是一种全谷物，提供独特的蛋白质和纤维组合，是多种饮食的营养补充。
Freekeh营养成分（每份及每100克）
以下营养成分表提供了每杯煮熟的freekeh和每100克的详细成分信息。
数值基于1杯煮熟的freekeh（170克）。
| 营养素 | 每份 | 每100克 | 每份每日价值百分比 |
|---|---|---|---|
| 卡路里 | 196 | 115 | 10% |
| 蛋白质 | 7.7克 | 4.5克 | 15% |
| 碳水化合物 | 37.4克 | 22.0克 | 14% |
| 纤维 | 6.8克 | 4.0克 | 24% |
| 糖 | 0.7克 | 0.4克 | - |
| 脂肪 | 1.5克 | 0.9克 | 2% |
| 维生素C | 0.0毫克 | 0.0毫克 | 0% |
| 钾 | 153毫克 | 90毫克 | 3% |
| 镁 | 77毫克 | 45毫克 | 18% |
约77%的freekeh卡路里来自碳水化合物，16%来自蛋白质，7%来自脂肪。
Freekeh与健康目标
以下目标评估freekeh与常见饮食目标的契合度，突显其适合不同健康目标的特点。
| 目标 | 评级 | 原因 |
|---|---|---|
| 减肥 | 一般 | 每份196卡路里，含6.8克纤维，增加饱腹感 |
| 血糖/糖尿病 | 一般 | 每份血糖负荷约为16 |
| 免疫力 | 一般 | 提供0毫克维生素C（0% DV） |
| 消化 | 优秀 | 每份含6.8克纤维，促进规律排便 |
| 心脏健康 | 良好 | 钾（153毫克）和纤维，钠含量极低 |
| 增肌 | 一般 | 蛋白质含量较低（7.7克）；更适合作为富含维生素的选择，而非蛋白质来源 |
Freekeh与血糖
血糖指数：43。每份血糖负荷：16。
freekeh的血糖指数约为43，每份的血糖负荷约为16，因此份量对血糖影响更大。纤维和水分可以减缓糖分吸收，与蛋白质或脂肪搭配可以稳定血糖反应。
Freekeh与其他谷物的比较
以下比较表展示了freekeh在营养价值和健康益处方面与其他谷物的对比。
| 谷物（每100克） | 卡路里 | 蛋白质（克） | 纤维（克） | 碳水化合物（克） |
|---|---|---|---|---|
| Freekeh | 115 | 4.5 | 4.0 | 22.0 |
| Bulgur | 83 | 3.1 | 4.5 | 18.6 |
| Farro | 130 | 5.0 | 3.5 | 26.0 |
| 大麦 | 123 | 2.3 | 3.8 | 28.2 |
Freekeh的误区澄清
Freekeh是无麸质的，错误。 Freekeh是年轻的烤小麦，含有麸质。
Freekeh是与小麦不同的植物，错误。 Freekeh是早期收获的绿色小麦，经过烘烤处理。
如何记录Freekeh
谷物在烹饪时会膨胀，因此一杯煮熟的freekeh与一杯干量的差异很大，这也是大多数记录错误的来源。Nutrola通过照片、条形码或语音输入识别食物，返回卡路里和宏量营养素信息，让你可以准确记录freekeh，而不是估算。Nutrola的订阅费用从每月2.50欧元起，并且所有套餐均无广告。
有关相关参考，请查看每杯煮熟的米饭和谷物的卡路里、每杯煮熟的意大利面和面条的卡路里以及最佳碳水化合物来源排名。
来源
营养值来自USDA FoodData Central数据库，按每份和每100克显示，数值进行了四舍五入。每日百分比值使用美国2000卡路里饮食的参考摄入量。血糖指数和负荷来自已发布的国际表格，因品种、成熟度和烹饪方法而异。本内容仅供教育参考，不构成医疗建议。
常见问题解答（FAQ）
1杯freekeh含有多少卡路里？
一杯煮熟的freekeh含有196卡路里。与其他谷物相比，这使其成为一种相对低卡路里的选择，适合关注卡路里摄入的人群。
freekeh对减肥有益吗？
freekeh因其每份含有6.8克的高纤维含量，有助于增加饱腹感，因此适合减肥。此外，其7.7克的蛋白质含量有助于在减肥期间维持肌肉质量。
糖尿病患者能吃freekeh吗？
糖尿病患者可以将freekeh纳入饮食中，因为其血糖指数约为43。这个低血糖指数意味着食用后血糖水平上升较慢。
freekeh含有多少纤维？
freekeh的纤维含量很高，每杯煮熟的freekeh提供6.8克纤维。这种纤维有助于消化健康，并能帮助调节血糖水平。
freekeh的糖分高吗？
freekeh的糖分很低，每份仅含0.7克。这使其成为希望限制糖分摄入者的合适选择。
什么是freekeh？
freekeh是一种古老的谷物，由早期收获的绿色硬粒小麦制成，经过烘烤处理。它以坚果味和嚼劲十足的口感而闻名。
关键要点
- freekeh每杯煮熟（170克）含有196卡路里。
- 每份含有7.7克蛋白质。
- freekeh提供6.8克纤维，有助于消化。
- freekeh的血糖指数约为43。
- 每份糖分含量低，仅为0.7克。
- freekeh是一种营养丰富的全谷物选择。