虾：卡路里、营养成分及健康益处（2026）

每3盎司熟虾（85克）提供84卡路里和20.4克蛋白质。它含有0.2克碳水化合物、0克纤维和0克糖，是一种非常瘦的蛋白质来源。此外，每份虾还提供34微克硒和1.27微克维生素B12。

本页面将探讨虾的营养成分，重点关注其卡路里含量、宏量营养素及健康益处。我们将分析虾如何适应不同的饮食目标及其对血糖水平的影响。

虾营养成分（每份和每100克）

以下表格列出了每3盎司熟虾（85克）和每100克的详细营养成分。

数值基于3盎司熟虾（85克）。

营养成分	每份	每100克	每份每日摄入百分比
卡路里	84	99	4%
蛋白质	20.4克	24.0克	41%
碳水化合物	0.2克	0.2克	0%
纤维	0.0克	0.0克	0%
糖	0.0克	0.0克	-
脂肪	0.3克	0.3克	0%
维生素C	0.0毫克	0.0毫克	0%
钾	220毫克	259毫克	5%
硒	34微克	40微克	62%
维生素B12	1.27微克	1.50微克	53%

大约1%的虾卡路里来自碳水化合物，96%来自蛋白质，3%来自脂肪。

根据健康目标评估虾

在这里，我们根据常见的饮食目标评估虾，突显其适合不同营养需求的特点。

目标	评级	原因
减肥	优秀	每84卡路里含有20.4克高蛋白，饱腹感强
血糖/糖尿病	优秀	几乎不含碳水化合物，因此不会直接提高血糖
免疫力	良好	富含锌、B12和硒，有助于支持免疫功能
消化	一般	纤维含量低；可与蔬菜或全谷物搭配食用
心脏健康	优秀	瘦蛋白，并且油性鱼类含有有助于心脏健康的Omega-3脂肪酸
增肌	优秀	每份提供20.4克高质量完整蛋白

虾与血糖

血糖指数：0。每份血糖负荷：0。

虾几乎不含碳水化合物，因此不会提高血糖；主要成分是蛋白质和脂肪。

虾与其他蛋白质食物的比较

本节将虾与其他富含蛋白质的食物进行比较，提供其营养优势的洞察。

蛋白质食物（每100克）	卡路里	蛋白质（克）	脂肪（克）	饱和脂肪（克）
虾	99	24.0	0.3	0.1
罐装金枪鱼	116	26.0	0.8	0.2
鳕鱼	105	23.0	0.9	0.2
罗非鱼	128	26.0	2.7	0.9

虾的误区澄清

虾因胆固醇而不健康，误导。 对大多数人来说，膳食胆固醇对血胆固醇的影响很小；虾是非常瘦且高蛋白的食物。

虾没有营养价值，错误。 3盎司虾含有约20克蛋白质，且提供硒和B12，卡路里不足100。

如何记录虾的摄入

虾的切割方式、外皮和烹饪方法会显著影响卡路里和脂肪，因此请记录您实际食用的量，而不是一个通用的平均值。Nutrola可以通过照片、条形码或语音输入识别食物，并返回卡路里和宏量营养素，让您准确记录虾的摄入，而不是估算。Nutrola的订阅费用从每月2.50欧元起，所有级别均无广告。

有关相关参考，请参见每100卡路里蛋白质排名、最高蛋白质鱼类和海鲜排名以及每种牛排和牛肉的卡路里。

来源

营养值来自美国农业部食品数据中心数据库，按每份和每100克显示，数值已四舍五入。每日摄入百分比使用2000卡路里饮食的美国参考摄入量。血糖指数和负荷来自已发布的国际表格，因品种、成熟度和烹饪方法而异。本内容仅供教育参考，不构成医疗建议。

常见问题解答（FAQ）

3盎司虾含多少卡路里？

3盎司虾的卡路里为84卡路里，是一种低卡路里的蛋白质选择。

虾适合减肥吗？

是的，虾适合减肥，因为其低卡路里和高蛋白含量有助于增加饱腹感。

糖尿病患者能吃虾吗？

糖尿病患者可以吃虾，因为虾不含碳水化合物，不会提高血糖水平。

虾含多少蛋白质？

虾的蛋白质含量很高，每3盎司提供20.4克，是优质瘦蛋白的极佳来源。

虾含糖量高吗？

虾的糖含量不高，每份含0克糖，适合低糖饮食。

虾胆固醇含量高吗？

虾含有胆固醇，每3盎司约166毫克，因此对于监控胆固醇摄入的人群建议适量食用。

关键要点

• 虾的卡路里很低，每3盎司熟虾仅有84卡路里。
• 每份虾提供20.4克显著的蛋白质。
• 虾不含碳水化合物、纤维或糖。
• 每份虾提供34微克硒，是良好的硒来源。
• 虾的脂肪含量为0.3克，是一种瘦蛋白选择。
• 虾适合多种饮食目标，包括减肥和糖尿病管理。