Σολομός: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Ο σολομός περιέχει 175 θερμίδες ανά 3 oz μαγειρεμένος (85 g), προσφέροντας 18.7 g πρωτεΐνης και 10.2 g λίπους. Δεν έχει καθόλου υδατάνθρακες και ζάχαρη, καθιστώντας τον μια καλή επιλογή χαμηλών υδατανθράκων. Σημαντικά, ο σολομός προσφέρει 2.55 mcg βιταμίνης B12 και 30 mcg σεληνίου ανά μερίδα.

Αυτή η σελίδα παρέχει μια ολοκληρωμένη εικόνα του διατροφικού προφίλ του σολομού, εστιάζοντας στα οφέλη του και στο πώς εντάσσεται σε διάφορους διατροφικούς στόχους. Περιλαμβάνει λεπτομέρειες για τις θερμίδες, τα μακροθρεπτικά συστατικά και τα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση σολομού.

Διατροφικά Στοιχεία Σολομού (Ανά Μερίδα και Ανά 100 g)

Ο παρακάτω πίνακας διατροφικών στοιχείων αναλύει τα βασικά διατροφικά συστατικά του σολομού ανά 3 oz μαγειρεμένο (85 g) και ανά 100 g μερίδα.

Οι τιμές αφορούν 3 oz μαγειρεμένο (85 g).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 g	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	175	206	9%
Πρωτεΐνη	18.7 g	22.0 g	37%
Υδατάνθρακες	0.0 g	0.0 g	0%
Φυτικές Ίνες	0.0 g	0.0 g	0%
Ζάχαρη	0.0 g	0.0 g	-
Λίπος	10.2 g	12.0 g	13%
Βιταμίνη C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Κάλιο	326 mg	384 mg	7%
Κορεσμένο Λίπος	2.1 g	2.5 g	11%
Βιταμίνη B12	2.55 mcg	3.00 mcg	106%
Σελήνιο	30 mcg	35 mcg	54%

Περίπου 0% των θερμίδων του σολομού προέρχονται από υδατάνθρακες, 45% από πρωτεΐνη και 55% από λίπος.

Σολομός και Υγειονομικοί Στόχοι

Δείτε πώς αξιολογείται ο σολομός για κοινούς διατροφικούς στόχους με την ενότητα αξιολόγησης ανά στόχο, τονίζοντας την καταλληλότητά του για διαφορετικές διατροφικές ανάγκες.

Στόχος	Αξιολόγηση	Γιατί
Απώλεια βάρους	Καλή	175 θερμίδες ανά μερίδα; οι πιο άπαχες κοπές είναι καλύτερες για απώλεια βάρους
Σακχαρώδης διαβήτης	Εξαιρετική	Περιέχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες, επομένως δεν επηρεάζει άμεσα το σάκχαρο
Ανοσία	Καλή	Πλούσιος σε ψευδάργυρο, B12 και σελήνιο, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού
Πέψη	Μέτρια	Χαμηλός σε φυτικές ίνες; συνδυάστε με λαχανικά ή ολικής αλέσεως
Υγεία της καρδιάς	Εξαιρετική	Άπαχη πρωτεΐνη και, στα λιπαρά ψάρια, ωμέγα-3 λιπαρά που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς
Κέρδος μυών	Εξαιρετική	Υψηλής ποιότητας πλήρης πρωτεΐνη με 18.7 g ανά μερίδα

Σολομός και Σάκχαρο

Γλυκαιμικός δείκτης: 0. Γλυκαιμικό φορτίο: 0 ανά μερίδα.

Ο σολομός δεν περιέχει σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες, επομένως από μόνος του δεν αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα; είναι πρωτεΐνη και λίπος.

Πώς Συγκρίνεται ο Σολομός με Άλλα Πρωτεϊνικά Τρόφιμα

Στον πίνακα σύγκρισης, εξετάζουμε πώς ο σολομός συγκρίνεται με άλλα πρωτεϊνικά τρόφιμα, παρέχοντας πληροφορίες για τα μοναδικά του οφέλη.

