Γαρίδα: Θερμίδες, Διατροφικά Στοιχεία και Οφέλη για την Υγεία (2026)

Η γαρίδα παρέχει 84 θερμίδες και 20.4 g πρωτεΐνης ανά 3 oz μαγειρεμένη (85 g). Περιέχει 0.2 g υδατανθράκων, 0 g φυτικών ινών και 0 g ζάχαρης, καθιστώντας την μια πολύ άπαχη πηγή πρωτεΐνης. Επιπλέον, η γαρίδα προσφέρει 34 mcg σελήνιο και 1.27 mcg βιταμίνης B12 ανά μερίδα.

Αυτή η σελίδα εξερευνά το διατροφικό προφίλ της γαρίδας, εστιάζοντας στην περιεκτικότητα σε θερμίδες, μακροθρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία. Θα εξετάσουμε πώς η γαρίδα εντάσσεται σε διάφορους διατροφικούς στόχους και την επίδρασή της στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Διατροφικά Στοιχεία Γαρίδας (Ανά Μερίδα και Ανά 100 g)

Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει τα αναλυτικά διατροφικά στοιχεία για τη γαρίδα ανά 3 oz μαγειρεμένη (85 g) και ανά 100 g μερίδα.

Οι τιμές αφορούν 3 oz μαγειρεμένη (85 g).

Θρεπτικό Συστατικό	Ανά Μερίδα	Ανά 100 g	% Ημερήσια Αξία (ανά μερίδα)
Θερμίδες	84	99	4%
Πρωτεΐνη	20.4 g	24.0 g	41%
Υδατάνθρακες	0.2 g	0.2 g	0%
Φυτικές Ίνες	0.0 g	0.0 g	0%
Ζάχαρη	0.0 g	0.0 g	-
Λίπος	0.3 g	0.3 g	0%
Βιταμίνη C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Κάλιο	220 mg	259 mg	5%
Σελήνιο	34 mcg	40 mcg	62%
Βιταμίνη B12	1.27 mcg	1.50 mcg	53%

Περίπου το 1% των θερμίδων της γαρίδας προέρχονται από υδατάνθρακες, το 96% από πρωτεΐνη και το 3% από λίπος.

Γαρίδα και Υγειονομικοί Στόχοι

Εδώ αξιολογούμε τη γαρίδα με βάση κοινούς διατροφικούς στόχους, τονίζοντας την καταλληλότητά της για διάφορες διατροφικές ανάγκες.

Στόχος	Βαθμολογία	Γιατί
Απώλεια βάρους	Εξαιρετική	Υψηλή πρωτεΐνη για τις θερμίδες (20.4 g σε 84), πολύ χορταστική
Σάκχαρο αίματος / διαβήτης	Εξαιρετική	Περιέχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες, επομένως δεν αυξάνει άμεσα το σάκχαρο
Ανοσία	Καλή	Πλούσια σε ψευδάργυρο, B12 και σελήνιο, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού
Πέψη	Μέτρια	Χαμηλή σε φυτικές ίνες; συνδυάστε με λαχανικά ή ολικής αλέσεως
Υγεία της καρδιάς	Εξαιρετική	Άπαχη πρωτεΐνη και, σε λιπαρά ψάρια, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς
Κέρδος μυών	Εξαιρετική	Υψηλής ποιότητας πλήρης πρωτεΐνη με 20.4 g ανά μερίδα

Γαρίδα και Σάκχαρο Αίματος

Γλυκαιμικός δείκτης: 0. Γλυκαιμικό φορτίο: 0 ανά μερίδα.

Η γαρίδα περιέχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες, επομένως από μόνη της δεν αυξάνει το σάκχαρο αίματος; είναι πρωτεΐνη και λίπος.

Πώς Συγκρίνεται η Γαρίδα με Άλλες Πηγές Πρωτεΐνης

Αυτή η ενότητα συγκρίνει τη γαρίδα με άλλες πηγές πλούσιες σε πρωτεΐνη, παρέχοντας πληροφορίες για τα διατροφικά της πλεονεκτήματα.

