クスクスのカロリー、栄養成分、健康効果 (2026)
1カップのクスクスには176カロリー、2.2gの食物繊維、ビタミンCは含まれていません。目標別のクスクスの栄養成分、血糖値データとの比較を含む詳細情報。
クスクスは、調理した場合1カップ（157g）あたり176カロリーを含み、6gのタンパク質と36.4gの炭水化物を提供します。食物繊維は2.2g、糖分はわずか0.1gで、軽い炭水化物の選択肢となっています。グリセミック指数は約65で、血糖値への影響は中程度です。
このページでは、クスクスの栄養について、カロリー、マクロ栄養素の内訳、健康効果に焦点を当てて探ります。さまざまな食事目標にどのように適合するか、他の穀物との比較も行います。
クスクスの栄養成分（1食分および100gあたり）
以下の栄養成分表は、調理したクスクス1カップ（157g）および100gあたりの詳細な概要を提供します。
値は調理した1カップ（157g）あたりのものです。
| 栄養素 | 1食分あたり | 100gあたり | 1食分の%日常摂取量 |
|---|---|---|---|
| カロリー | 176 | 112 | 9% |
| タンパク質 | 6.0g | 3.8g | 12% |
| 炭水化物 | 36.4g | 23.2g | 13% |
| 食物繊維 | 2.2g | 1.4g | 8% |
| 糖分 | 0.1g | 0.1g | - |
| 脂肪 | 0.3g | 0.2g | 0% |
| ビタミンC | 0.0mg | 0.0mg | 0% |
| カリウム | 91mg | 58mg | 2% |
| 葉酸 | 24mcg | 15mcg | 6% |
クスクスのカロリーの約85%は炭水化物から、14%はタンパク質、1%は脂肪から来ています。
健康目標別のクスクス
以下の目標別評価は、クスクスが一般的な食事目標にどのように合致するかを示しています。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| 減量 | 普通 | 1食分176カロリー、2.2gの食物繊維で満腹感を提供 |
| 血糖値 / 糖尿病 | 普通 | 1食分あたりのグリセミック負荷は約22 |
| 免疫 | 普通 | ビタミンCは0mg（0% DV）を提供 |
| 消化 | 普通 | 1食分あたり2.2gの食物繊維が腸の調子をサポート |
| 心臓の健康 | 良好 | カリウム（91mg）と食物繊維が豊富で、ナトリウムは非常に低い |
| 筋肉増加 | 普通 | タンパク質が少ない（6g）ため、ビタミンが豊富な選択肢として最適 |
クスクスと血糖値
グリセミック指数：65。グリセミック負荷：1食分あたり22。
クスクスのグリセミック指数は約65で、1食分あたりのグリセミック負荷は約22です。したがって、血糖値に対する影響はポーションサイズが重要です。食物繊維と水分が糖の吸収を遅らせ、タンパク質や脂肪と組み合わせることで反応が安定します。
クスクスと他の穀物の比較
以下の比較表は、栄養成分の観点からクスクスが他の穀物とどのように比較されるかを示しています。
| 穀物（100gあたり） | カロリー | タンパク質（g） | 食物繊維（g） | 炭水化物（g） |
|---|---|---|---|---|
| クスクス | 112 | 3.8 | 1.4 | 23.2 |
| 白米 | 130 | 2.4 | 0.4 | 28.7 |
| ブルグル | 83 | 3.1 | 4.5 | 18.6 |
| キヌア | 120 | 4.4 | 2.8 | 21.3 |
クスクスに関する神話
クスクスは健康的な全粒穀物である、誤解です。 通常のクスクスはパスタと同様に精製された小麦であり、全粒粉のクスクスはより多くの食物繊維を含んでいます。
クスクスはグルテンフリーである、誤りです。 クスクスは小麦から作られており、グルテンを含んでいます。
クスクスの追跡方法
穀物は調理することで膨張するため、調理したクスクス1カップは乾燥状態で測った1カップとは大きく異なります。これが多くのログエラーの原因です。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーとマクロを返すため、クスクスを正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、すべてのプランで広告は表示されません。
関連する参考情報として、調理したご飯と穀物のカロリー、調理したパスタと麺のカロリー、最高の炭水化物源のランキングをご覧ください。
参考文献
栄養値はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1食分および100gあたりに示されています。日常摂取量のパーセントは、2,000カロリーの食事に基づく米国の基準を使用しています。グリセミック指数と負荷は、公開された国際表からのもので、品種、熟度、調理方法によって異なります。これは教育的な情報であり、医療的なアドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
1カップのクスクスには何カロリー含まれていますか？
調理したクスクス1カップには176カロリーが含まれています。これは、多くの他の炭水化物源と比べて比較的低カロリーな選択肢です。
クスクスは減量に良いですか？
クスクスは適度に摂取することで減量に役立つ可能性があります。低脂肪で適度な食物繊維が満腹感を助けるかもしれません。
糖尿病の人はクスクスを食べられますか？
糖尿病の人はクスクスを食事に取り入れることができますが、グリセミック指数が約65であるため、ポーションコントロールが重要です。
クスクスにはどれくらいのタンパク質が含まれていますか？
クスクスは調理した1カップあたり6gのタンパク質を提供します。高タンパク食品ではありませんが、日々のタンパク質摂取に寄与することができます。
クスクスは糖分が多いですか？
クスクスは糖分が少なく、1食分あたり0.1gしか含まれていません。これにより、糖分摂取を監視している人にとって適した選択肢となります。
クスクスはパスタですか、それとも穀物ですか？
クスクスは技術的にはセモリナ小麦から作られたパスタの一種ですが、調理方法や提供方法から穀物として分類されることが多いです。
重要なポイント
- クスクスは調理した1カップあたり176カロリーです。
- 6gのタンパク質と36.4gの炭水化物を含みます。
- クスクスは2.2gの食物繊維を提供します。
- グリセミック指数は約65です。
- クスクスは糖分が少なく、1食分あたり0.1gです。
- 1食分あたり24mcgの葉酸を含んでいます。