Στήθος Κοτόπουλου: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Το στήθος κοτόπουλου περιέχει 140 θερμίδες ανά 3 oz μαγειρεμένο, χωρίς πέτσα (85 g), προσφέροντας 26.4 g πρωτεΐνης, 0 g υδατανθράκων και 3.1 g λιπαρών. Είναι γνωστό για το άπαχο προφίλ πρωτεΐνης του, με 0.8 g κορεσμένων λιπαρών και βασικά θρεπτικά συστατικά όπως 0.29 mcg βιταμίνης B12 και 19 mcg σεληνίου.

Αυτή η σελίδα παρέχει μια επισκόπηση του διατροφικού προφίλ του στήθους κοτόπουλου, εστιάζοντας στα οφέλη του και πώς εντάσσεται σε διάφορους διατροφικούς στόχους. Συζητά επίσης την επίδρασή του στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και συγκρίνει το στήθος κοτόπουλου με άλλες πηγές πρωτεΐνης.

Διατροφικά Στοιχεία Στήθους Κοτόπουλου (Ανά Μερίδα και Ανά 100 g)

Ο παρακάτω πίνακας διατροφικών στοιχείων παραθέτει τα βασικά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο στήθος κοτόπουλου ανά μερίδα 3 oz μαγειρεμένου, χωρίς πέτσα (85 g).

Οι τιμές αφορούν 3 oz μαγειρεμένου, χωρίς πέτσα (85 g).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 g	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	140	165	7%
Πρωτεΐνη	26.4 g	31.0 g	53%
Υδατάνθρακες	0.0 g	0.0 g	0%
Φυτικές Ίνες	0.0 g	0.0 g	0%
Ζάχαρη	0.0 g	0.0 g	-
Λίπος	3.1 g	3.6 g	4%
Βιταμίνη C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Κάλιο	218 mg	256 mg	5%
Κορεσμένα Λιπαρά	0.8 g	1.0 g	4%
Βιταμίνη B12	0.29 mcg	0.34 mcg	12%
Σελήνιο	19 mcg	22 mcg	34%

Περίπου το 0% των θερμίδων του στήθους κοτόπουλου προέρχονται από υδατάνθρακες, το 79% από πρωτεΐνη και το 21% από λίπος.

Στήθος Κοτόπουλου κατά Στόχο Υγείας

Η ενότητα αξιολόγησης κατά στόχο εξετάζει το στήθος κοτόπουλου με βάση κοινούς διατροφικούς στόχους, αναδεικνύοντας την καταλληλότητά του για διαφορετικές διατροφικές ανάγκες.

Στόχος	Αξιολόγηση	Γιατί
Απώλεια βάρους	Εξαιρετικό	Υψηλή πρωτεΐνη για τις θερμίδες (26.4 g σε 140), πολύ χορταστικό
Σακχαρώδης διαβήτης	Εξαιρετικό	Περιέχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες, δεν αυξάνει άμεσα το σάκχαρο
Ανοσία	Καλό	Πλούσιο σε ψευδάργυρο, B12 και σελήνιο, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού
Πέψη	Μέτριο	Χαμηλό σε φυτικές ίνες; συνδυάστε με λαχανικά ή ολικής αλέσεως
Υγεία της καρδιάς	Καλό	Άπαχη πρωτεΐνη με μέτρια κορεσμένα λιπαρά
Κέρδος μυϊκής μάζας	Εξαιρετικό	Υψηλής ποιότητας πλήρης πρωτεΐνη στα 26.4 g ανά μερίδα

Στήθος Κοτόπουλου και Σάκχαρο στο Αίμα

Γλυκαιμικός δείκτης: 0. Γλυκαιμικό φορτίο: 0 ανά μερίδα.

Το στήθος κοτόπουλου περιέχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες, επομένως από μόνο του δεν αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα· είναι πρωτεΐνη και λίπος.

Πώς Συγκρίνεται το Στήθος Κοτόπουλου με Άλλες Πηγές Πρωτεΐνης

Στον πίνακα σύγκρισης, το στήθος κοτόπουλου αξιολογείται παράλληλα με άλλες πηγές πρωτεΐνης για να αναδειχθεί η σχετική διατροφική του αξία.

