Χοιρινό Φιλέτο: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Το χοιρινό φιλέτο περιέχει 122 θερμίδες ανά 85 γρ μαγειρεμένο, προσφέροντας 22,1 γρ πρωτεΐνης και 3 γρ λίπους. Δεν έχει υδατάνθρακες, φυτικές ίνες ή ζάχαρη, κάνοντάς το μια άπαχη επιλογή πρωτεΐνης. Επιπλέον, προσφέρει 1,0 γρ κορεσμένου λίπους, 1,6 mg ψευδαργύρου και 28 mcg σεληνίου.

Αυτή η σελίδα παρέχει μια επισκόπηση του διατροφικού προφίλ του χοιρινού φιλέτου, εστιάζοντας στην περιεκτικότητα σε θερμίδες, την κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών και τα οφέλη για την υγεία. Εξετάζει επίσης πώς το χοιρινό φιλέτο εντάσσεται σε διάφορους διατροφικούς στόχους και την επίδρασή του στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Διατροφικά Στοιχεία Χοιρινού Φιλέτου (Ανά Μερίδα και Ανά 100 γρ)

Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει τα διατροφικά στοιχεία για το χοιρινό φιλέτο ανά 85 γρ μαγειρεμένο και ανά 100 γρ μερίδα.

Οι τιμές αφορούν 85 γρ μαγειρεμένο.

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 γρ	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	122	143	6%
Πρωτεΐνη	22,1 γρ	26,0 γρ	44%
Υδατάνθρακες	0,0 γρ	0,0 γρ	0%
Φυτικές Ίνες	0,0 γρ	0,0 γρ	0%
Ζάχαρη	0,0 γρ	0,0 γρ	-
Λίπος	3,0 γρ	3,5 γρ	4%
Βιταμίνη C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Κάλιο	340 mg	400 mg	7%
Κορεσμένο Λίπος	1,0 γρ	1,2 γρ	5%
Ψευδάργυρος	1,6 mg	1,9 mg	15%
Σελήνιο	28 mcg	33 mcg	51%

Περίπου 0% των θερμίδων του χοιρινού φιλέτου προέρχονται από υδατάνθρακες, 77% από πρωτεΐνη και 23% από λίπος.

Χοιρινό Φιλέτο και Υγειονομικοί Στόχοι

Η ενότητα αξιολόγησης ανά στόχο εξετάζει το χοιρινό φιλέτο σε σχέση με κοινούς διατροφικούς στόχους, αναδεικνύοντας την καταλληλότητά του για διαφορετικές διατροφικές ανάγκες.

Στόχος	Αξιολόγηση	Γιατί
Απώλεια βάρους	Εξαιρετικό	Υψηλή πρωτεΐνη για τις θερμίδες (22,1 γρ σε 122), πολύ χορταστικό
Σακχαρώδης διαβήτης	Εξαιρετικό	Περιέχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες, επομένως δεν αυξάνει άμεσα το σάκχαρο
Ανοσία	Καλό	Πλούσιο σε ψευδάργυρο, B12 και σελήνιο, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού
Πέψη	Μέτριο	Χαμηλό σε φυτικές ίνες; Συνδυάστε με λαχανικά ή ολικής αλέσεως
Υγεία της καρδιάς	Καλό	Άπαχη πρωτεΐνη με μέτριο κορεσμένο λίπος
Κέρδος μυών	Εξαιρετικό	Υψηλής ποιότητας πλήρης πρωτεΐνη στα 22,1 γρ ανά μερίδα

Χοιρινό Φιλέτο και Σάκχαρο

Γλυκαιμικός δείκτης: 0. Γλυκαιμικό φορτίο: 0 ανά μερίδα.

Το χοιρινό φιλέτο περιέχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες, επομένως από μόνο του δεν αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα; είναι πρωτεΐνη και λίπος.

Πώς Συγκρίνεται το Χοιρινό Φιλέτο με Άλλες Πηγές Πρωτεΐνης

Στον πίνακα σύγκρισης, το χοιρινό φιλέτο συγκρίνεται με άλλες πηγές πρωτεΐνης για να αναδείξει τα διατροφικά του πλεονεκτήματα.

