Sardinen: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Eine Dose Sardinen liefert 191 Kalorien und 22,7 g Protein (abgetropft, 92 g). Sie enthalten 0 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe und 10,5 g Fett und sind somit eine nährstoffreiche Option, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Calcium und Vitamin B12 ist.

Diese Seite untersucht das Nährstoffprofil von Sardinen und konzentriert sich auf ihre Vorteile pro Dose (abgetropft, 92 g) und pro 100 g. Zudem wird ihr Einfluss auf gängige Ernährungsziele betrachtet und ein Vergleich mit anderen Proteinquellen angestellt.

Nährwerte von Sardinen (pro Portion und pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die detaillierten Nährwertangaben für Sardinen und hebt die wichtigsten Nährstoffe sowie deren Mengen hervor.

Die Werte beziehen sich auf 1 Dose (abgetropft, 92 g).

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tagesbedarf (pro Portion)
Kalorien	191	208	10%
Protein	22,7 g	24,6 g	45%
Kohlenhydrate	0,0 g	0,0 g	0%
Ballaststoffe	0,0 g	0,0 g	0%
Zucker	0,0 g	0,0 g	-
Fett	10,5 g	11,4 g	14%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	365 mg	397 mg	8%
Gesättigte Fette	1,4 g	1,5 g	7%
Calcium	351 mg	382 mg	27%
Vitamin B12	8,22 mcg	8,94 mcg	343%
Selen	48 mcg	53 mcg	88%

Etwa 0% der Kalorien in Sardinen stammen aus Kohlenhydraten, 49% aus Protein und 51% aus Fett.

Sardinen nach Gesundheitsziel

Im Abschnitt zur Bewertung nach Zielen wird untersucht, wie Sardinen mit verschiedenen Ernährungszielen, wie Gewichtsreduktion und Muskelaufbau, übereinstimmen.

Ziel	Bewertung	Begründung
Gewichtsreduktion	Hervorragend	Hoher Proteingehalt für die Kalorien (22,7 g in 191), sehr sättigend
Blutzucker / Diabetes	Hervorragend	Enthält praktisch keine Kohlenhydrate, daher hebt es den Blutzucker nicht an
Immunität	Gut	Reich an Zink, B12 und Selen, die die Immunfunktion unterstützen
Verdauung	Befriedigend	Niedriger Ballaststoffgehalt; mit Gemüse oder Vollkorn kombinieren
Herzgesundheit	Hervorragend	Mageres Protein und in fettem Fisch enthaltene Omega-3-Fette unterstützen die Herzgesundheit
Muskelaufbau	Hervorragend	Hochwertiges, vollständiges Protein mit 22,7 g pro Portion

Sardinen und Blutzucker

Glykämischer Index: 0. Glykämische Last: 0 pro Portion.

Sardinen enthalten praktisch keine Kohlenhydrate, daher erhöhen sie den Blutzucker nicht; sie bestehen aus Protein und Fett.

Vergleich von Sardinen mit anderen Proteinquellen

In der Vergleichstabelle werden Sardinen mit anderen Proteinquellen bewertet, um ihre ernährungsphysiologischen Vorteile zu verdeutlichen.

Proteinquelle (pro 100 g)	Kalorien	Protein (g)	Fett (g)	Gesättigtes Fett (g)
Sardinen	208	24,6	11,4	1,5
Lachs	206	22,0	12,0	2,5
Thunfisch aus der Dose	116	26,0	0,8	0,2
Kabeljau	105	23,0	0,9	0,2

Mythen über Sardinen, entlarvt

Sardinen sind ein ungesundes fettes Fisch, Falsch. Sardinen gehören zu den nährstoffreichsten Fischen, sind reich an Omega-3, Calcium und B12 und enthalten wenig Quecksilber.

Man sollte die Knochen aus Dosen-Sardinen entfernen, Falsch. Die weichen Dosenknochen sind essbar und eine wichtige Calciumquelle.

So tracken Sie Sardinen

Bei Sardinen variieren die Kalorien und Fette je nach Schnitt, Haut und Zubereitungsart erheblich. Daher sollten Sie genau festhalten, was Sie tatsächlich gegessen haben, anstatt einen allgemeinen Durchschnitt zu verwenden. Nutrola erkennt Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Spracheingabe und liefert Kalorien und Makros, sodass Sie Sardinen genau erfassen können, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe Protein pro 100 Kalorien, sortiert, Fische und Meeresfrüchte mit dem höchsten Proteingehalt, sortiert und jede Steak- und Rindfleischsorte nach Kalorien.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Prozentuale Tageswerte basieren auf US-Referenzwerten für eine 2.000-Kalorien-Diät. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Sorte, Reife und Zubereitungsart. Dies ist eine Bildungsinformation und kein medizinischer Rat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat eine Dose Sardinen?

Eine Dose Sardinen enthält 191 Kalorien. Damit sind sie eine relativ kalorienarme Lebensmitteloption, insbesondere angesichts ihres hohen Proteingehalts.

Sind Sardinen gut zum Abnehmen?

Sardinen können beim Abnehmen hilfreich sein, da sie mit 22,7 g Protein pro Dose einen hohen Proteingehalt aufweisen, der das Sättigungsgefühl steigern und die Gesamtkalorienaufnahme reduzieren kann.

Können Menschen mit Diabetes Sardinen essen?

Menschen mit Diabetes können Sardinen bedenkenlos essen, da sie 0 g Kohlenhydrate enthalten und somit den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen.

Wie viel Calcium ist in Sardinen enthalten?

Sardinen sind eine gute Calciumquelle und liefern 351 mg pro Dose. Dies trägt zur Knochengesundheit und zur gesamten Calciumaufnahme bei.

Sind Sardinen zuckerreich?

Sardinen sind nicht zuckerreich und enthalten 0 g Zucker pro Portion. Damit sind sie für zuckerarme Diäten geeignet.

Sind die Knochen in Dosen-Sardinen sicher zu essen?

Die Knochen in Dosen-Sardinen sind sicher zu essen. Sie sind weich und liefern zusätzlich Calcium und andere Nährstoffe.

Wichtige Erkenntnisse

• Sardinen enthalten 191 Kalorien pro 1 Dose (abgetropft, 92 g).
• Jede Dose liefert 22,7 g Protein.
• Sardinen haben 0 g Kohlenhydrate und Zucker.
• Sie bieten 351 mg Calcium pro Portion.
• Sardinen sind reich an Omega-3-Fettsäuren.
• Die Knochen in Sardinen sind sicher und nahrhaft zu konsumieren.