Πηγή Πρωτεΐνης (ανά 100 g)	Θερμίδες	Πρωτεΐνη (g)	Λίπος (g)	Κορεσμένο Λίπος (g)
Γαρίδα	99	24.0	0.3	0.1
Τόνος σε κονσέρβα	116	26.0	0.8	0.2
Μπακαλιάρος	105	23.0	0.9	0.2
Τιλάπια	128	26.0	2.7	0.9

Μύθοι για τη Γαρίδα, Διευκρινισμένοι

Η γαρίδα είναι κακή λόγω χοληστερίνης, παραπλανητικό. Η διαιτητική χοληστερίνη έχει μικρή επίδραση στη χοληστερίνη του αίματος για τους περισσότερους ανθρώπους; η γαρίδα είναι πολύ άπαχη και πλούσια σε πρωτεΐνη.

Η γαρίδα δεν έχει διατροφική αξία, ψευδές. 3 oz περιέχουν περίπου 20 g πρωτεΐνης με σελήνιο και B12 για λιγότερες από 100 θερμίδες.

Πώς να Καταγράφετε τη Γαρίδα

Με τη γαρίδα, το κόψιμο, η φλούδα και η μέθοδος μαγειρέματος επηρεάζουν πολύ τις θερμίδες και το λίπος, οπότε καταγράφετε αυτό που πραγματικά φάγατε, όχι μια γενική μέση τιμή. Το Nutrola αναγνωρίζει τρόφιμα από φωτογραφία, barcode ή φωνητική καταχώριση και επιστρέφει θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να καταγράφετε τη γαρίδα με ακρίβεια αντί να κάνετε εκτιμήσεις. Το Nutrola είναι διαθέσιμο από 2.50 € το μήνα και δεν εμφανίζει διαφημίσεις σε καμία κατηγορία.

Για σχετικές αναφορές, δείτε πρωτεΐνη ανά 100 θερμίδες καταταγμένη, ψάρια και θαλασσινά με τη μεγαλύτερη πρωτεΐνη καταταγμένα, και κάθε κομμάτι μπριζόλας και βοδινού κατά θερμίδες.

Πηγές

Οι διατροφικές τιμές προέρχονται από τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, εμφανίζονται ανά μερίδα και ανά 100 g, στρογγυλοποιημένες. Τα ποσοστά ημερήσιων αξιών χρησιμοποιούν αμερικανικές αναφορές για μια διατροφή 2,000 θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το φορτίο προέρχονται από δημοσιευμένα διεθνή πίνακες και ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τη μέθοδο μαγειρέματος. Αυτό είναι εκπαιδευτικό και όχι ιατρική συμβουλή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσες θερμίδες έχει η γαρίδα ανά 3 oz;

Μια μερίδα 3 oz γαρίδας περιέχει 84 θερμίδες, καθιστώντας την μια επιλογή πρωτεΐνης χαμηλών θερμίδων.

Είναι η γαρίδα καλή για απώλεια βάρους;

Ναι, η γαρίδα είναι καλή για απώλεια βάρους λόγω της χαμηλής θερμιδικής περιεκτικότητάς της και της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, βοηθώντας στην προώθηση του κορεσμού.

Μπορούν οι διαβητικοί να φάνε γαρίδα;

Οι διαβητικοί μπορούν να φάνε γαρίδα, καθώς δεν περιέχει υδατάνθρακες και δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πόση πρωτεΐνη έχει η γαρίδα;

Η γαρίδα είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, προσφέροντας 20.4 g ανά μερίδα 3 oz, καθιστώντας την εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης.

Είναι η γαρίδα πλούσια σε ζάχαρη;

Η γαρίδα δεν είναι πλούσια σε ζάχαρη, περιέχοντας 0 g ζάχαρης ανά μερίδα, καθιστώντας την κατάλληλη για δίαιτες χαμηλής ζάχαρης.

Είναι η γαρίδα πλούσια σε χοληστερίνη;

Η γαρίδα περιέχει χοληστερίνη, με περίπου 166 mg ανά μερίδα 3 oz, επομένως συνιστάται μέτρο για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη χοληστερίνης.

Κύρια Σημεία

• Η γαρίδα είναι χαμηλή σε θερμίδες, με μόνο 84 θερμίδες ανά 3 oz μαγειρεμένη.
• Παρέχει σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης, με 20.4 g ανά μερίδα.
• Η γαρίδα δεν περιέχει υδατάνθρακες, φυτικές ίνες ή ζάχαρη.
• Είναι καλή πηγή σεληνίου, παρέχοντας 34 mcg ανά μερίδα.
• Η γαρίδα έχει 0.3 g λίπους, καθιστώντας την επιλογή άπαχης πρωτεΐνης.
• Είναι κατάλληλη για διάφορους διατροφικούς στόχους, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους και της διαχείρισης του διαβήτη.