Πηγή Πρωτεΐνης (ανά 100 γρ)	Θερμίδες	Πρωτεΐνη (γρ)	Λίπος (γρ)	Κορεσμένο Λίπος (γρ)
Χοιρινό Φιλέτο	143	26,0	3,5	1,2
Χοιρινό Μπριζόλα	231	26,0	13,0	4,5
Στήθος Κοτόπουλου	165	31,0	3,6	1,0
Στήθος Γαλοπούλας	147	30,0	2,0	0,6

Μύθοι για το Χοιρινό Φιλέτο, Διαψευσμένοι

Το χοιρινό φιλέτο και το χοιρινό λαιμό είναι το ίδιο, παραπλανητικό. Το φιλέτο είναι ένα μικρό, πολύ άπαχο μυ, ενώ ο λαιμός είναι μεγαλύτερος και ελαφρώς πιο λιπαρός.

Το άπαχο χοιρινό έχει λίγη πρωτεΐνη, ψευδές. 85 γρ χοιρινού φιλέτου περιέχουν περίπου 22 γρ πρωτεΐνης.

Πώς να Καταγράφετε το Χοιρινό Φιλέτο

Με το χοιρινό φιλέτο, το κομμάτι, η πέτσα και η μέθοδος μαγειρέματος επηρεάζουν σημαντικά τις θερμίδες και το λίπος, οπότε καταγράφετε αυτό που πραγματικά φάγατε, όχι μια γενική μέση τιμή. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από φωτογραφία, barcode ή φωνητική καταχώριση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε το χοιρινό φιλέτο με ακρίβεια αντί να κάνετε εκτιμήσεις. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από 2,50 € το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε πρωτεΐνη ανά 100 θερμίδες κατάταξη, υψηλότερη πρωτεΐνη ψάρια και θαλασσινά κατάταξη, και κάθε κομμάτι μπριζόλας και βοδινού ανά θερμίδες.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 γρ, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες Ημερήσιες Αξίες χρησιμοποιούν τις αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2.000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τη μέθοδο μαγειρέματος. Αυτό είναι εκπαιδευτικό και όχι ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες έχει το χοιρινό φιλέτο των 85 γρ;

Το χοιρινό φιλέτο περιέχει 122 θερμίδες σε μια μερίδα 85 γρ. Αυτό το καθιστά μια σχετικά χαμηλών θερμίδων επιλογή πρωτεΐνης σε σύγκριση με άλλα κρέατα.

Είναι το χοιρινό φιλέτο καλό για απώλεια βάρους;

Ναι, το χοιρινό φιλέτο μπορεί να είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη και της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λίπος. Με 22,1 γρ πρωτεΐνης ανά μερίδα, βοηθά στην προώθηση του κορεσμού.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε χοιρινό φιλέτο;

Οι διαβητικοί μπορούν να φάνε χοιρινό φιλέτο, καθώς δεν περιέχει υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πόση πρωτεΐνη έχει το χοιρινό φιλέτο;

Το χοιρινό φιλέτο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, παρέχοντας 22,1 γρ ανά μερίδα 85 γρ. Αυτό το καθιστά εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης.

Είναι το χοιρινό φιλέτο πλούσιο σε ζάχαρη;

Όχι, το χοιρινό φιλέτο δεν είναι πλούσιο σε ζάχαρη. Περιέχει 0 γρ ζάχαρης, καθιστώντας το κατάλληλο για δίαιτες χαμηλής ζάχαρης.

Είναι το χοιρινό φιλέτο άπαχο;

Ναι, το χοιρινό φιλέτο θεωρείται άπαχο κομμάτι κρέατος. Έχει μόνο 3 γρ λίπους ανά μερίδα, εκ των οποίων το 1,0 γρ είναι κορεσμένο λίπος.

Κύρια Σημεία

• Το χοιρινό φιλέτο έχει 122 θερμίδες ανά 85 γρ μαγειρεμένο.
• Παρέχει 22,1 γρ πρωτεΐνης ανά μερίδα.
• Δεν υπάρχουν υδατάνθρακες, φυτικές ίνες ή ζάχαρη στο χοιρινό φιλέτο.
• Το χοιρινό φιλέτο περιέχει 3 γρ λίπους, εκ των οποίων το 1,0 γρ είναι κορεσμένο λίπος.
• Προσφέρει 1,6 mg ψευδαργύρου και 28 mcg σεληνίου ανά μερίδα.
• Το χοιρινό φιλέτο είναι κατάλληλη επιλογή για όσους παρακολουθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.