Πρωτεϊνικό Τρόφιμο (ανά 100 g)	Θερμίδες	Πρωτεΐνη (g)	Λίπος (g)	Κορεσμένο Λίπος (g)
Σολομός	206	22.0	12.0	2.5
Τόνος Φιλέτο	130	29.0	0.6	0.2
Τόνος σε Κονσέρβα	116	26.0	0.8	0.2
Μπακαλιάρος	105	23.0	0.9	0.2

Μύθοι για τον Σολομό, Διευκρινισμένοι

Ο εκτρεφόμενος σολομός είναι ανθυγιεινός, παραπλανητικός. Ο εκτρεφόμενος σολομός παρέχει ακόμα ωμέγα-3 και πρωτεΐνη; τόσο ο εκτρεφόμενος όσο και ο άγριος είναι θρεπτικοί.

Χρειάζεστε συμπληρώματα αντί για ψάρι για ωμέγα-3, παραπλανητικός. Δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα καλύπτουν τις περισσότερες ανάγκες σε ωμέγα-3.

Πώς να Παρακολουθήσετε τον Σολομό

Με τον σολομό, η κοπή, το δέρμα και η μέθοδος μαγειρέματος επηρεάζουν πολύ τις θερμίδες και το λίπος, οπότε καταγράψτε τι πραγματικά φάγατε, όχι μια γενική μέση τιμή. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από φωτογραφία, barcode ή φωνητική καταχώρηση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε τον σολομό με ακρίβεια αντί να εκτιμάτε. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από €2.50 το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε πρωτεΐνη ανά 100 θερμίδες καταταγμένες, ψάρια και θαλασσινά με την υψηλότερη πρωτεΐνη καταταγμένα, και κάθε κοπή μπριζόλας και βοδινού ανά θερμίδες.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 g, στρογγυλοποιημένες. Οι ποσοστιαίες ημερήσιες αξίες χρησιμοποιούν τις αναφορές των ΗΠΑ για μια διατροφή 2.000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωριμότητα και τη μέθοδο μαγειρέματος. Αυτό είναι εκπαιδευτικό και όχι ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες έχει ο σολομός σε 3 oz;

Πόσες θερμίδες έχει ο σολομός σε 3 oz; Ο σολομός περιέχει 175 θερμίδες ανά 3 oz μαγειρεμένο (85 g), καθιστώντας τον μια σχετικά χαμηλή θερμιδική πηγή πρωτεΐνης.

Είναι ο σολομός καλός για απώλεια βάρους;

Είναι ο σολομός καλός για απώλεια βάρους; Ναι, ο σολομός μπορεί να είναι ευεργετικός για την απώλεια βάρους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη (18.7 g ανά 3 oz), που μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση του κορεσμού.

Μπορούν οι άνθρωποι με διαβήτη να φάνε σολομό;

Μπορούν οι άνθρωποι με διαβήτη να φάνε σολομό; Ναι, ο σολομός είναι κατάλληλος για άτομα με διαβήτη καθώς έχει 0 g υδατανθράκων, πράγμα που σημαίνει ότι δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πόση πρωτεΐνη περιέχει ο σολομός;

Πόση πρωτεΐνη περιέχει ο σολομός; Μια μερίδα 3 oz σολομού παρέχει 18.7 g πρωτεΐνης, καθιστώντας τον εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης.

Έχει ο σολομός υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη;

Έχει ο σολομός υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη; Όχι, ο σολομός περιέχει 0 g ζάχαρης, καθιστώντας τον κατάλληλη επιλογή για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη ζάχαρης.

Είναι ο σολομός καλός για την υγεία;

Είναι ο σολομός καλός για την υγεία; Ναι, ο σολομός θεωρείται υγιεινός λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3, καθώς και σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.

Κύρια Σημεία

• Ο σολομός παρέχει 175 θερμίδες ανά 3 oz μαγειρεμένο (85 g).
• Κάθε μερίδα περιέχει 18.7 g πρωτεΐνης.
• Ο σολομός έχει 10.2 g λίπους, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών οξέων ωμέγα-3.
• Περιέχει 0 g υδατανθράκων και ζάχαρης.
• Ο σολομός είναι πλούσιος σε βιταμίνη B12, προσφέροντας 2.55 mcg ανά μερίδα.
• Η περιεκτικότητα σε σελήνιο στον σολομό είναι 30 mcg ανά μερίδα 3 oz.