Πηγή Πρωτεΐνης (ανά 100 g)	Θερμίδες	Πρωτεΐνη (g)	Λίπος (g)	Κορεσμένα Λιπαρά (g)
Στήθος Κοτόπουλου	165	31.0	3.6	1.0
Μπούτι Κοτόπουλου	209	26.0	10.9	3.0
Στήθος Γαλοπούλας	147	30.0	2.0	0.6
Κιμάς Γαλοπούλας	176	27.0	7.0	1.9

Μύθοι για το Στήθος Κοτόπουλου, Διευκρινισμένοι

Το στήθος κοτόπουλου είναι το μόνο υγιεινό μέρος του κοτόπουλου, παραπλανητικό. Τα μπούτια είναι επίσης θρεπτικά, απλά περιέχουν περισσότερα λιπαρά; το στήθος είναι απλά το πιο άπαχο.

Πρέπει να τρως κοτόπουλο για να χτίσεις μυϊκή μάζα, ψευδές. Το κοτόπουλο είναι βολική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, αλλά πολλά τρόφιμα μπορούν να χτίσουν μυϊκή μάζα εξίσου καλά.

Πώς να Καταγράφετε το Στήθος Κοτόπουλου

Με το στήθος κοτόπουλου, το κομμάτι, η πέτσα και η μέθοδος μαγειρέματος επηρεάζουν σημαντικά τις θερμίδες και τα λιπαρά, οπότε καταγράψτε αυτό που πραγματικά φάγατε, όχι μια γενική μέση τιμή. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από φωτογραφία, barcode ή φωνητική καταχώριση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε το στήθος κοτόπουλου με ακρίβεια αντί να κάνετε εκτιμήσεις. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από €2.50 το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε πρωτεΐνη ανά 100 θερμίδες καταταγμένη, υψηλότερη πρωτεΐνη σε ψάρια και θαλασσινά καταταγμένα, και κάθε κομμάτι μπριζόλας και βοδινού ανά θερμίδες.

Πηγές

Οι διατροφικές αξίες προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 g, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες ημερήσιες αξίες χρησιμοποιούν τις αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2,000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τη μέθοδο μαγειρέματος. Αυτή είναι εκπαιδευτική και όχι ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες έχει 3 oz στήθους κοτόπουλου;

Μια μερίδα 3 oz στήθους κοτόπουλου περιέχει 140 θερμίδες, καθιστώντας το μια χαμηλών θερμίδων επιλογή πρωτεΐνης για τα γεύματα.

Είναι το στήθος κοτόπουλου καλό για απώλεια βάρους;

Το στήθος κοτόπουλου είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη και χαμηλών λιπαρών, βοηθώντας στην προώθηση του κορεσμού ενώ διατηρεί χαμηλή την πρόσληψη θερμίδων.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε στήθος κοτόπουλου;

Οι διαβητικοί μπορούν να καταναλώσουν με ασφάλεια στήθος κοτόπουλου, καθώς δεν περιέχει υδατάνθρακες και δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πόση πρωτεΐνη περιέχει το στήθος κοτόπουλου;

Το στήθος κοτόπουλου παρέχει σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης, με 26.4 g ανά μερίδα 3 oz, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας.

Είναι το στήθος κοτόπουλου υψηλό σε ζάχαρη;

Το στήθος κοτόπουλου δεν είναι υψηλό σε ζάχαρη, περιέχοντας 0 g ζάχαρης ανά μερίδα, γεγονός που είναι ευεργετικό για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη ζάχαρης.

Πόση πρωτεΐνη έχει ένα στήθος κοτόπουλου;

Η ποσότητα πρωτεΐνης σε ένα τυπικό στήθος κοτόπουλου μπορεί να διαφέρει, αλλά μια τυπική μερίδα 3 oz μαγειρεμένου, χωρίς πέτσα στήθους κοτόπουλου περιέχει περίπου 26.4 g πρωτεΐνης.

Κύρια Σημεία

• Το στήθος κοτόπουλου είναι μια χαμηλών θερμίδων πηγή πρωτεΐνης.
• Δεν περιέχει υδατάνθρακες ή ζάχαρη.
• Κάθε μερίδα παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη B12 και σελήνιο.
• Το στήθος κοτόπουλου είναι κατάλληλο για διατροφές απώλειας βάρους.
• Δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Είναι μια άπαχη πηγή πλήρους πρωτεΐνης.