エビ：カロリー、栄養成分、健康効果 (2026)
エビ3オンス（85g）には84カロリー、食物繊維0g、ビタミンC0mgが含まれています。目標別のエビの栄養成分や血糖値への影響、比較データを含む詳細な栄養情報をお届けします。
エビは、調理された3オンス（85g）あたり84カロリー、20.4gのタンパク質を提供します。炭水化物は0.2g、食物繊維と糖はそれぞれ0gで、非常にヘルシーなタンパク源です。さらに、エビは1食分あたり34mcgのセレンと1.27mcgのビタミンB12を含んでいます。
このページでは、エビの栄養プロファイルを探り、カロリー、マクロ栄養素、健康効果に焦点を当てます。エビがさまざまな食事目標にどのように適合するか、血糖値への影響についても考察します。
エビの栄養成分（1食分および100gあたり）
以下の表は、調理されたエビ3オンス（85g）および100gあたりの詳細な栄養成分を示しています。
値は調理された3オンス（85g）に基づいています。
| 栄養素 | 1食分 | 100gあたり | 1食分の%日常摂取量 |
|---|---|---|---|
| カロリー | 84 | 99 | 4% |
| タンパク質 | 20.4g | 24.0g | 41% |
| 炭水化物 | 0.2g | 0.2g | 0% |
| 食物繊維 | 0.0g | 0.0g | 0% |
| 糖 | 0.0g | 0.0g | - |
| 脂肪 | 0.3g | 0.3g | 0% |
| ビタミンC | 0.0mg | 0.0mg | 0% |
| カリウム | 220mg | 259mg | 5% |
| セレン | 34mcg | 40mcg | 62% |
| ビタミンB12 | 1.27mcg | 1.50mcg | 53% |
エビのカロリーの約1%は炭水化物から、96%はタンパク質から、3%は脂肪から来ています。
健康目標別のエビ
ここでは、一般的な食事目標に基づいてエビを評価し、さまざまな栄養ニーズへの適合性を強調します。
| 目標 | 評価 | 理由 |
|---|---|---|
| ダイエット | 優秀 | カロリーに対して高タンパク（84カロリー中20.4g）、満腹感が得られる |
| 血糖値 / 糖尿病 | 優秀 | 実質的に炭水化物が含まれていないため、血糖を直接上昇させない |
| 免疫力 | 良好 | 免疫機能をサポートする亜鉛、B12、セレンが豊富 |
| 消化 | 普通 | 食物繊維が少ないため、野菜や全粒穀物と組み合わせると良い |
| 心臓の健康 | 優秀 | ヘルシーなタンパク質と、脂肪の多い魚に含まれるオメガ3脂肪酸が心臓の健康をサポート |
| 筋肉増加 | 優秀 | 1食分あたり20.4gの高品質な完全タンパク質 |
エビと血糖値
グリセミック指数：0。グリセミック負荷：1食分あたり0。
エビは実質的に炭水化物を含まないため、単独では血糖を上昇させず、タンパク質と脂肪が主成分です。
エビと他のタンパク質食品の比較
このセクションでは、エビを他のタンパク質豊富な食品と比較し、その栄養的利点を提供します。
| タンパク質食品（100gあたり） | カロリー | タンパク質（g） | 脂肪（g） | 飽和脂肪（g） |
|---|---|---|---|---|
| エビ | 99 | 24.0 | 0.3 | 0.1 |
| 缶詰ツナ | 116 | 26.0 | 0.8 | 0.2 |
| タラ | 105 | 23.0 | 0.9 | 0.2 |
| ティラピア | 128 | 26.0 | 2.7 | 0.9 |
エビに関する神話
エビはコレステロールが高いから悪い、誤解です。 食事からのコレステロールはほとんどの人にとって血中コレステロールにほとんど影響を与えません。エビは非常に低脂肪で高タンパクです。
エビには栄養価がない、誤りです。 3オンスには約20gのタンパク質とセレン、B12が含まれ、100カロリー未満です。
エビのトラッキング方法
エビはカットや皮、調理方法によってカロリーや脂肪が大きく変わるため、実際に食べたものを記録することが重要です。Nutrolaは、写真、バーコード、音声入力から食品を特定し、カロリーやマクロを返すので、エビを正確に記録できます。Nutrolaは月額€2.50から利用可能で、どのプランでも広告は表示されません。
関連情報として、100カロリーあたりのタンパク質ランキング、タンパク質が豊富な魚介類ランキング、ステーキと牛肉のカロリー別カット一覧をご覧ください。
出典
栄養価はUSDA FoodData Centralデータベースからのもので、1食分および100gあたりの値が示されています。日常摂取量のパーセントは、2000カロリーの食事に基づく米国の参考摂取量を使用しています。グリセミック指数と負荷は、発表された国際表からのもので、品種、熟度、調理方法によって異なります。これは教育的な情報であり、医療アドバイスではありません。
よくある質問（FAQ）
エビ3オンスには何カロリー含まれていますか？
エビの3オンスのサービングには84カロリーが含まれており、低カロリーのタンパク質オプションです。
エビはダイエットに良いですか？
はい、エビは低カロリーで高タンパクなため、満腹感を促進し、ダイエットに適しています。
糖尿病の人はエビを食べられますか？
糖尿病の人はエビを食べられます。エビには炭水化物が含まれておらず、血糖値を上昇させることはありません。
エビにはどれくらいのタンパク質が含まれていますか？
エビは高タンパクで、3オンスのサービングあたり20.4gを提供し、優れたヘルシーなタンパク源です。
エビは糖が多いですか？
エビは糖が多くなく、1食分あたり0gの糖を含んでいるため、低糖ダイエットに適しています。
エビはコレステロールが高いですか？
エビにはコレステロールが含まれ、3オンスのサービングあたり約166mgですので、コレステロール摂取を気にしている方は適度に食べることをお勧めします。
重要なポイント
- エビは低カロリーで、調理された3オンスあたりわずか84カロリーです。
- 1食分あたり20.4gのタンパク質を提供し、重要な栄養素です。
- エビには炭水化物、食物繊維、糖は含まれていません。
- セレンの良い供給源で、1食分あたり34mcgを提供します。
- 脂肪は0.3gで、ヘルシーなタンパク質の選択肢です。
- ダイエットや糖尿病管理など、さまざまな食事目標に適しています。