Bagel: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Ένας μέτριος bagel (98 g) περιέχει 252 θερμίδες, 9.8 g πρωτεΐνης και 49.5 g υδατανθράκων. Παρέχει επίσης 2.2 g φυτικών ινών και 5.2 g ζάχαρης, καθιστώντας τον σημαντική πηγή υδατανθράκων.

Αυτή η σελίδα εξερευνά το διατροφικό προφίλ των bagels, εστιάζοντας στην περιεκτικότητα σε θερμίδες και τα οφέλη για την υγεία. Παρέχει πληροφορίες για το πώς οι bagels εντάσσονται σε διάφορους διατροφικούς στόχους και τους συγκρίνει με άλλα ψωμιά και αρτοσκευάσματα.

Διατροφικά Στοιχεία Bagel (Ανά Μερίδα και Ανά 100 g)

Ο παρακάτω πίνακας διατροφικών στοιχείων αναλύει τα βασικά διατροφικά συστατικά ενός μέτριου bagel. Επισημαίνει σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται σε αυτό το δημοφιλές τρόφιμο.

Οι τιμές αφορούν 1 μέτριο bagel (98 g).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 g	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	252	257	13%
Πρωτεΐνη	9.8 g	10.0 g	20%
Υδατάνθρακες	49.5 g	50.5 g	18%
Φυτικές Ίνες	2.2 g	2.2 g	8%
Ζάχαρη	5.2 g	5.3 g	-
Λίπος	1.5 g	1.5 g	2%
Βιταμίνη C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Κάλιο	90 mg	92 mg	2%
Νάτριο	470 mg	480 mg	20%
Φυλλικό Οξύ	149 mcg	152 mcg	37%
Σίδηρος	3.53 mg	3.60 mg	20%

Περίπου το 79% των θερμίδων του bagel προέρχονται από υδατάνθρακες, το 16% από πρωτεΐνη και το 5% από λίπος.

Bagel και Υγειονομικοί Στόχοι

Η ενότητα αξιολόγησης ανά στόχο εξετάζει πώς οι bagels συμβάλλουν σε διάφορους διατροφικούς στόχους. Αυτό βοηθά τους ανθρώπους να κατανοήσουν την καταλληλότητά τους για διάφορους υγειονομικούς στόχους.

Στόχος	Αξιολόγηση	Γιατί
Απώλεια βάρους	Μέτρια	252 θερμίδες ανά μερίδα, με 2.2 g φυτικών ινών για αίσθημα κορεσμού
Σακχαρώδης διαβήτης	Μέτρια	Γλυκαιμικό φορτίο περίπου 33 ανά μερίδα
Ανοσία	Μέτρια	Δεν είναι σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών για την ανοσία; τα εμπλουτισμένα και ολικής αλέσεως ψωμιά προσφέρουν κάποιες βιταμίνες B και σίδηρο (149 mcg φυλλικού οξέος ανά μερίδα)
Πέψη	Μέτρια	2.2 g φυτικών ινών ανά μερίδα υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία
Υγεία της καρδιάς	Μέτρια	Επεξεργασμένο και σημαντική πηγή νατρίου (470 mg ανά μερίδα); οι ολικής αλέσεως εκδόσεις είναι καλύτερες
Κέρδος μυών	Καλή	Παρέχει 9.8 g πρωτεΐνης σιταριού ανά μερίδα, η οποία είναι ελλιπής; συνδυάστε το με μια πηγή πρωτεΐνης

Bagel και Σάκχαρο στο Αίμα

Γλυκαιμικός δείκτης: 69. Γλυκαιμικό φορτίο: 33 ανά μερίδα.

Ο bagel έχει γλυκαιμικό δείκτη περίπου 69 και γλυκαιμικό φορτίο γύρω από 33 ανά μερίδα, οπότε το μέγεθος της μερίδας είναι σημαντικό για το σάκχαρο στο αίμα. Οι φυτικές ίνες και το νερό επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης, και η συνδυασμένη κατανάλωση με πρωτεΐνη ή λίπος σταθεροποιεί την αντίδραση.

Πώς Συγκρίνεται ο Bagel με Άλλα Ψωμιά και Αρτοσκευάσματα

Ο συγκριτικός πίνακας δείχνει πώς οι bagels συγκρίνονται με άλλους τύπους ψωμιού και αρτοσκευασμάτων. Αυτό επιτρέπει μια πιο καθαρή κατανόηση της διατροφικής τους θέσης.

