Freekeh: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Freekeh enthält 196 Kalorien pro 1 Tasse gekocht (170 g) und liefert 7,7 g Protein sowie 6,8 g Ballaststoffe. Mit einem glykämischen Index von etwa 43 ist es eine kohlenhydratreiche Wahl mit niedrigem Einfluss auf den Blutzucker.

Diese Seite beleuchtet das Nährstoffprofil von Freekeh, einschließlich Kalorien, Makronährstoffen und Gesundheitsvorteilen. Freekeh ist ein Vollkorn, das eine einzigartige Kombination aus Protein und Ballaststoffen bietet, was es zu einer nährstoffreichen Ergänzung für verschiedene Ernährungsweisen macht.

Nährwerte von Freekeh (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt detaillierte Informationen zur Zusammensetzung von Freekeh pro 1 Tasse gekocht und pro 100 g.

Die Werte beziehen sich auf 1 Tasse gekocht (170 g).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tageswert (pro Portion)
Kalorien	196	115	10%
Protein	7,7 g	4,5 g	15%
Kohlenhydrate	37,4 g	22,0 g	14%
Ballaststoffe	6,8 g	4,0 g	24%
Zucker	0,7 g	0,4 g	-
Fett	1,5 g	0,9 g	2%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	153 mg	90 mg	3%
Magnesium	77 mg	45 mg	18%

Etwa 77% der Kalorien in Freekeh stammen aus Kohlenhydraten, 16% aus Protein und 7% aus Fett.

Freekeh nach Gesundheitsziel

Die Bewertungen nach Zielen zeigen, wie Freekeh mit gängigen Ernährungszielen übereinstimmt und heben seine Eignung für verschiedene Gesundheitsziele hervor.

Ziel	Bewertung	Warum
Abnehmen	Befriedigend	196 Kalorien pro Portion mit 6,8 g Ballaststoffen für ein Sättigungsgefühl
Blutzucker / Diabetes	Befriedigend	Glykämische Last von etwa 16 pro Portion
Immunität	Befriedigend	Enthält 0 mg Vitamin C (0% DV)
Verdauung	Ausgezeichnet	6,8 g Ballaststoffe pro Portion fördern die Regelmäßigkeit
Herzgesundheit	Gut	Kalium (153 mg) und Ballaststoffe, sehr niedriger Natriumgehalt
Muskelaufbau	Befriedigend	Wenig Protein (7,7 g); am besten als vitaminreiche Wahl, nicht als Proteinquelle

Freekeh und Blutzucker

Glykämischer Index: 43. Glykämische Last: 16 pro Portion.

Freekeh hat einen glykämischen Index von etwa 43 und eine glykämische Last von rund 16 pro Portion, sodass die Portionsgröße für den Blutzucker entscheidend ist. Ballaststoffe und Wasser verlangsamen die Zuckeraufnahme, und die Kombination mit Protein oder Fett stabilisiert die Reaktion.

Freekeh im Vergleich zu anderen Getreidesorten

Die Vergleichstabelle zeigt, wie Freekeh im Hinblick auf Nährwert und Gesundheitsvorteile im Vergleich zu anderen Getreidesorten abschneidet.

Getreide (pro 100 g)	Kalorien	Protein (g)	Ballaststoffe (g)	Kohlenhydrate (g)
Freekeh	115	4,5	4,0	22,0
Bulgur	83	3,1	4,5	18,6
Farro	130	5,0	3,5	26,0
Gerste	123	2,3	3,8	28,2

Freekeh-Mythen, entlarvt

Freekeh ist glutenfrei, Falsch. Freekeh ist junger, gerösteter Weizen und enthält Gluten.

Freekeh ist eine andere Pflanze als Weizen, Falsch. Freekeh ist Weizen, der grün geerntet und dann geröstet wird.

So verfolgen Sie Freekeh

Getreide quellen beim Kochen auf, daher ist eine Tasse gekochter Freekeh eine ganz andere Menge als eine Tasse, die trocken abgemessen wird, was die meisten Protokollierungsfehler verursacht. Nutrola identifiziert Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Spracherkennung und gibt Kalorien und Makros zurück, sodass Sie Freekeh genau protokollieren können, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe Kalorien in jedem Reis und Getreide pro Tasse gekocht, Kalorien in jeder Pasta und Nudel pro Tasse gekocht und beste Kohlenhydratquellen im Ranking.

Quellen

Die Nährwertangaben stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Die Prozentwerte für den Tagesbedarf verwenden US-Referenzwerte für eine 2.000-Kalorien-Diät. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Sorte, Reife und Zubereitungsart. Dies dient zu Bildungszwecken und ist kein medizinischer Rat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Freekeh?

Eine Tasse gekochter Freekeh enthält 196 Kalorien. Damit ist es eine relativ kalorienarme Option im Vergleich zu anderen Getreidesorten, was für diejenigen von Vorteil sein kann, die ihre Kalorienaufnahme überwachen.

Ist Freekeh gut zum Abnehmen?

Freekeh kann eine gute Wahl zum Abnehmen sein, da es mit 6,8 g Ballaststoffen pro Portion ein Sättigungsgefühl fördert. Zudem hilft der Proteinanteil von 7,7 g, die Muskelmasse während des Abnehmens zu erhalten.

Können Menschen mit Diabetes Freekeh essen?

Menschen mit Diabetes können Freekeh in ihre Ernährung einbeziehen, da es einen glykämischen Index von etwa 43 hat. Dieser niedrige glykämische Index zeigt an, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr langsamer ansteigt.

Wie viel Ballaststoffe sind in Freekeh enthalten?

Freekeh ist ballaststoffreich und liefert 6,8 g pro Tasse gekocht. Dieser Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Ist Freekeh zuckerreich?

Freekeh hat einen niedrigen Zuckergehalt von nur 0,7 g pro Portion. Das macht es zu einer geeigneten Wahl für diejenigen, die ihren Zuckerkonsum einschränken möchten.

Was ist Freekeh?

Freekeh ist eine Art von uraltem Getreide, das aus grünem Hartweizen hergestellt wird, der früh geerntet und geröstet wurde. Es ist bekannt für seinen nussigen Geschmack und seine zähe Textur.

Wichtige Erkenntnisse

• Freekeh hat 196 Kalorien pro 1 Tasse gekocht (170 g).
• Es enthält 7,7 g Protein pro Portion.
• Freekeh liefert 6,8 g Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
• Der glykämische Index von Freekeh liegt bei etwa 43.
• Es hat einen niedrigen Zuckergehalt von nur 0,7 g pro Portion.
• Freekeh ist eine nährstoffreiche Vollkornoption.