Garnelen: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (2026)

Garnelen liefern 84 Kalorien und 20,4 g Protein pro 85 g gekochter Portion. Sie enthalten 0,2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker, was sie zu einer sehr mageren Proteinquelle macht. Zudem bieten Garnelen pro Portion 34 mcg Selen und 1,27 mcg Vitamin B12.

Diese Seite untersucht das Nährstoffprofil von Garnelen, mit einem Fokus auf ihren Kaloriengehalt, die Makronährstoffe und die gesundheitlichen Vorteile. Wir werden analysieren, wie Garnelen in verschiedene Ernährungsziele passen und welchen Einfluss sie auf den Blutzuckerspiegel haben.

Nährwerte von Garnelen (Pro Portion und Pro 100 g)

Die folgende Tabelle zeigt die detaillierten Nährwerte für Garnelen pro 85 g gekochter Portion und pro 100 g.

Werte beziehen sich auf 85 g gekochte Garnelen.

Nährstoff	Pro Portion	Pro 100 g	% Tageswert (pro Portion)
Kalorien	84	99	4%
Protein	20,4 g	24,0 g	41%
Kohlenhydrate	0,2 g	0,2 g	0%
Ballaststoffe	0,0 g	0,0 g	0%
Zucker	0,0 g	0,0 g	-
Fett	0,3 g	0,3 g	0%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	220 mg	259 mg	5%
Selen	34 mcg	40 mcg	62%
Vitamin B12	1,27 mcg	1,50 mcg	53%

Etwa 1% der Kalorien aus Garnelen stammen aus Kohlenhydraten, 96% aus Protein und 3% aus Fett.

Garnelen nach Gesundheitsziel

Hier bewerten wir Garnelen anhand gängiger Ernährungsziele und heben ihre Eignung für verschiedene Nährstoffbedürfnisse hervor.

Ziel	Bewertung	Warum
Gewichtsreduktion	Ausgezeichnet	Hoher Proteingehalt für die Kalorien (20,4 g in 84), sehr sättigend
Blutzucker / Diabetes	Ausgezeichnet	Enthält praktisch keine Kohlenhydrate, daher hebt es den Blutzucker nicht an
Immunität	Gut	Reich an Zink, B12 und Selen, die die Immunfunktion unterstützen
Verdauung	Befriedigend	Niedriger Ballaststoffgehalt; mit Gemüse oder Vollkorn kombinieren
Herzgesundheit	Ausgezeichnet	Mageres Protein und in fettem Fisch Omega-3-Fette, die die Herzgesundheit fördern
Muskelaufbau	Ausgezeichnet	Hochwertiges, vollständiges Protein mit 20,4 g pro Portion

Garnelen und Blutzucker

Glykämischer Index: 0. Glykämische Last: 0 pro Portion.

Garnelen enthalten praktisch keine Kohlenhydrate, daher erhöhen sie den Blutzucker nicht; sie bestehen aus Protein und Fett.

Garnelen im Vergleich zu anderen Proteinquellen

Dieser Abschnitt vergleicht Garnelen mit anderen proteinreichen Lebensmitteln und bietet Einblicke in ihre ernährungsphysiologischen Vorteile.

Proteinquelle (pro 100 g)	Kalorien	Protein (g)	Fett (g)	Gesättigtes Fett (g)
Garnelen	99	24,0	0,3	0,1
Dosen-Thunfisch	116	26,0	0,8	0,2
Kabeljau	105	23,0	0,9	0,2
Tilapia	128	26,0	2,7	0,9

Mythen über Garnelen, entlarvt

Garnelen sind schlecht wegen Cholesterin, irreführend. Diätetisches Cholesterin hat für die meisten Menschen wenig Einfluss auf den Cholesterinspiegel; Garnelen sind sehr mager und proteinreich.

Garnelen haben keinen Nährwert, falsch. 85 g enthalten etwa 20 g Protein mit Selen und B12 für unter 100 Kalorien.

Garnelen nachverfolgen

Bei Garnelen beeinflussen der Schnitt, die Schale und die Zubereitungsmethode die Kalorien- und Fettwerte erheblich. Daher sollten Sie genau festhalten, was Sie gegessen haben, anstatt einen allgemeinen Durchschnitt zu verwenden. Nutrola erkennt Lebensmittel anhand eines Fotos, Barcodes oder einer Spracheingabe und gibt Kalorien und Makros zurück, sodass Sie Garnelen genau erfassen können, anstatt zu schätzen. Nutrola ist ab 2,50 € pro Monat erhältlich und zeigt in allen Tarifen keine Werbung an.

Für verwandte Informationen siehe Protein pro 100 Kalorien, sortiert, die proteinreichsten Fische und Meeresfrüchte, sortiert und jede Steak- und Rindfleischsorte nach Kalorien.

Quellen

Die Nährwerte stammen aus der USDA FoodData Central-Datenbank, angegeben pro Portion und pro 100 g, gerundet. Prozentuale Tageswerte basieren auf US-Referenzwerten für eine Ernährung mit 2.000 Kalorien. Glykämischer Index und Last stammen aus veröffentlichten internationalen Tabellen und variieren je nach Sorte, Reife und Zubereitungsmethode. Dies ist zu Bildungszwecken gedacht und stellt keinen medizinischen Rat dar.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viele Kalorien hat eine Portion Garnelen (85 g)?

Eine Portion Garnelen (85 g) enthält 84 Kalorien und ist somit eine kalorienarme Proteinquelle.

Sind Garnelen gut zum Abnehmen?

Ja, Garnelen sind gut zum Abnehmen aufgrund ihres niedrigen Kalorien- und hohen Proteingehalts, was zur Sättigung beiträgt.

Können Menschen mit Diabetes Garnelen essen?

Menschen mit Diabetes können Garnelen essen, da sie keine Kohlenhydrate enthalten und den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen.

Wie viel Protein ist in Garnelen enthalten?

Garnelen sind proteinreich und bieten 20,4 g pro Portion (85 g), was sie zu einer ausgezeichneten Quelle für mageres Protein macht.

Enthalten Garnelen viel Zucker?

Garnelen enthalten keinen Zucker, was sie für zuckerarme Diäten geeignet macht.

Haben Garnelen einen hohen Cholesteringehalt?

Garnelen enthalten Cholesterin, etwa 166 mg pro Portion (85 g), daher ist Mäßigung für diejenigen ratsam, die ihren Cholesterinspiegel überwachen.

Wichtige Erkenntnisse

• Garnelen sind kalorienarm, mit nur 84 Kalorien pro 85 g gekochter Portion.
• Sie liefern eine erhebliche Menge an Protein, nämlich 20,4 g pro Portion.
• Garnelen enthalten keine Kohlenhydrate, Ballaststoffe oder Zucker.
• Sie sind eine gute Quelle für Selen und bieten 34 mcg pro Portion.
• Garnelen haben 0,3 g Fett und sind somit eine mageres Proteinwahl.
• Sie eignen sich für verschiedene Ernährungsziele, einschließlich Gewichtsreduktion und Diabetesmanagement.