Ψωμί (ανά 100 g)	Θερμίδες	Πρωτεΐνη (g)	Φυτικές Ίνες (g)	Υδατάνθρακες (g)
Bagel	257	10.0	2.2	50.5
Λευκό Ψωμί	266	9.0	2.7	49.0
Αγγλικό Muffin	235	8.0	3.5	46.0
Πίτα	275	9.1	2.2	55.7

Μύθοι για τον Bagel, Διευκρινισμένοι

Ένας bagel είναι ακριβώς όπως μια φέτα ψωμιού, Λάθος. Ένας μέτριος bagel έχει περίπου 250 θερμίδες, σχεδόν τρεις φέτες ψωμιού, λόγω της πυκνότητάς του.

Ένας bagel είναι ένα χαμηλό σε λιπαρά, υγιεινό πρωινό, Παραπλανητικό. Οι bagels είναι χαμηλοί σε λιπαρά αλλά υψηλοί σε επεξεργασμένο υδατάνθρακα με γλυκαιμικό φορτίο γύρω από 33; οι επικαλύψεις και το μέγεθος της μερίδας έχουν σημασία.

Πώς να Καταγράψετε τον Bagel

Οι μερίδες ψωμιού είναι εύκολο να υποτιμηθούν, μια λεπτή φέτα, μια παχιά κομμένη φέτα, ένα ρολό ή ένας bagel μπορεί να διαφέρουν δύο ή τρεις φορές σε θερμίδες, οπότε καταγράψτε το πραγματικό κομμάτι αντί για μια γενική "φέτα." Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από μια φωτογραφία, κωδικό μπαρ ή φωνητική καταχώρηση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράψετε τον bagel με ακρίβεια αντί να εκτιμάτε. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από 2.50 € το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε θερμίδες σε κάθε τύπο ψωμιού ανά φέτα και ρολό, οι καλύτερες πηγές υδατανθράκων κατάταξη, και θερμίδες σε κάθε ρύζι και δημητριακά ανά φλιτζάνι μαγειρεμένα.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 g, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες ημερήσιες αξίες χρησιμοποιούν τις αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2.000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τη μέθοδο μαγειρέματος. Αυτό είναι εκπαιδευτικό και όχι ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες έχει ένας απλός bagel;

Ένας απλός bagel περιέχει 252 θερμίδες ανά μέτρια μερίδα (98 g). Αυτή η καταμέτρηση θερμίδων μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τη συγκεκριμένη συνταγή και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται.

Είναι ο bagel καλός για απώλεια βάρους;

Οι bagels μπορούν να είναι μέρος ενός σχεδίου απώλειας βάρους αν καταναλώνονται με μέτρο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σημαίνει ότι θα πρέπει να ισορροπούνται με πρωτεΐνη και φυτικές ίνες για να προάγουν το αίσθημα κορεσμού.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε bagel;

Οι διαβητικοί μπορούν να φάνε bagels, αλλά η έλεγχος μερίδας είναι ουσιώδης. Ο γλυκαιμικός δείκτης περίπου 69 υποδηλώνει μέτρια επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πόση πρωτεΐνη περιέχει ο bagel;

Ένας μέτριος bagel περιέχει 9.8 g πρωτεΐνης, που συμβάλλει στην ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης. Ωστόσο, είναι χαμηλότερος σε πρωτεΐνη σε σύγκριση με κάποιες άλλες επιλογές πρωινού.

Είναι ο bagel υψηλός σε ζάχαρη;

Οι bagels έχουν 5.2 g ζάχαρης ανά μέτρια μερίδα, που είναι σχετικά χαμηλό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι προστιθέμενες ζάχαρες αν περιλαμβάνονται επικαλύψεις.

Πόσες θερμίδες έχει ένας bagel;

Ένας τυπικός bagel περιέχει συνήθως περίπου 252 θερμίδες. Αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος και τα πρόσθετα συστατικά, όπως οι επικαλύψεις ή οι γέμισεις.

Κύρια Σημεία

• Ένας μέτριος bagel ζυγίζει 98 g και περιέχει 252 θερμίδες.
• Κάθε bagel παρέχει 9.8 g πρωτεΐνης και 49.5 g υδατανθράκων.
• Οι bagels περιέχουν 2.2 g φυτικών ινών και 5.2 g ζάρης.
• Έχουν γλυκαιμικό δείκτη περίπου 69, υποδεικνύοντας μέτρια επίδραση στο σάκχαρο του αίματος.
• Μια μερίδα παρέχει 470 mg νατρίου και 149 mcg φυλλικού οξέος.
• Οι bagels μπορούν να είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής όταν καταναλώνονται με προσοχή.